Minden szülő azt reméli, hogy gyermeke hosszú, karcsú lábakkal nő fel. Mely ételek segítik a gyermekek növekedését?
1. Tej
A tej gazdag kalciumban, amely a csontfejlődéshez elengedhetetlen tápanyag, és a növekvő gyermekek könnyen felszívják. A tejfogyasztás ugyan nem garantálja a növekedést, de a kalciumhiány minden bizonnyal gátolja azt. Ezért a tejfogyasztásnak nincs káros hatása.Naponta három pohár tej biztosítja a növekedéshez elengedhetetlen kalciumot. 2. Tojás A tojás az egyik legkönnyebben elérhető, magas fehérjetartalmú étel. Sok gyermek szeret tojást enni, különösen a fehérjét, amely gazdag fehérjében és nagyon előnyös a növekedés szempontjából. Néhány anya aggódik a tojássárgája koleszterintartalma miatt, de a növekvő gyermekeknek nem kell aggódniuk a koleszterinszint miatt. Naponta egy-két tojás fogyasztása teljesen megfelelő.
3. Fekete szójabab
A szójabab széles körben elismert magas fehérjetartalmú élelmiszer, a fekete szójabab pedig még magasabb fehérjetartalommal rendelkezik, ami kiváló növekedésserkentő élelmiszerré teszi. Főzéskor hozzáadható a rizshez, vagy őrölve szójatejként fogyasztható.
4. Szardínia
A szardínia gazdag fehérje- és kalciumforrás. A szardíniában található kalcium könnyebben emészthető és felszívódik, mint a tengeri moszatban található növényi kalcium, ezért nagyon előnyös a gyermekek növekedése szempontjából. Ezenkívül kiváló választás az olyan tengeri halak, mint az anchovies, az ezüsthal és a szardella, amelyeket egészben, csonttal és hússal együtt fogyasztanak. Ha az ezüsthal ételként való fogyasztása korlátozottnak tűnik, akkor porrá őrölve tejet keverhetünk hozzá.
5. Spenót
A spenót gazdag vas- és kalciumforrás. Mivel sok gyermek nem szereti az ízét, kerülje el, hogy hideg salátaként tálalja. Ehelyett apróra vágva keverje bele a sült rizsbe, vagy használja fel tengeri moszatból készült rizs tekercsekhez.
6. Narancs
Gazdag C-vitaminban, amely segíti a kalcium felszívódását. A narancs azonban ősszel és télen szezonális gyümölcs. A szezontól függően válasszon más szezonális gyümölcsöket, például eper, ananász, szőlő vagy kivi. Ez biztosítja a megfelelő vitaminbevitelét.
7. Sárgarépa
Gazdag A-vitaminban, amely segít a fehérjeszintézisben.A gyerekek gyakran nem szeretik az egész sárgarépát, ezért vegyük fel különböző ételekbe. Például készítsünk belőle levet; ha a sárgarépalé nem népszerű, keverjük össze almával, hogy enyhítsük az ízét. Ezenkívül csirke, sertés vagy marha főzésénél apróra vágjuk a sárgarépát, és pirítsuk meg a hússal együtt. Ez nemcsak ízt ad, hanem növeli a tápértékét is.