Tous les parents espèrent que leur enfant grandira avec de longues jambes fines. Quels sont donc les aliments qui favorisent la croissance chez les enfants ?
1. Le lait
Le lait est riche en calcium, un nutriment essentiel au développement osseux, et est facilement absorbé par les enfants en pleine croissance. Si boire du lait ne garantit pas une augmentation de la taille, une carence en calcium entrave certainement la croissance. La consommation de lait n'a donc aucun inconvénient.Trois verres de lait par jour fournissent le calcium essentiel à la croissance.
2. Les œufs
Les œufs sont l'un des aliments riches en protéines les plus facilement disponibles. Beaucoup d'enfants aiment manger des œufs, en particulier les blancs, qui sont riches en protéines et très bénéfiques pour la croissance. Certaines mères s'inquiètent du cholestérol contenu dans les jaunes d'œufs, mais les enfants en pleine croissance n'ont pas à se soucier de leur taux de cholestérol. Il est tout à fait approprié de manger un à deux œufs par jour.
3. Les graines de soja noir
Les graines de soja sont largement reconnues comme un aliment riche en protéines, et les graines de soja noir en contiennent encore plus, ce qui en fait un excellent aliment favorisant la croissance. Elles peuvent être ajoutées au riz lors de la cuisson ou moulues pour obtenir du lait de soja à boire.
4. Sardines
Les sardines sont riches en protéines et en calcium. Le calcium contenu dans les sardines est plus facile à digérer et à absorber que le calcium végétal présent dans les algues, ce qui les rend très bénéfiques pour la croissance des enfants. De plus, les fruits de mer tels que les anchois, les poissons argentés et les éperlans, qui se mangent entiers avec les arêtes et la chair, constituent d'excellents choix. Si la consommation de poissons argentés en tant que plat semble limitée, ils peuvent être moulus en poudre et mélangés à du lait pour être consommés.
5. Épinards
Les épinards sont riches en fer et en calcium. Comme de nombreux enfants n'aiment pas leur goût, évitez de les servir en salade froide. Émincez-les plutôt finement dans du riz frit ou incorporez-les dans des rouleaux de riz aux algues.
6. Oranges
Riches en vitamine C, qui favorise l'absorption du calcium. Cependant, les oranges sont des fruits de saison en automne et en hiver. Selon la saison, optez pour d'autres fruits de saison comme les fraises, les ananas, les raisins ou les kiwis. Cela garantit un bon apport en vitamines.
7. Carottes
Riches en vitamine A, qui favorise la synthèse des protéines.Les enfants n'aiment souvent pas les carottes entières, alors incorporez-les dans divers plats. Par exemple, faites-en du jus ; si le jus de carotte n'est pas apprécié, mélangez-le avec du jus de pomme pour adoucir le goût. De plus, lorsque vous cuisinez du poulet, du porc ou du bœuf, râpez finement les carottes et faites-les revenir avec la viande. Cela ajoute non seulement de la saveur, mais augmente également la valeur nutritionnelle.