Lasten raudanpuuteanemia on yleisin anemiatyyppi imeväis- ja lapsuusiässä. Sen perussyy on raudan puute elimistössä, mikä johtaa hemoglobiinin synteesin vähenemiseen ja pienisoluisen hypokromaattisen anemian syntyyn. Mitä vaaroja vauvojen raudanpuuteanemia aiheuttaa?

　　Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että raudanpuute voi vaikuttaa imeväisten ja pienten lasten kasvuun ja kehitykseen, liikuntaan ja immuniteettiin sekä muihin toimintoihin. Raudanpuute voi johtaa vauvojen ruokahalun vähenemiseen, ja muutamille vauvoille voi kehittyä heterofagia; joillekin kehittyy stomatiitti, kielitulehdus ja vakavissa tapauksissa voi esiintyä atrofista gastriittia tai imeytymishäiriöoireyhtymää.

　　Vakava raudanpuute voi vaurioittaa hermostoa, mikä vaikuttaa vauvojen kognitiiviseen, oppimiskykyyn ja käyttäytymisen kehitykseen, joka voi kestää lapsuuteen asti ja vaurioituu peruuttamattomasti, eikä rautahoito voi täysin palauttaa vaurioitunutta kognitiivista käyttäytymistä. Yhdistyneiden Kansakuntien lastenrahaston mukaan raudanpuuteanemiaa sairastavien lasten keskimääräinen älykkyysosamäärä on 9 prosenttiyksikköä alhaisempi kuin normaalien lasten, ja maassamme olemme havainneet, että anemiaa sairastavien lasten motoriset ja älylliset kehitysindeksit ovat paljon alhaisemmat kuin normaaleilla lapsilla, millä on merkittävä ja kauaskantoinen vaikutus oppimiseen sekä työllistymiseen aikuisuudessa.

　　Raudanpuuteanemia heikentää elimistön immuunijärjestelmän toimintaa ja lisää lasten mahdollisuuksia sairastua sairauksiin. Samalla myrkyllisten raskasmetallien, kuten lyijyn ja kadmiumin, imeytyminen suolistosta lisääntyy raudanpuutteessa, mikä aiheuttaa lisää haittaa.

　　Lasten raudanpuuteanemian korjaamiseksi olisi hallittava viisi tärkeintä ruokavalioperiaatetta, oikea-aikainen päivittäisen raudan tarpeen täydentäminen:

　　Ruokavalion periaate yksi: lisätään elintarvikkeita, joissa on korkea rautapitoisuus.

　　6 kuukautta edellä vauva on alkanut lisätä täydentäviä elintarvikkeita, päivittäin rintamaitoa tai maitoa, lisää myös munia, vihannessosetta, lihavaahtoa ja muita täydentäviä elintarvikkeita. Nämä täydentävät elintarvikkeet eläinten maksan ja veren rautapitoisuus on korkein, 10-25 mg / 100 g, noin 10 kertaa enemmän kuin karjan ja siipikarjanlihan ja kalan (1-3 mg / 100 g); munat rauta on pääasiassa keskittynyt keltuainen osa munan, sisältö ja karjan ja siipikarjan liha on suunnilleen sama. Seuraa lehtivihannekset, joista korkein on rapsi, saavutti 5,9 mg / 100 g; sen jälkeen kaprikset ja amarantti; ihmiset yleensä uskovat, että enemmän rautaa pinaatti, rautapitoisuus on vain 2,9 mg / 100 g, alle puolet rapsin. Vauva joka päivä syödä maitoa, rautapitoisuus on suhteellisen alhainen, vain karjan ja siipikarjanlihan noin 1/10. Voidaan nähdä, että on olemassa korkea rautapitoisuus vauvan täydentäviä elintarvikkeita, olivatpa ne kasvi- tai eläinperäisiä elintarvikkeita.

　　Ruokavalion periaatteet toinen: valitse hyvä imeytyminen raudan lisäravinne ruoka

　　Korkean rautapitoisuuden lisäksi vauvan ruokavaliossa on kiinnitettävä huomiota myös raudan imeytymisen vaikutukseen. Rautaa on elintarvikkeissa kahdessa muodossa: hemirauta (jota kutsutaan myös porfyriiniraudaksi), joka imeytyy helposti, ja epäorgaaninen rauta, joka ei imeydy hyvin. Eläinten maksassa, veressä, eläin- ja siipikarjanlihassa, kalassa ja kananmunan keltuaisessa oleva edellä mainittu rauta on hemirautaa, joka imeytyy vauvoille helposti ja jolla on hyvä rautaa täydentävä vaikutus. Rauta vihanneksissa ja maidossa oleva rauta kuuluu epäorgaaniseen rautaan, vaikka vihannesten rautapitoisuus ei ole alhainen, mutta vauva söi imeytyä on suhteellisen pieni, raudan vaikutus ei ole kovin hyvä.

　　Kolmannen ruokavalion periaatteet: oikea-aikainen ja kohtuullinen lisäravinteiden lisääminen.

　　Vauvat 6 kuukautta, puhtaasti imetys ja maidon ruokinta ei ole pystynyt täysin täyttämään fyysisen kasvun ja kehityksen tarpeita, tällä hetkellä on lisättävä vauvan täydentäviä elintarvikkeita. Esimerkiksi lisäämällä kovaksi keitettyjä munankeltuaisia, voit aloittaa 1/4 päivässä, ja vähitellen lisätä 1/3, 1/2, 3/4, kunnes kovaksi keitetty muna joka päivä. Lisää vähärasvaista jauhelihaa, soseutettua maksaa, jauhettua kalaa ja eläinverta vauvan 8. kuukauden iästä alkaen, myös lisäämällä vähitellen vähemmän ja enemmän. Vihannekset ovat välttämättömiä elintarvikkeita vauvoille 6 kuukauden jälkeen, kiehuvassa vedessä blanchoidut lehtivihannekset voivat poistaa suurimman osan niissä olevasta oksaalihaposta, joka on hyvä raudan imeytymiselle.

　　Ruokavalion periaate nro 4: Täydennä C-vitamiinia.

　　C-vitamiini on hyvä kumppani rautaa, lapsen täydentää korkea rautapitoisuus ruokaa samaan aikaan, sinun täytyy myös antaa vauvalle enemmän hedelmiä ja vihanneksia runsaasti c-vitamiinia, jotta parantaa raudan imeytymistä. Runsaasti c-vitamiinia sisältäviä hedelmiä ovat muun muassa kiivi, tuoreet taatelit ja mandariiniappelsiinit.

　　Ruokavalion periaate nro 5: Kiinnitä huomiota ruoanvalmistusmenetelmään.

　　Tutkimuksissa on havaittu, että rauta imeytyy helpommin fermentoiduissa elintarvikkeissa, kuten höyrytetyssä leivässä, hiutaleissa ja leivässä, joissa oleva rauta imeytyy helpommin vauvoille, joten on tarkoituksenmukaisempaa antaa vauvoille näitä peruselintarvikkeita kuin tavallisia nuudeleita, pannukakkuja ja riisiä. Kun annat vauvalle lehtivihanneksia, blanchoi ne ensin kiehuvassa vedessä, jotta suurin osa oksaalihaposta poistuu, jolloin vauva voi imeä enemmän rautaa.

　　(Haluatko saada joka päivä arvovaltaista vanhemmuuden tiedettä, jota ohjaavat korkea-asteen sairaaloiden lastenlääkärit? (Paina pitkään yllä olevaa kuvaa ja skannaa koodi)