Alle forældre håber, at deres børn vokser op med lange, slanke ben. Så hvilke fødevarer fremmer højdevækst hos børn?
1. Mælk
Mælk er rig på calcium, et vigtigt næringsstof for knogleudviklingen, og absorberes let af børn i vækst. Selvom det at drikke mælk ikke garanterer højdevækst, hindrer calciummangel bestemt væksten. Derfor er der ingen ulemper ved at drikke mælk.Tre glas mælk om dagen giver det calcium, der er nødvendigt for væksten. 2. Æg Æg er en af de mest tilgængelige fødevarer med højt proteinindhold. Mange børn nyder at spise æg, især æggehviderne, som er rige på protein og meget gavnlige for væksten. Nogle mødre er bekymrede for kolesterolet i æggeblommer, men børn i vækst behøver ikke bekymre sig om kolesterolniveauet. Det er helt passende at spise et til to æg om dagen.
3. Sorte sojabønner
Sojabønner er bredt anerkendt som en proteinrig fødevare, og sorte sojabønner indeholder endnu højere proteinindhold, hvilket gør dem til en fremragende vækstfremmende fødevare. De kan tilsættes ris, når man laver mad, eller males til sojamælk, som man kan drikke.
4. Sardiner
Sardiner er rige på protein og calcium. Calcium i sardiner er lettere at fordøje og optage end det plantebaserede calcium, der findes i tang, hvilket gør dem meget gavnlige for børns vækst. Derudover er fisk og skaldyr som ansjoser, sølvfisk og stimefisk, der spises hele med ben og kød, et fremragende valg. Hvis det føles begrænsende at spise sølvfisk som en ret, kan de males til pulver og blandes i mælk.
5. Spinat
Spinat er rig på jern og calcium. Da mange børn ikke kan lide smagen, bør du undgå at servere det som en kold salat. I stedet kan du finhakke det og tilsætte det til stegt ris eller indarbejde det i tangrisruller.
6. Appelsiner
Rige på C-vitamin, som hjælper med calciumoptagelsen. Appelsiner er dog sæsonbestemte i efteråret og vinteren. Afhængigt af sæsonen kan du vælge andre sæsonfrugter som jordbær, ananas, druer eller kiwi. Dette sikrer et godt vitaminindtag.
7. Gulerødder
Rige på A-vitamin, som hjælper med proteinsyntesen.Børn kan ofte ikke lide hele gulerødder, så brug dem i forskellige retter. Lav for eksempel juice af dem; hvis gulerodssaft ikke er populært, kan du blande det med æble for at maskere smagen. Når du tilbereder kylling, svinekød eller oksekød, kan du desuden strimle gulerødder fint og stege dem sammen med kødet. Dette tilføjer ikke kun smag, men øger også næringsværdien.