술 깨기는 사람이 취한 상태에서 깨어나 의식을 회복하거나 자제력을 되찾게 하는 것을 말합니다. 자연 상태에서 인체의 해독 원리는 산소로 술을 깨는 것이며, 이를 통해 술에서 깨는 목적을 달성합니다. 이른바 '산소로 취기를 이긴다'는 것입니다.
무로 술 깨기:
생무 500g을 으깨서 즙을 내어 한 번에 마시거나, 생무 적당량을 먹어도 술 깨는 효과를 볼 수 있습니다.
녹두 해독법:
녹두 50g, 감초 10g에 적당량 흑설탕을 넣어 달여 마시면 해독 효과가 있다. 녹두만 달여 마셔도 어느 정도 효과가 있다.
설탕물 해독법:
적당량 백설탕을 끓는 물에 타 마시면 해독과 정신을 맑게 하는 효과가 있다.
식초 해독법:
쌀식초나 장아찌 식초 50g에 흑설탕 25g, 생강 3쪽을 넣고 달여 마시면 알코올이 인체에 미치는 해를 줄일 수 있습니다.
연근 해독법:
생연근을 으깨 즙을 내어 마시면 취한 증상을 완화하는 데 어느 정도 효과가 있습니다.
고구마 해독법:
술에 취한 후 생고구마를 가늘게 썰어 백설탕과 섞어 먹으면 해독 효과가 있습니다.
우유 해독법:
술에 취한 사람은 우유를 마시면 단백질이 응고되어 위 점막을 보호하고 알코올 흡수를 완화시킵니다.