Изтрезняването се отнася до процеса на възстановяване от интоксикация, възвръщане на съзнание или самоконтрол. Естествено, човешкото тяло използва кислородния метаболизъм, за да елиминира алкохола, постигайки трезвеност чрез т.нар. „кислородно противодействие на интоксикацията”.
Метод с репички:
Смачкайте 500 г пресни репички, за да извлечете сок, който се консумира на една порция. Алтернативно, яденето на подходящо количество сурови бели репички също има изтрезняващ ефект.
Метод с мунг боб:
Сварете 50 г мунг боб с 10 г корен от женско биле и подходящо количество кафява захар. Този отвар помага за изтрезняване. Самият мунг боб, сварен като отвар, също има известна ефикасност.
Метод със захарна вода:
Разтворете подходящо количество бяла захар във вряща вода. Този разтвор помага за облекчаване на интоксикацията и освежава ума.
Метод с оцет:
Сварете 50 г оризов оцет или отлежал оцет с 25 г кафява захар и 3 резена джинджифил. Пиенето на този отвара намалява вредните ефекти на алкохола върху организма.
Метод с корен от лотос:
Смелете пресен корен от лотос, за да извлечете сока му за пиене. Това ефективно облекчава симптомите на интоксикация.
Метод със сладки картофи:
След интоксикация нарежете на ситно сурови сладки картофи, смесете с бяла захар и консумирайте, за да облекчите опиянението.
Метод с мляко:
Опиянените могат да пият мляко, за да коагулират протеините, да защитят стомашната лигавица и да забавят абсорбцията на алкохола.