Wie ooit een alcoholvergiftiging heeft gehad, weet hoe onaangenaam dat is. Hieronder geven we enkele voedingsadviezen voor een snelle verlichting van een kater, die wellicht nuttig kunnen zijn. 1. Chinese kool tegen een kater Was de koolstelen grondig, snijd ze fijn en meng ze met azijn en suiker. Laat het mengsel tien minuten marineren voordat u het opeet. Deze verfrissende, zoetzure bereiding verlicht de symptomen van een kater.
2. Sneeuwpeer tegen kater
Was 2-3 sneeuwperen, snijd ze in plakjes en pureer ze tot pulp. Wikkel ze in een mousselinen doek, pers het sap eruit en drink het op.
3. Suikerriet tegen kater
Was en schil suikerriet, snijd het in kleine stukjes en pers het sap eruit. Dit heeft een katerverlichtend effect.
4. Waterkastanje als remedie tegen een kater
Neem meer dan tien waterkastanjes (ook bekend als Chinese waterkastanjes), was ze, pureer ze tot een pasta, wikkel ze in kaasdoek, pers het sap eruit en drink het op (deze methode is het meest geschikt voor mensen die dronken zijn van sterke drank zoals sorghumwijn).
5. Selderij tegen een kater
Neem een passende hoeveelheid selderij, was deze, hak hem fijn en pureer hem. Wikkel de puree in kaasdoek en pers het sap eruit om op te drinken. (Deze methode verlicht symptomen na het drinken, zoals hoofdpijn, een wazig gevoel in het hoofd en een rood gezicht.)
6. Traditionele Chinese geneeskunde tegen katers
Kook 30 g kudzu-bloemen met een passende hoeveelheid water. Het drinken van dit afkooksel is bijzonder effectief voor het verlichten van katers.
7. Peulvruchten tegen katers
Kook 50 g mungbonen, rode adzukibonen en zwarte bonen met 15 g zoethout tot ze gaar zijn. Eet zowel de bonen als de bouillon om je alertheid te herstellen, katerverschijnselen te verlichten en de effecten van alcoholvergiftiging te verminderen.
8. Azijn drinken
Zuur reageert met alcohol en vormt ethylacetaat en water, waardoor de schadelijke effecten van alcohol op het lichaam worden verminderd. Bij alcoholvergiftiging bereidt u 60 g zure azijn of oude azijn, 25 g bruine suiker en 5 g gembersnippers. Voeg voldoende water toe, kook het mengsel en drink het op.
9. Melk drinken
Drinkers kunnen melk drinken om eiwitten te coaguleren, het maagslijmvlies te beschermen en de opname van alcohol te verminderen.
10. Dik rijstwater drinken
Dik rijstwater bevat verschillende suikers en B-vitamines, die harmoniseren, ontgiften en de drinker nuchter maken; door een passende hoeveelheid witte suiker toe te voegen, wordt het effect versterkt.
11. Tofu als tegengif
Geef bij het drinken de voorkeur aan tofu-gerechten als bijgerecht. Het aminozuur cystine in tofu gaat de toxiciteit van ethanol tegen en bevordert de snelle afvoer ervan uit het lichaam.
12. Gember tegen een kater
Voor mensen die last hebben van misselijkheid of braken na het drinken, kan een klein stukje gember in de mond helpen om het braken te onderdrukken.
Het bovenstaande geeft een overzicht van voedingsmethoden voor een snelle verlichting van een kater. We vertrouwen erop dat u nu een duidelijker beeld heeft. Tot slot wensen we u een goede gezondheid en veel geluk.