人類共有兩組牙齒更替：乳牙20顆、恆牙32顆。出生時顎骨內雖存在已骨化的乳牙牙胚，但尚未萌出，通常於出生後4～6個月開始長出乳牙。先前文章介紹過初生牙齒的護理方式，本次則彙整出五個長牙階段的飲食建議。敬請參考！
第一階段——雙牙期
約4～8個月大時，下顎兩顆中切齒開始萌出，結束無牙期。此階段嬰兒會將所有抓到的物品放入口中啃咬，甚至會因此笑出聲。有時還會模仿大人啃咬筷子或湯匙。
【飲食建議】：此時可嘗試提供馬鈴薯泥、蛋黃糊、燕麥粥等半固體食物，引導寶寶從流質過渡至糊狀飲食。略帶濃稠度的離乳食品有助寶寶感知食物質地變化，為日後進食固體食物奠定咀嚼能力基礎。
第二階段——四顆牙期
約出生後8～12個月，上顎將再長出兩顆以上乳牙。
【飲食建議】：此階段嬰兒營養需求大幅提升。母親應提供更多選擇，如肉泥、絞肉、番茄、豆腐等。但若嬰兒咀嚼能力尚未成熟且消化功能較弱，塊狀食物可能未經齒齒碾碎便進入消化道，導致營養素難以分解吸收。因此此階段需透過固體食物有意識地引導咀嚼練習。
第三階段——6～8齒期
出生後9～13個月上顎側切齒萌出，10～16個月下顎側切齒陸續長出。
【飲食建議】：此時寶寶逐漸適應固體食物，消化功能亦趨成熟。母親可提供蒸蛋、蔬菜等固體食物。
第四階段——八至十二顆牙期
約13～19個月時，第一顆乳臼齒（臼齒）開始萌發。乳臼齒長出後，嬰兒的咀嚼能力將大幅提升。此時寶寶會熱衷於自行用湯匙進食，即使食物灑落桌面，媽媽也請務必給予鼓勵。這將影響寶寶未來的性格養成。
【飲食建議】：此階段應減少流質食物，增加軟質米飯、麵包、蔬菜、薄切肉片等固體食物。
第五階段——12～20齒期
隨後在16～20個月間，20顆乳牙將逐漸齊備，完成乳齒列萌發。此時寶寶不僅能自主吞嚥食物，進食技巧亦日趨純熟。
【飲食建議】：可提供米飯、麵食、豆類等較常規稍軟的食品。