يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي مفرط بسهولة إلى "فقدان الشهية العصبي"، وهي حالة أكثر انتشارًا بين الشابات.
تشمل معايير التشخيص النموذجية ما يلي: (1) وزن الجسم أقل بنسبة 15٪ من المعيار المناسب للعمر والطول، أو انخفاض بنسبة 25٪ عن الوزن السابق؛ (2) السعي المفرط للنحافة من خلال تقييد النظام الغذائي المتعمد، حتى على حساب الجوع؛ (3) انقطاع الطمث لمدة تزيد عن ثلاثة أشهر عند الإناث؛(4) بطء القلب، والتقيؤ، وما إلى ذلك؛ (5) عدم وجود أمراض أو حالات جسدية أخرى مثل الفصام؛ (6) ظهور المرض بين سن 10 و 30 عامًا. تسعى نجمات السينما وراقصات الباليه وعارضات الأزياء إلى النحافة الشديدة. في هذه المهن، تزيد نسبة الإصابة بفقدان الشهية العصبي بمقدار 3-4 مرات عن نسبة الإصابة بين عامة السكان من نفس العمر.
الضرر 2
الإمساك المتكرر الذي يتطلب الاعتماد على الملينات
أثناء فقدان الوزن، تستهلك أقل من قطة. هذا الاستهلاك الضئيل يسبب الإمساك، حيث لا تحدث حركة الأمعاء إلا كل يومين أو ثلاثة أيام وتكون صعبة للغاية في كل مرة. وبالتالي، تعتمد على الملينات لتسهيل التغوط.تناول الملينات يسبب الإسهال، لكن الامتناع عنه يؤدي إلى تكرار الإمساك، مما يخلق حلقة مفرغة تعطل وظيفة الأمعاء.
يلاحظ الخبراء أن الإمساك الناجم عن الإفراط في تناول الأطعمة المكررة أو المعالجة بشكل دقيق أو عدم كفاية تناول الطعام - مما يقلل من تحفيز الأمعاء ويضعف التمعج الانعكاسي - يمكن تصحيحه عن طريق تناول المزيد من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه. لا ينبغي استخدام الملينات كحل سريع. فقط في حالات نادرة لا يمكن فيها تحديد سبب الإمساك أو عندما يكون العلاج العرضي ضروريًا حقًا، ينبغي استخدام الملينات بحكمة لفترات قصيرة.من المهم ملاحظة أن الاستخدام المستمر للمسهلات يمكن أن يؤدي إلى الإدمان. يؤدي الاستخدام المطول إلى تلف خلايا الضفيرة العصبية في جدار الأمعاء، مما يتسبب في تدهورها ويؤدي إلى ارتخاء القولون الموضعي، مما يؤدي إلى تفاقم الإمساك.
الخطر 3
سوء التغذية وضعف المناعة
غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية مقيدة لفترات طويلة من الغثيان والدوخة والتعب أو حتى الإغماء بسبب نقص السكر في الدم. تصبح بشرتهم جافة وشاحبة وتفقد مرونتها، مع انخفاض الدهون تحت الجلد مما يؤدي إلى مظهر هزيل. ضعف المناعة يجعلهم عرضة للإصابة بالعدوى؛ فقد تكون نوبة واحدة من الحمى أو الزكام قاتلة بالنسبة لمن يعانون من سوء التغذية.في الوقت نفسه، غالبًا ما يتسبب سوء التغذية الحاد في عدم الاستقرار العاطفي والقلق والأرق وأعراض الوسواس القهري. قد يصاب البعض باكتئاب ثانوي، مع ظهور أفكار أو سلوكيات انتحارية في الحالات الشديدة.
الضرر 4
انخفاض الدورة الشهرية أو انقطاع الطمث، وفشل المبيض المبكر
بعد عام من اتباع نظام غذائي، ينخفض تدفق الدورة الشهرية تدريجياً، حتى يتوقف تماماً في النهاية. غالباً ما تستقبل عيادات أمراض النساء شابات يعانين من انقطاع الطمث بسبب فقدان الوزن.يؤدي اتباع نظام غذائي مفرط إلى انخفاض كبير في دهون الجسم. عندما تنخفض مستويات الدهون بشكل كبير، يتأثر إنتاج هرمون الاستروجين. يؤدي نقص هرمون الاستروجين إلى اضطراب الدورة الشهرية وتثبيط الإباضة في المبيض، مما قد يؤدي إلى فشل المبيض المبكر. ونتيجة لذلك، لا تنضج البويضات، مما يؤدي إلى انقطاع الطمث وتراجع الخصائص الجنسية الثانوية (مثل انخفاض حجم الثدي وتناقص شعر الجسم).
علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي الاستخدام غير السليم لأدوية إنقاص الوزن، مثل تعاطي عقاقير مثل الفينترمين، إلى اضطرابات كبيرة في الدورة الشهرية.