تذكر أن في يوليو 2018، تصدرت قصة تشيان فنغ عناوين الصحف لإنقاصه 20 جين (حوالي 100 كجم) في شهر واحد. تم الاحتفاء بإنجازه باعتباره إنجازًا نموذجيًا، حتى أن القيود الغذائية الشديدة تم الإشادة بها باعتبارها "عملًا شاقًا وتحملًا". الآن، استعاد وزنه، وأكمل تحولًا من L إلى S إلى XXL. لماذا يؤدي فقدان الوزن السريع إلى ارتداد سريع؟
مخاطر فقدان الوزن السريع
كلما كان فقدان الوزن أسرع، كان الارتداد أسرع
وفقًا لتقرير نشرته صحيفة نيويورك تايمز، تابع خبراء طبيون 14 مشاركًا في برنامج تلفزيون واقعي شهير عن فقدان الوزن. على الرغم من أنهم فقدوا مجتمعين أكثر من 100 رطل لكل منهم في غضون 30 أسبوعًا، إلا أن جميعهم تقريبًا استعادوا وزنهم في غضون ست سنوات - بل إن الكثير منهم تجاوزوا أرقامهم قبل البرنامج.
علاوة على ذلك، تسبب طرق فقدان الوزن السريع المختلفة أضرارًا طويلة الأمد يصعب تعافي الجسم منها:
1. تصبح البشرة مترهلة ومتدلية
غالبًا ما يعاني أولئك الذين يختارون فقدان الوزن السريع من ترهل كبير في البشرة بعد اتباع النظام الغذائي، حيث تبدو بشرة الوجه مترهلة ومرتخية.
لماذا يترهل الجلد بشكل كبير بعد فقدان الوزن السريع؟
يحدث هذا بسبب تقلص الدهون التي تدعم الجلد. بدون دهون كافية لتوفير البنية، يترهل الجلد بشكل طبيعي. عادة ما يكون الأشخاص الذين يخضعون لعمليات شفط الدهون أكثر عرضة لهذه الحالة.
2. قد تظهر أعراض سوء التغذية
يلجأ الكثيرون إلى اتباع أنظمة غذائية مقيدة أو تناول مكملات غذائية لفقدان الوزن أثناء فقدان الوزن بسرعة. غالبًا ما تؤدي هذه الطرق إلى عدم كفاية تناول العناصر الغذائية. بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي نقص العناصر الغذائية الأساسية إلى إضعاف وظائف الأعضاء ويسبب سوء التغذية.
3. ضعف وظائف الجهاز الهضمي
يقوم العديد من الأفراد بتقييد نظامهم الغذائي بشكل مفرط لتحقيق نتائج سريعة في إنقاص الوزن. هذا الانخفاض المفاجئ في تناول البروتين يمكن أن يتلف الجهاز الهضمي بسهولة، مما يتسبب في أعراض سلبية مثل آلام المعدة.
يتبع البعض حمية نباتية، لكن الدهون تظل من العناصر الغذائية الأساسية. بدون الدهون الكافية، تنخفض وظيفة التمثيل الغذائي، ويكافح الجهاز الهضمي للتكيف بسرعة. على الرغم من فقدان الوزن، غالبًا ما يعاني الأفراد من مشاكل في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى أعراض مثل عسر الهضم.
أسباب ارتداد فقدان الوزن السريع
1. التراخي في الانضباط الغذائي بعد الوصول إلى الأهداف، مما يؤدي إلى الأكل دون قيود.
2. إلى جانب فقدان الدهون، تنخفض كتلة العضلات أيضًا، مما يقلل من معدل الأيض ويجعل حرق السعرات الحرارية المستهلكة أكثر صعوبة.
3. يصبح الجسم الذي اعتاد على تناول سعرات حرارية منخفضة أكثر كفاءة في امتصاص العناصر الغذائية. تؤدي العودة إلى عادات الأكل العادية إلى امتصاص مفرط للعناصر الغذائية، مما يؤدي إلى تراكمها.
كيفية تجنب ارتداد الوزن بعد فقدانه
1. الفرق بين زيادة الوزن والنحافة يكمن في التمثيل الغذائي
إذا زاد معدل الأيض الأساسي للفرد، يرتفع استهلاكه اليومي من السعرات الحرارية. وبالتالي، يتجنب الجسم تخزين السعرات الحرارية الزائدة على شكل دهون، مما يسهل فقدان الوزن بشكل طبيعي.إذن، كيف يمكن زيادة معدل الأيض الأساسي؟ يرتبط هذا المعدل ارتباطًا وثيقًا بكتلة العضلات. ترتبط نسبة العضلات الأعلى في الجسم بمعدل أيض أساسي أعلى. لذلك، لتعزيز الأيض، يجب الحفاظ على عادات الأكل المنتظمة مع الالتزام بممارسة الرياضة. يساعد الجمع بين التمارين الهوائية وتمارين القوة على بناء العضلات وزيادة كتلة العضلات.
2. الحفاظ على أنماط منتظمة لتناول الطعام والنوم
يؤدي عدم انتظام تناول الطعام إلى اضطراب الهضم والتمثيل الغذائي، بينما يؤدي السهر المتكرر وقلة الراحة إلى إضعاف وظائف الجسم. لذلك، حدد أوقاتًا ثابتة لتناول الطعام: تجنب الإفراط في تناول الطعام أو اتباع نظام غذائي مفرط، وتناول ثلاث وجبات متوازنة يوميًا، وتحكم في السعرات الحرارية التي تتناولها. احرص على الحصول على قسط كافٍ من النوم، وتجنب السهر قدر الإمكان، وفكر في الحصول على تدليك بسيط قبل النوم لتحسين جودة النوم - فكل ذلك يساهم في تحسين التمثيل الغذائي.
3. شراء كميات أقل من الطعام
تشير الأبحاث إلى أن شراء عبوات طعام أكبر حجمًا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الاستهلاك بنسبة تصل إلى 44٪. مقارنة بالعبوات الصغيرة المخصصة لوجبة واحدة، تزيد العبوات الكبيرة الحجم بشكل كبير من احتمالية استهلاك عدة حصص في وقت واحد. لذلك، اختر الأطعمة ذات الحجم الأصغر كلما أمكن ذلك.
4. تخفيف الشعور بالجوع قبل الوجبات
لمنع الإفراط في تناول الطعام أثناء الوجبات، تناول وجبة خفيفة قبل حوالي ساعة من الوجبة، مثل قطعة من الجبن الصلب أو تفاحة أو جبن قريش قليل السكر. يساعد ذلك في تقليل الشعور بالجوع ويمنع الإفراط في تناول الطعام على المائدة.
5. خطط لوجباتك الثلاث اليومية
يوفر التخطيط المسبق لوجباتك إرشادات واضحة، مما يسهل التحكم في الحصص.يجب تحديد مواعيد تناول الطعام اليومية بدقة. في حين أن النظام الغذائي قد يتوقف بعد نجاح فقدان الوزن، فإن الحفاظ على الوزن يتطلب تجنب الأكل غير الضروري. على سبيل المثال، يُسمح بتناول وجبة إضافية صغيرة ومناسبة واحدة في اليوم، ولكن تجنب تناول الطعام خلال خمس ساعات قبل النوم. يكون استهلاك السعرات الحرارية منخفضًا أثناء النوم، مما يجعل تراكم الدهون أكثر احتمالًا.