La spondilosi cervicale è diventata una condizione prevalente tra i moderni impiegati. Il lavoro prolungato alla scrivania porta inevitabilmente a rigidità del collo, irrigidimento e pesantezza alle spalle alla fine della giornata. Come si possono alleviare questi sintomi? Abbiamo compilato un elenco di scelte alimentari salutari che possono alleviare efficacemente la spondilosi cervicale. Esploriamole insieme.
Quali alimenti sono benefici per la spondilosi cervicale?
Poiché la spondilosi cervicale deriva dall'iperplasia vertebrale e dalla degenerazione ossea/osteoporosi, i pazienti dovrebbero privilegiare diete ricche di calcio, proteine, vitamine del gruppo B, vitamina C e vitamina E. Il calcio, uno dei principali componenti delle ossa, è abbondante nel latte, nel pesce, nelle ossa della coda di maiale, nella soia e nei fagioli neri.Anche le proteine sono un nutriente essenziale per la formazione di legamenti, ossa e muscoli. Le vitamine B ed E possono alleviare il dolore e la fatica. Inoltre, se la spondilosi cervicale è causata dal calore umido che ostruisce i meridiani, si dovrebbero consumare più frutta e verdura che eliminano il calore, rilassano i muscoli e sbloccano i meridiani, come la radice di kudzu, il melone amaro e la luffa. Se è causata dal freddo umido che ostruisce i meridiani, si dovrebbero consumare più alimenti che riscaldano e dissipano il freddo, come la carne di cane e di montone.In caso di carenza di sangue con ristagno di qi, incorporare alimenti come gallo, carpa e fagioli neri.
Di seguito sono riportate diverse opzioni alimentari benefiche per la spondilosi cervicale.
Opzioni di porridge:
Porridge di radice di kudzu e acanthopanax, porridge di zenzero, porridge di aconito del Sichuan, porridge di peonia e nocciolo di pesca di Hangzhou, porridge di papaya e buccia di mandarino essiccata, porridge di ginseng e astragalo con longan, porridge di ginseng e giuggiola, porridge di crisantemo e radice di kudzu.Questi congee dimostrano un'eccellente efficacia nel trattamento della spondilosi cervicale. Zuppe Testa di pesce stufata con Chuanxiong e Bai Zhi, testa di pesce stufata con Tianma, colonna vertebrale di maiale brasata con radice di kudzu, pollo brasato con ramoscelli di gelso, zuppa di semi di Coix e fagioli rossi, zuppa di montone con zenzero e cipollotto, carne di serpente stufata con radice di pepe. Queste zuppe offrono benefici distinti per diversi tipi di pazienti affetti da spondilosi cervicale.
Tre terapie alimentari per trattare efficacemente la spondilosi cervicale
1. Zampetti di maiale brasati con zenzero e aceto: 1 zampetto di maiale, zenzero fresco tenero, aceto di riso di buona qualità, zucchero di canna e acqua calda quanto basta.Rimuovere i peli e raschiare bene, lavare accuratamente. Tagliare lungo le articolazioni delle ossa in due metà, quindi rompere in quattro sezioni. Sbollentare in acqua bollente per 10 minuti, scolare bene. Affettare lo zenzero in pezzi spessi 3 mm. Unire lo stinco di maiale, l'aceto, lo zucchero e lo zenzero in una pentola di terracotta. Versare l'acqua calda, coprire e cuocere a fuoco lento per 2 ore fino a quando non sarà tenero. Consumare regolarmente.I diabetici possono sostituire lo zucchero di canna con la salsa di soia. Gli stinchi di maiale contengono colesterolo alto; chi soffre di iperlipidemia o colesterolo alto dovrebbe consumarli con cautela.Condire con cipollotto e zenzero. Preparare i ravioli al vapore con un ripieno di zuppa di verdure salata utilizzando i metodi standard. Chi soffre di disturbi gastrici dovrebbe prestare attenzione; la farina di grano saraceno può essere sostituita con farina di frumento e i gamberetti secchi con gamberetti freschi. 3. Porridge di riso glutinoso con patate dolci, carote, giuggiole e bacche di goji: 50 g di patate dolci,30 g di carota, 5-7 giuggiole, 10 g di bacche di goji, 100 g di riso glutinoso. Tagliare a dadini la patata dolce e la carota; mettere a mollo il riso glutinoso fino a quando non si ammorbidisce. Portare a ebollizione con acqua a sufficienza, quindi aggiungere gli altri ingredienti e cuocere fino a quando non saranno teneri. Consumare regolarmente. Chi soffre di calore interno dovrebbe prestare attenzione.
I pazienti affetti da spondilosi cervicale dovrebbero sottoporsi a un trattamento tempestivo, evitando il lavoro prolungato alla scrivania, pressioni eccessive e superlavoro. Abbinare questo trattamento a esercizi fisici per rilassare muscoli e articolazioni. L'integrazione con una terapia alimentare migliora i risultati. Ad esempio, il consumo di alimenti come lo stinco di maiale brasato con salsa di soia e aceto integra efficacemente l'apporto nutrizionale e aiuta il trattamento della spondilosi cervicale. Tuttavia, le persone non idonee dovrebbero prestare attenzione.