La espondilosis cervical se ha convertido en una afección frecuente entre los trabajadores de oficina modernos. El trabajo prolongado frente al escritorio conduce inevitablemente a rigidez en el cuello, rigidez y pesadez en los hombros al final del día. ¿Cómo se pueden aliviar estos síntomas? Hemos recopilado una lista de opciones alimenticias saludables que pueden aliviar eficazmente la espondilosis cervical. Explorémoslas juntos.
¿Qué alimentos son beneficiosos para la espondilosis cervical?
Dado que la espondilosis cervical se debe a la hiperplasia vertebral y a la degeneración ósea/osteoporosis, los pacientes deben dar prioridad a las dietas ricas en calcio, proteínas, vitaminas B, vitamina C y vitamina E. El calcio, uno de los principales componentes de los huesos, abunda en la leche, el pescado, los huesos de la cola del cerdo, la soja y las alubias negras.Las proteínas también son un nutriente esencial para la formación de ligamentos, huesos y músculos. Las vitaminas B y E pueden aliviar el dolor y la fatiga. Además, si la espondilosis cervical está causada por el calor húmedo que obstruye los meridianos, se deben consumir más frutas y verduras que eliminen el calor, relajen los músculos y desbloqueen los meridianos, como la raíz de kudzu, el melón amargo y la esponja vegetal. Si está causada por el frío húmedo que obstruye los meridianos, se deben consumir más alimentos que calienten y disipen el frío, como la carne de perro y el cordero.En caso de deficiencia de sangre con estancamiento de qi, incorpore alimentos como gallo, carpa y frijoles negros.
A continuación se presentan varias opciones dietéticas beneficiosas para la espondilosis cervical.
Opciones de papillas:
Papilla de raíz de kudzu y acanthopanax, papilla de jengibre, papilla de acónito de Sichuan, papilla de peonía y hueso de melocotón de Hangzhou, papilla de papaya y cáscara de mandarina seca, papilla de ginseng y astrágalo con longan, papilla de ginseng y azufaifo, papilla de crisantemo y raíz de kudzu.Estas sopas de arroz demuestran una excelente eficacia en el tratamiento de la espondilosis cervical.
Sopas
Cabeza de pescado guisada con chuanxiong y bai zhi, cabeza de pescado guisada con tianma, espina dorsal de cerdo estofada con raíz de kudzu, pollo estofado con ramitas de morera, sopa de semillas de coix y frijoles rojos, sopa de cordero con jengibre y cebolleta, carne de serpiente guisada con raíz de pimienta. Estas sopas ofrecen beneficios específicos para diferentes tipos de pacientes con espondilosis cervical.
Tres terapias dietéticas para tratar eficazmente la espondilosis cervical
1. Manitas de cerdo estofadas con jengibre y vinagre: 1 manita de cerdo, jengibre fresco tierno, vinagre de arroz de buena calidad, azúcar moreno y agua tibia según sea necesario.Quitar el pelo y raspar hasta que quede limpio, lavar bien. Partir por las articulaciones del hueso en dos mitades y luego romper en cuatro secciones. Escaldar en agua hirviendo durante 10 minutos y escurrir bien. Cortar el jengibre en trozos de 3 mm de grosor. Mezclar el codillo de cerdo, el vinagre, el azúcar y el jengibre en una olla de barro. Verter agua tibia, tapar y cocer a fuego lento durante 2 horas hasta que esté tierno. Consumir con regularidad.Las personas diabéticas pueden sustituir el azúcar moreno por salsa de soja. Los codillos de cerdo contienen mucho colesterol, por lo que las personas con hiperlipidemia o colesterol alto deben consumirlos con precaución.Sazonar adecuadamente con cebolleta y jengibre. Preparar bollos al vapor con un relleno de sopa de verduras salada utilizando métodos estándar. Las personas con problemas gástricos deben tener precaución; la harina de trigo sarraceno se puede sustituir por harina de trigo, y las gambas secas por gambas frescas. 3. Gachas de arroz glutinoso con boniato, zanahoria, azufaifo y bayas de goji: 50 g de boniato,30 g de zanahoria, 5-7 azufaifos, 10 g de bayas de goji, 100 g de arroz glutinoso. Cortar el boniato y la zanahoria en dados; remojar el arroz glutinoso hasta que se ablande. Llevar a ebullición con agua suficiente, añadir el resto de ingredientes y cocinar hasta que estén tiernos. Consumir con regularidad. Las personas con calor interno deben tener precaución.
Los pacientes con espondilosis cervical deben buscar tratamiento inmediato, evitando el trabajo prolongado en el escritorio, la presión excesiva y el exceso de trabajo. Combine esto con ejercicio para relajar los músculos y las articulaciones. Complementar con terapia dietética mejora los resultados. Por ejemplo, consumir alimentos como codillo de cerdo estofado con salsa de soja y vinagre complementa eficazmente la nutrición y trata la espondilosis cervical. Sin embargo, las personas que no sean aptas deben tener precaución.