您知道嗎？嬰兒過量補充鈣質很危險！家長常因擔憂孩子缺鈣而大量餵食鈣補充食品，卻往往忽略過量攝取將影響兒童發育。那麼正確的鈣補充方式為何？今天就來學習正確的鈣補充方法。
鈣質過量攝取恐對兒童造成嚴重危害
專家指出，鈣質過量攝取的主要症狀包含身體浮腫・多汗、食慾不振、噁心、便秘、消化不良，嚴重時可能引發高鈣尿症。此外，兒童鈣質過量攝取恐阻礙腦部發育，影響成長發育。當血鈣濃度過高時，鈣質沉積於角膜周邊會影響視力，沉積於心臟瓣膜則損害心臟功能，沉積於血管壁更會加速血管硬化。
專家建議，鈣質補充應在醫師指導下進行。對於無明顯缺鈣現象的兒童，宜透過豆製品、乳製品、魚肉等食物攝取，並配合陽光紫外線作用。日光浴與戶外運動是最佳天然鈣劑，乳製品則是補充鈣質的首選。不飲用牛奶者可改以優格替代。透過飲食達成均衡鈣質攝取不僅可行，更具效益、經濟、安全且永續。
兒童每日鈣質需求量為何？
0～6個月：300毫克/日
6～12個月：400毫克/日
1～3歲：600毫克/日
4～10歲：800毫克/日
11～18歲：1000毫克/日
成長期兒童僅靠食物攝取的鈣質難以滿足身體需求，需在日常飲食外額外補充鈣質營養品。每日額外攝取量建議為各年齡層需求量的50～60%。
嬰幼兒適當鈣質補充方式　過量攝取的風險
選擇有效的鈣劑直接影響補充成效。專家指出，選購鈣補充劑時應考量三大要素：鈣源含量是否充足？安全性是否可靠？性價比是否合理？
牛奶是最佳鈣質來源
中國營養學會於《中國居民膳食指南》第三條明確倡導「常食乳製品、豆類及其加工品」。
牛奶及其他乳製品是最佳鈣質補充食品，其提供的鈣質品質無可比擬。同時還能供應日常活動所需能量、優質蛋白質與維生素。乳製品的營養成分結構獨具優勢：除富含優質蛋白質與維生素外，更具備高鈣含量與優異吸收率，堪稱天然鈣源之冠。生乳每毫升含63～159毫克鈣質，奶粉每毫升含216～1239毫克，優格每毫升含78～212毫克。
此外，調味牛奶、全脂加糖奶粉、高鈣奶粉及鮮奶油等產品的鈣含量亦相當可觀。嬰幼兒與青少年每日宜攝取適量乳製品。乳製品同時富含維生素A與核黃素（核黃素），這兩種營養素在中國人飲食中普遍攝取不足。由於其營養價值極高，在先進國家被列為獨立食品類別，視為民眾每日必備食品之一，成為鈣質、磷質、維生素A、D、B2的主要來源。
補充鈣質時需注意以下要點：
1. 鈣質補充必須搭配維生素D
維生素D能有效促進鈣質吸收，是調節鈣代謝的關鍵物質。兒童每日建議攝取400國際單位（IU）維生素D。雖然人體可自行合成維生素D，但仍建議透過適度日曬或選擇含維生素D的鈣補充劑來攝取。
2、避免選用含磷的鈣補充劑
作為骨骼形成主要元素的鈣與磷存在密切關聯。攝取的鈣與磷需維持特定比例，過量磷質會形成不溶於水的磷酸鈣並排出體外，必然導致鈣質流失。中國人因飲食及水源因素，磷攝取量已大幅超標。尤其嬰幼兒期磷過量將引發連串嚴重後果。中國營養專家嚴正呼籲：絕對不可讓嬰幼兒服用含磷的鈣補充劑！
3、鎂會影響鈣吸收
鈣與鎂同屬二價離子，在人體吸收過程中會產生競爭作用。嬰幼兒體內鎂含量可透過食物攝取滿足代謝需求，無需額外補充。過量鎂不僅會阻礙鈣質吸收利用，更可能引發運動功能障礙，故建議避免輕易補充含鎂鈣劑。
嬰幼兒適當鈣質補充方式　過量攝取之風險
4、低鹽飲食促進鈣質吸收
最新研究證實，鈣與鈉在腎小管再吸收過程中存在競爭關係。攝取過多鈉質將降低人體鈣質吸收率。世界衛生組織（WHO）建議中國人每日食鹽攝取量應控制在6克以下，嬰幼兒更應減少攝取。因此，嗜鹹家庭應嚴格管控兒童膳食中的食鹽含量，以確保體內鈣質的吸收與利用。
五、食物中植酸與草酸對鈣質的影響
中國人飲食以植物性食物為主。豆類與未發酵麵粉含植酸，部分蔬菜（如菠菜、竹筍、毛豆、洋蔥等）含草酸，這些物質會與鈣結合形成不溶性物質，阻礙鈣質吸收。補充鈣質時需特別留意上述事項。
以上為兒童過量補充鈣質之潛在風險說明，若能提供助益實屬榮幸。謹此祝願各位身體康泰。