Ali ste vedeli, da prekomerno dopolnjevanje kalcija predstavlja tveganje za dojenčke? Starši se pogosto bojijo nezadostnega vnosa kalcija in otroke preobremenjujejo s hrano, bogato s kalcijem, ne zavedajoč se, da prekomerno uživanje lahko ovira rast. Kakšen je torej pravi pristop k dopolnjevanju kalcija? Danes bomo raziskali pravilne metode dopolnjevanja kalcija.
Prekomerno dopolnjevanje kalcija predstavlja znatno tveganje za otroke
Strokovnjaki navajajo, da so primarni simptomi prekomernega vnosa kalcija telesni edemi, prekomerno znojenje, izguba apetita, slabost, zaprtje in prebavne motnje. Hudi primeri lahko vodijo do hiperkalciurije. Poleg tega lahko prekomeren vnos kalcija pri otrocih zavira razvoj možganov in ovira rast.Povišani ravni kalcija v krvi lahko povzročijo odlaganje kalcija okoli roženice, kar poslabša vid, na srčnih zaklopkah, kar vpliva na delovanje srca, ali na stenah krvnih žil, kar pospeši arteriosklerozo.
Strokovnjaki svetujejo, da se kalcij dopolnjuje pod zdravniškim nadzorom.Za otroke brez očitnega pomanjkanja kalcija lahko prehranske vire, kot so sojini izdelki, mlečni izdelki in ribe, dopolnjujejo ultravijolični žarki sonca. Sončenje in dejavnosti na prostem so najboljši naravni viri kalcija, medtem ko so mlečni izdelki najprimernejši prehranski vir. Tisti, ki ne uživajo mleka, ga lahko nadomestijo z jogurtom. Zadostni vnos kalcija z uravnoteženo prehrano je ne le izvedljiv, ampak tudi učinkovitejši, cenejši, varnejši in trajnejši.
Koliko kalcija otrok potrebuje dnevno?
0–6 mesecev: 300 miligramov/dan
6–12 mesecev: 400 miligramov/dan
1–3 leta: 600 miligramov/dan
4–10 let: 800 miligramov/dan
11–18 let: 1000 mg/dan
Ker so otroci v obdobju hitre rasti in razvoja, vnos kalcija iz hrane sam po sebi ne zadostuje za pokrivanje njihovih telesnih potreb. Zato je poleg normalne prehrane potrebno dodatno dopolnjevanje kalcija. Dnevni dodatek kalcija mora zagotoviti 50–60 % potrebnega kalcija za vsako od zgoraj navedenih starostnih skupin.
Zagotavljanje ustreznega dodatka kalcija za dojenčke: tveganja prekomernega vnosa
Izbira učinkovitega dodatka kalcija neposredno vpliva na učinkovitost dopolnjevanja. Strokovnjaki svetujejo, da upoštevate tri ključne dejavnike: vir kalcija, ustreznost vsebnosti kalcija, varnostni profil in stroškovno učinkovitost.
Mleko kot optimalni dodatek kalcija
V prehranskih smernicah Kitajskega združenja za prehrano za kitajske prebivalce, oddelek 3, je poudarjeno: „Redno uživajte mlečne izdelke, stročnice ali njihove derivate.“
Mleko in drugi mlečni izdelki so najboljša hrana, bogata s kalcijem. Kakovost kalcija, ki ga zagotavljajo, je neprimerljiva z nobeno drugo hrano ali farmacevtskim dodatkom. Hkrati zagotavljajo energijo, visokokakovostne beljakovine in vitamine, ki so nujni za vsakodnevne aktivnosti.Poleg bogatih visokokakovostnih beljakovin in vitaminov se mlečni izdelki ponašajo z visoko vsebnostjo kalcija z visoko biološko razpoložljivostjo, kar jih naredi odličen naravni vir kalcija. Sveže mleko vsebuje 63–159 mg kalcija na mililiter, mleko v prahu doseže 216–1239 mg na mililiter, jogurt pa zagotavlja 78–212 mg na mililiter.
Drugi mlečni izdelki, kot so aromatizirano mleko, polnomastno mleko v prahu z dodanim sladkorjem, mleko v prahu z visoko vsebnostjo kalcija in smetana, prav tako vsebujejo znatno količino kalcija. Dojenčki, majhni otroci in mladostniki bi idealno morali dnevno zaužiti določeno količino mleka in mlečnih izdelkov.Poleg tega so mlečni izdelki bogati z vitaminom A in riboflavinom, hranili, ki jih v kitajski prehrani pogosto primanjkuje. Glede na visoko hranilno vrednost so mlečni izdelki v razvitih državah uvrščeni v posebno skupino živil, priznani kot pomemben vir dnevne prehrane in glavni vir kalcija, fosforja, vitaminov A, D in B2.
Pri dopolnjevanju kalcija ne smemo spregledati naslednjih vidikov:
1. Dopolnjevanje kalcija mora spremljati vitamin D
Vitamin D učinkovito spodbuja absorpcijo kalcija v telesu in deluje kot ključ za sproščanje metabolizma kalcija. Otroci potrebujejo 400 mednarodnih enot (IU) vitamina D dnevno. Ker telo lahko samo sintetizira vitamin D, se staršem priporoča, da otroke izpostavljajo ustrezni sončni svetlobi; alternativno se lahko izberejo dodatki kalcija, ki vsebujejo vitamin D.
2. Izogibajte se kalcijevim dodatkom, ki vsebujejo fosfor
Kalcij in fosfor sta glavna elementa pri nastajanju kosti in sta med seboj zelo odvisna. Razmerje med kalcijem in fosforjem v telesu mora biti uravnoteženo. Prekomeren vnos fosforja vodi do nastajanja netopnega kalcijevega fosfata, ki se izloča iz telesa.To neizogibno vodi do izgube kalcija. Zaradi prehrane in virov vode vnos fosforja med kitajskim prebivalstvom že znatno presega priporočene vrednosti. Zlasti v dojenčkovem in zgodnjem otroškem obdobju lahko prekomeren vnos fosforja povzroči vrsto resnih posledic. Kitajski strokovnjaki za prehrano odločno svetujejo: dojenčkom in majhnim otrokom v nobenem primeru ne dajajte kalcijevih dodatkov, ki vsebujejo fosfor!
3. Magnezij vpliva na absorpcijo kalcija
Kalcij in magnezij sta divalentna iona, ki se v telesu med seboj tekmujeta za absorpcijo.Za dojenčke in majhne otroke je vnos magnezija s hrano zadosten za pokrivanje presnovnih potreb brez dodatkov. Prekomeren vnos magnezija ne le ovira absorpcijo kalcija, ampak lahko povzroči tudi motnje motoričnih funkcij. Zato je priporočljivo, da se izogibate neselektivni uporabi dodatkov kalcija, ki vsebujejo magnezij.
Zagotavljanje ustreznega dodajanja kalcija dojenčkom: nevarnosti prekomernega vnosa
4. Prehrana z nizko vsebnostjo soli izboljša absorpcijo kalcija
Nedavne študije kažejo, da kalcij in natrij tekmujejo med reabsorpcijo v ledvičnih tubulih; visok vnos natrija zmanjša absorpcijo kalcija.Svetovna zdravstvena organizacija priporoča dnevni vnos soli pod 6 g za Kitajce, za dojenčke in majhne otroke pa je priporočljiv še nižji vnos. Družine, ki imajo rade slana živila, morajo zato strogo nadzorovati vnos soli v prehrani otrok, da zagotovijo optimalno absorpcijo in izkoriščanje kalcija.Stročnice in nefermentirana moka vsebujejo fitate; nekatere vrste zelenjave (kot so špinača, bambusovi poganjki, edamame, vodne kostanje in čebula) vsebujejo oksalno kislino, ki se veže s kalcijem in tvori netopne spojine, s čimer ovira absorpcijo kalcija. Te dejavnike je treba ustrezno upoštevati pri dopolnjevanju kalcija. Zgoraj navedeno opisuje tveganja, povezana s prekomernim dopolnjevanjem kalcija pri dojenčkih. Upamo, da vam bodo te informacije v pomoč. Želimo vam dobro zdravje.