Знаете ли вы, что чрезмерное употребление кальция представляет опасность для младенцев? Родители часто беспокоятся о недостаточном потреблении кальция, что приводит к перееданию продуктов, богатых кальцием. Однако чрезмерное употребление кальция может помешать росту ребенка. Так как же правильно подходить к употреблению кальция? Сегодня мы рассмотрим правильные методы употребления кальция.
Чрезмерное потребление кальция представляет серьезную опасность для детей
Эксперты указывают, что основными симптомами переизбытка кальция являются отечность тела, повышенное потоотделение, потеря аппетита, тошнота, запор и расстройство желудка. В тяжелых случаях это может привести к гиперкальциурии. Кроме того, чрезмерное потребление кальция у детей может затормозить развитие мозга и затруднить рост.Чрезмерно высокий уровень кальция в крови может привести к отложению кальция вокруг роговицы, ухудшая зрение; на сердечных клапанах, влияя на работу сердца; или на стенках кровеносных сосудов, ускоряя атеросклероз.
Эксперты рекомендуют принимать добавки кальция под наблюдением врача.Детям, не имеющим явного дефицита кальция, его можно восполнить с помощью продуктов питания, таких как соевые продукты, молочные продукты и рыба, а также под воздействием ультрафиолетовых лучей солнца. Загорание и активный отдых на свежем воздухе являются лучшими природными источниками кальция, а молочные продукты — предпочтительным источником кальция в рационе. Те, кто не употребляет молоко, могут заменить его йогуртом. Достижение адекватного потребления кальция с помощью сбалансированного питания не только возможно, но и более эффективно, экономично, безопасно и устойчиво.
Сколько кальция нужно ребенку в день?
0-6 месяцев: 300 миллиграммов/день
6-12 месяцев: 400 миллиграммов/день
1-3 года: 600 миллиграммов/день
4-10 лет: 800 миллиграммов/день
11–18 лет: 1000 мг/день
Поскольку дети находятся в периоде быстрого роста и развития, потребления кальция только с пищей недостаточно для удовлетворения потребностей их организма. Поэтому в дополнение к обычному рациону питания необходима дополнительная добавка кальция. Ежедневная добавка кальция должна обеспечивать 50–60 % потребности в кальции для каждой из перечисленных выше возрастных групп.
Обеспечение надлежащего пополнения запасов кальция у младенцев: риски чрезмерного потребления
Выбор эффективной добавки кальция напрямую влияет на эффективность пополнения запасов. Эксперты рекомендуют учитывать три ключевых фактора: источник кальция, адекватность его содержания, профиль безопасности и экономическую эффективность.
Молоко как оптимальная добавка кальция
В разделе 3 Диетических рекомендаций для жителей Китая, разработанных Китайским обществом питания, подчеркивается: «Регулярно употребляйте молочные продукты, бобовые или их производные».
Молоко и другие молочные продукты являются лучшими продуктами, богатыми кальцием. Качество кальция, который они содержат, не имеет себе равных среди других продуктов питания или фармацевтических добавок. Одновременно они обеспечивают энергией, высококачественным белком и витаминами, необходимыми для повседневной деятельности.Помимо богатого высококачественного белка и витаминов, молочные продукты отличаются значительным содержанием кальция с высокой биодоступностью, что делает их отличным природным источником кальция. Свежее молоко содержит 63-159 мг кальция на миллилитр, сухое молоко — 216-1239 мг на миллилитр, а йогурт — 78-212 мг на миллилитр.
Другие молочные продукты, такие как ароматизированное молоко, цельное сухое молоко с добавлением сахара, сухое молоко с высоким содержанием кальция и сливки, также обладают значительным содержанием кальция. Младенцы, маленькие дети и подростки должны в идеале потреблять ежедневно определенное количество молока и молочных продуктов.Кроме того, молочные продукты богаты витамином А и рибофлавином, питательными веществами, которых часто не хватает в китайском рационе. Учитывая их высокую питательную ценность, развитые страны классифицируют молочные продукты как отдельную группу продуктов, необходимую для ежедневного потребления в качестве основного источника кальция, фосфора и витаминов А, D и B2.
При приеме добавок кальция необходимо учитывать следующие моменты:
1. Прием добавок кальция должен сопровождаться приемом витамина D.
Витамин D эффективно способствует усвоению кальция в организме, действуя как ключ к запуску метаболизма кальция. Детям требуется 400 международных единиц (МЕ) витамина D в день. Поскольку организм может самостоятельно синтезировать витамин D, родителям рекомендуется обеспечить детям достаточное пребывание на солнце; в качестве альтернативы можно выбрать добавки кальция, содержащие витамин D.
2. Избегайте добавок кальция, содержащих фосфор
Кальций и фосфор являются основными элементами в формировании костей и находятся в тесной взаимозависимости. Соотношение кальция и фосфора в организме должно быть сбалансированным. Чрезмерное потребление фосфора приводит к образованию нерастворимого фосфата кальция, который выводится из организма.Это неизбежно приводит к потере кальция. Из-за особенностей питания и источников воды потребление фосфора среди китайского населения уже значительно превышает рекомендуемые уровни. Особенно в младенческом и раннем детском возрасте избыток фосфора может вызвать ряд серьезных последствий. Китайские эксперты по питанию настоятельно рекомендуют: ни в коем случае не давайте младенцам и маленьким детям кальциевые добавки, содержащие фосфор!
3. Магний влияет на усвоение кальция
И кальций, и магний являются двухвалентными ионами, и их усвоение в организме конкурирует друг с другом.Для младенцев и детей младшего возраста потребления магния с пищей достаточно для удовлетворения метаболических потребностей без дополнительных добавок. Избыток магния не только ухудшает усвоение кальция, но и может вызвать нарушения двигательных функций. Поэтому рекомендуется избегать бесконтрольного использования кальциевых добавок, содержащих магний.
Обеспечение правильного приема добавок кальция для младенцев: опасность чрезмерного потребления
4. Низкосолевая диета улучшает усвоение кальция
Недавние исследования показывают, что кальций и натрий конкурируют во время почечной канальцевой реабсорбции; высокое потребление натрия снижает усвоение кальция.Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневное потребление соли ниже 6 г для китайцев, причем для младенцев и маленьких детей предпочтительны более низкие уровни. Поэтому семьи, предпочитающие соленые продукты, должны строго контролировать потребление соли в рационе детей, чтобы обеспечить оптимальное усвоение и использование кальция.Бобовые и неферментированная мука содержат фитаты; некоторые овощи (такие как шпинат, побеги бамбука, эдамаме, водяной орех и лук) содержат щавелевую кислоту, которая может связываться с кальцием, образуя нерастворимые соединения, что ухудшает усвоение кальция. Эти факторы следует должным образом учитывать при приеме добавок кальция.
Выше описаны риски, связанные с чрезмерным приемом добавок кальция у младенцев. Мы надеемся, что эта информация окажется полезной. Желаем вам крепкого здоровья.