Sabia que a suplementação excessiva de cálcio representa riscos para os bebés? Os pais muitas vezes se preocupam com a ingestão inadequada de cálcio e sobrecarregam as crianças com alimentos ricos em cálcio, sem saber que o consumo excessivo pode prejudicar o crescimento. Então, qual é a abordagem correta para a suplementação de cálcio? Hoje exploramos os métodos adequados de suplementação de cálcio.
A suplementação excessiva de cálcio representa riscos significativos para as crianças
Especialistas indicam que os principais sintomas da sobrecarga de cálcio incluem edema corporal, transpiração excessiva, perda de apetite, náuseas, prisão de ventre e indigestão. Casos graves podem levar à hipercalciúria. Além disso, a ingestão excessiva de cálcio em crianças pode inibir o desenvolvimento cerebral e impedir o crescimento.Níveis elevados de cálcio no sangue podem depositar cálcio ao redor da córnea, prejudicando a visão; nas válvulas cardíacas, afetando a função cardíaca; ou nas paredes dos vasos sanguíneos, acelerando a arteriosclerose.
Os especialistas aconselham que a suplementação de cálcio seja feita sob supervisão médica.Para crianças sem deficiência pronunciada de cálcio, fontes alimentares como produtos de soja, laticínios e peixe podem fornecer suplementação, complementada pela exposição aos raios ultravioleta do sol. Banhos de sol e atividades ao ar livre servem como os melhores suplementos naturais de cálcio, sendo os laticínios a fonte alimentar preferida. Para aqueles que não consomem leite, o iogurte pode ser substituído. Alcançar a ingestão adequada de cálcio por meio de uma alimentação equilibrada não é apenas viável, mas também mais eficaz, económico, seguro e sustentável.
Quanto cálcio uma criança precisa diariamente?
0-6 meses: 300 miligramas/dia
6-12 meses: 400 miligramas/dia
1-3 anos: 600 miligramas/dia
4-10 anos: 800 miligramas/dia
11–18 anos: 1000 mg/dia
Como as crianças estão num período de rápido crescimento e desenvolvimento, a ingestão de cálcio apenas através dos alimentos é insuficiente para satisfazer as necessidades do seu organismo. Por isso, além de uma dieta normal, é necessário um suplemento de cálcio. O suplemento diário de cálcio deve fornecer 50–60% das necessidades de cálcio para cada faixa etária acima indicada.
Garantir a suplementação adequada de cálcio para bebés: os riscos da ingestão excessiva
A escolha de um suplemento de cálcio eficaz tem impacto direto na eficácia da suplementação. Os especialistas aconselham a considerar três fatores principais: a fonte de cálcio, o teor suficiente de cálcio, a segurança e a relação custo-benefício.
O leite como suplemento ideal de cálcio
As Diretrizes Alimentares para Residentes Chineses da Sociedade Chinesa de Nutrição, Seção 3, enfatizam: «Consuma regularmente laticínios, leguminosas ou seus derivados.»
O leite e outros laticínios representam os melhores alimentos ricos em cálcio. A qualidade do cálcio que fornecem é incomparável a qualquer outro alimento ou suplemento farmacêutico. Ao mesmo tempo, fornecem energia, proteínas de alta qualidade e vitaminas essenciais para as atividades diárias.Além de serem ricos em proteínas e vitaminas de alta qualidade, os produtos lácteos possuem um teor substancial de cálcio com alta biodisponibilidade, tornando-os uma excelente fonte natural de cálcio. O leite fresco contém 63-159 mg de cálcio por mililitro, o leite em pó atinge 216-1239 mg por mililitro e o iogurte fornece 78-212 mg por mililitro.
Outros produtos lácteos, como leite aromatizado, leite em pó integral com adição de açúcar, leite em pó com alto teor de cálcio e natas também possuem um teor considerável de cálcio. Bebés, crianças pequenas e adolescentes devem, idealmente, consumir uma quantidade diária de leite e produtos lácteos.Além disso, os produtos lácteos são ricos em vitamina A e riboflavina, nutrientes frequentemente deficientes na dieta chinesa. Dado o seu elevado valor nutricional, os países desenvolvidos classificam os laticínios como um grupo alimentar distinto, essencial para o consumo diário como fonte primária de cálcio, fósforo e vitaminas A, D e B2.
Ao suplementar o cálcio, as seguintes considerações não devem ser negligenciadas:
1. A suplementação de cálcio deve ser acompanhada de vitamina D
A vitamina D promove eficazmente a absorção de cálcio no organismo, atuando como a chave para desbloquear o metabolismo do cálcio. As crianças necessitam de 400 Unidades Internacionais (UI) de vitamina D diariamente. Como o organismo pode sintetizar vitamina D naturalmente, recomenda-se aos pais que exponham as crianças à luz solar adequada; em alternativa, podem ser selecionados suplementos de cálcio que contenham vitamina D.
2. Evite suplementos de cálcio que contenham fósforo
O cálcio e o fósforo são os principais elementos na formação óssea, com uma relação altamente interdependente. A proporção de cálcio e fósforo no organismo deve ser equilibrada. A ingestão excessiva de fósforo leva à formação de fosfato de cálcio insolúvel, que é excretado do organismo.Isto leva inevitavelmente à perda de cálcio. Devido à alimentação e às fontes de água, a ingestão de fósforo entre as populações chinesas já excede significativamente os níveis recomendados. Particularmente durante a infância e a primeira infância, o excesso de fósforo pode causar uma série de consequências graves. Os especialistas em nutrição chineses aconselham veementemente: em nenhuma circunstância se deve dar a bebés ou crianças pequenas suplementos de cálcio que contenham fósforo!
3. O magnésio afeta a absorção do cálcio
Tanto o cálcio como o magnésio são iões divalentes e a sua absorção no organismo compete entre si.Para bebés e crianças pequenas, a ingestão de magnésio na dieta é suficiente para atender às necessidades metabólicas, sem a necessidade de suplementação. O excesso de magnésio não só prejudica a absorção de cálcio, como também pode causar distúrbios da função motora. Portanto, é aconselhável evitar o uso indiscriminado de suplementos de cálcio que contenham magnésio.
Garantir a suplementação adequada de cálcio para bebés: os perigos da ingestão excessiva
4. Dietas com baixo teor de sal aumentam a absorção de cálcio
Pesquisas recentes indicam que o cálcio e o sódio competem durante a reabsorção tubular renal; a ingestão elevada de sódio reduz a absorção de cálcio.A Organização Mundial da Saúde recomenda uma ingestão diária de sal inferior a 6 g para os chineses, sendo preferíveis níveis mais baixos para bebés e crianças pequenas. As famílias com preferência por alimentos salgados devem, portanto, controlar rigorosamente a ingestão de sal na alimentação das crianças para garantir a absorção e utilização ideais do cálcio. 5. Efeitos do ácido fítico e do ácido oxálico nos alimentos A dieta chinesa é predominantemente à base de vegetais.Leguminosas e farinha não fermentada contêm fitato; certos vegetais (como espinafre, brotos de bambu, edamame, castanhas-d'água e cebolas) contêm ácido oxálico, que pode se ligar ao cálcio para formar compostos insolúveis, prejudicando assim a absorção de cálcio. Esses fatores devem ser considerados adequadamente ao suplementar cálcio. O acima exposto descreve os riscos associados à suplementação excessiva de cálcio em bebés. Esperamos que essas informações sejam úteis. Desejamos-lhe boa saúde.