Szczypiorek chiński, znany również jako czosnek szczypiorkowy, szczypiorek górski, szczypiorek płaskolistny, zioło wzmacniające yang, szczypiorek długowieczności lub warzywo leniwca, jest obecnie uznawany za „*” wśród warzyw. Spożywa się jego delikatne liście, delikatne łodygi kwiatowe, kwiaty i nasiona. Szczypiorek chiński ma wysoką wartość odżywczą. W 100 gramach jadalnej części zawiera 2–2,85 grama białka,0,2–0,5 g tłuszczu, 2,4–6 g węglowodanów, 0,6–3,2 g błonnika i bogactwo witamin. Ponadto szczypiorek zawiera lotny siarczek allilu, który nadaje mu ostry smak i pobudza apetyt. Poza zastosowaniem kulinarnym szczypiorek ma również znaczną wartość leczniczą. Jego korzenie, o ostrym smaku, wchodzą do meridianu wątroby, aby ogrzać środkowy palnik, pobudzić krążenie qi i rozproszyć zastój.Liście mają słodki, ostry i słony smak o ciepłym charakterze, wchodzą do meridianów żołądka, wątroby i nerek. Ogrzewają środkowy palnik, regulują qi, rozpraszają zastój, tonizują wątrobę i nerki, ogrzewają dolną część pleców i kolana oraz wzmacniają yang, zabezpieczając esencję. Szczypiorek chiński pobudza krążenie krwi, rozprasza zastój, reguluje qi i łagodzi przeciwprąd. Ogrzewa nerki i wzmacnia yang. Sok z szczypiorku chińskiego wykazuje działanie hamujące na Shigella, Salmonella typhi, Escherichia coli i Staphylococcus aureus.Kompendium Materia Medica stwierdza: „Nasiona pora tonizują wątrobę i bramę życia, lecząc częste oddawanie moczu i moczenie nocne”. Medycyna ludowa powszechnie stosuje pory w leczeniu osłabienia fizycznego, nocnych potów spowodowanych gruźlicą płuc, czkawki i nudności, omdleń poporodowych u kobiet, wymiotów klarownym płynem, obrzęków i bólu spowodowanych upadkami, uderzeniami lub ranami kłutymi, neurodermitis i alergicznego zapalenia skóry oraz twardziny skóry noworodków.
Jedna pęczek porów z korzeniami, umyty, rozgnieciony i odcedzony, aby uzyskać około 60 g soku, spożywany z ciepłą przegotowaną wodą, leczy ostre zapalenie żołądka i jelit.
Nasiona pora zmielone na proszek, 10 g spożywane rano i wieczorem z przegotowaną wodą, leczą impotencję i wytrysk nasienia.
Wyciśnij sok ze 100 g korzeni pora, delikatnie podgrzej i spożyj. Leczy brak miesiączki; w ciężkich przypadkach wymagane są trzy kolejne dawki.
Drobno posiekaj 60 g pora i 30 g miąższu nasion rącznika pospolitego (łuskanych). Rozgnieć na pastę, wymieszaj z gorącym ryżem i nałóż na dotknięte obszary. Leczy zapalenie paznokci.
Jedna filiżanka soku z rozgniecionych liści lub korzeni pora, zmieszana z ciepłą przegotowaną wodą i odrobiną wina, przyjmowana doustnie w leczeniu przewlekłych zaparć.
Zagotuj korzenie pora i użyj płynu do przemywania dotkniętych stawów w celu złagodzenia bólu stawów.
Dokładnie wysusz por, aż się zwęgli, zmiel na drobny proszek, wymieszaj ze smalcem i nałóż na dotknięte obszary w celu leczenia uporczywej grzybicy.
Rozgnieć por na pastę i nałóż na opuchnięte siniaki lub skręcenia w celu złagodzenia bólu.
Zmiel liście pora na pastę i nałóż zewnętrznie, aby leczyć zapalenie skóry na polach ryżowych.
Spal nasiona pora, aby wytworzyć dym do fumigacji próchnicy zębów i łagodzenia bólu.
Połącz 30 g pora i surowego czosnku, zmiel na pastę, dokładnie podgrzej, a następnie energicznie wcieraj w dotknięte obszary raz dziennie przez dwa do trzech kolejnych dni, aby leczyć łuszczycę.
Nasiona pora gotuj długo w occie, dokładnie wysusz, zmiel na proszek i wymieszaj z miodem, aby uzyskać tabletki wielkości chińskiego nasionka toon. Zażywaj trzydzieści tabletek za każdym razem z winem na czczo, aby leczyć upławy.
Zmiel 10 g nasion pora na proszek, wymieszaj z mąką, aby zrobić ciastka, i spożywaj w dwóch porcjach, aby leczyć moczenie nocne u dzieci.