Kiinalainen ruohosipuli, joka tunnetaan myös nimillä valkosipuli, vuoriruohosipuli, tasalehtinen ruohosipuli, yangia vahvistava yrtti, pitkäikäisyysruohosipuli tai laiskurin vihannes, on nykyään tunnettu vihanneksista "*". Sen pehmeät lehdet, herkät kukkavarret, kukat ja siemenet ovat syötäviä.
Kiinalainen ruohosipuli on ravintosisällöltään erittäin arvokas. 100 grammassa syötävää osaa on 2–2,85 grammaa proteiinia,0,2–0,5 g rasvaa, 2,4–6 g hiilihydraatteja, 0,6–3,2 g kuitua ja runsaasti vitamiineja. Lisäksi ruohosipuli sisältää haihtuvaa allyylisulfidia, joka antaa sille pistävän maun ja stimuloi ruokahalua. Ruoanlaittoon käytön lisäksi ruohosipulilla on merkittävä lääketieteellinen arvo. Sen juuret, jotka ovat maultaan pistäviä, vaikuttavat maksan meridiaaniin lämmittäen keskivartaloa, edistämällä qi-kiertoa ja hajottamalla stasis-ilmiötä.Lehdillä on makea, pistävä ja suolainen maku ja lämmin luonne, ja ne vaikuttavat vatsa-, maksa- ja munuaismeridiaanien toimintaan. Ne lämmittävät keskivartaloa, säätelevät qi:tä, hajottavat stasis-ilmiötä, vahvistavat maksaa ja munuaisia, lämmittävät alaselkää ja polvia sekä vahvistavat yangia ja vahvistavat olemusta. Kiinalainen ruohosipuli vilkastuttaa verenkiertoa, hajottaa stasis-ilmiötä, säätelee qi:tä ja lievittää vastavirtausta. Se lämmittää munuaisia ja vahvistaa yangia. Kiinalaisen ruohosipulin mehu hillitsee Shigella-, Salmonella typhi-, Escherichia coli- ja Staphylococcus aureus -bakteerien toimintaa.Materia Medica -teoksessa todetaan: "Purjojen siemenet ravitsevat maksaa ja elämän porttia, hoitavat tiheää virtsaamistarvetta ja yökastelua." Kansanlääkinnässä purjoja käytetään yleisesti fyysisen heikkouden, keuhkotuberkuloosista johtuvan yöhikoilun, hikka- ja pahoinvointioireiden, naisten synnytyksen jälkeisen verenvuodon, kirkkaan nesteen oksentamisen, kaatumisten, iskujen tai veitsenhaavojen aiheuttaman turvotuksen ja kivun, neurodermatiitin ja allergisen dermatiitin sekä vastasyntyneiden skleroderman hoitoon.
Yksi nippu juurineen pestyt, murskatut ja siivilöidyt purjojuuret, joista saadaan noin 60 g mehua, otettuna lämpimän keitetyn veden kanssa, hoitaa akuuttia gastroenteriittiä.
Jauhettuina jauheeksi purjon siemenet, 10 g otettuna aamulla ja illalla keitetyn veden kanssa, hoitavat impotenssia ja siemennesteen vuotamista.
Ota mehu 100 g:sta purjojuurta, lämmitä varovasti ja juo. Hoitaa amenorreaa; vakavissa tapauksissa tarvitaan kolme peräkkäistä annosta.
Hienonna 60 g purjoa ja 30 g risiiniä (kuorittuna). Murskaa tahnaksi, sekoita kuumaan riisiin ja levitä vaurioituneille alueille. Hoitaa kynsinauhojen tulehdusta.
Yksi kuppi murskatuista purjojen lehdistä tai juurista puristettua mehua, sekoitettuna lämpimään kiehuvaan veteen ja ripaukseen viiniä, otetaan suun kautta kroonisen ummetuksen hoitoon.
Keitä purjojuuria ja pese vaurioituneet nivelet nivelkipujen lievittämiseksi.
Paahda purjoa, kunnes se on hiiltynyt, jauhaa se hienoksi jauheeksi, sekoita laardiin ja levitä itsepäiseen silsaan.
Jauhaa purjo tahnaksi ja levitä mustelmille, turvotuksille tai nyrjähdyksille kivun lievittämiseksi.
Jauhaa purjolehdet tahnaksi ja levitä ulkoisesti riisipellon ihottuman hoitoon.
Polttaa purjon siemeniä savun tuottamiseksi hampaiden reikiintymisen desinfioimiseksi ja kivun lievittämiseksi.
Yhdistä 30 g purjoa ja raakaa valkosipulia, jauhaa tahnaksi, lämmitä perusteellisesti ja hiero voimakkaasti vaurioituneille alueille kerran päivässä kahden tai kolmen päivän ajan psoriasiksen hoitoon.
Hauduta purjosiemeniä pitkään etikassa, kuivaa ne huolellisesti, jauhaa jauheeksi ja sekoita hunajan kanssa kiinalaisen toon-siemenen kokoisiksi pillereiksi. Ota 30 pilleriä kerrallaan viinin kanssa tyhjään vatsaan valkovuodon hoitoon.
Jauhaa 10 g purjosiemeniä jauheeksi, sekoita jauhoihin kakkujen valmistamiseksi ja syö kaksi annosta lasten yökastelun hoitoon.