Chinesischer Schnittlauch, auch bekannt als Knoblauchschnittlauch, Bergschnittlauch, Flachblättriger Schnittlauch, Yang-förderndes Kraut, Langlebigkeitsschnittlauch oder Gemüse für Faule, wird heute als das „*“ unter den Gemüsesorten gepriesen. Seine zarten Blätter, feinen Blütenstiele, Blüten und Samen werden verzehrt. Chinesischer Schnittlauch hat einen hohen Nährwert. Pro 100 Gramm essbarem Anteil enthält er 2–2,85 Gramm Eiweiß,0,2–0,5 g Fett, 2,4–6 g Kohlenhydrate, 0,6–3,2 g Ballaststoffe und reichlich Vitamine. Darüber hinaus enthält Schnittlauch flüchtiges Allylsulfid, das ihm seinen scharfen Geschmack verleiht und den Appetit anregt. Über die kulinarische Verwendung hinaus hat Schnittlauch einen bedeutenden medizinischen Wert. Seine Wurzeln, die einen scharfen Geschmack haben, gelangen in den Lebermeridian, um den mittleren Brenner zu erwärmen, die Qi-Zirkulation zu fördern und Stauungen zu lösen.Die Blätter haben einen süßen, scharfen und salzigen Geschmack mit einer wärmenden Wirkung und wirken auf Magen-, Leber- und Nierenmeridiane. Sie wärmen den mittleren Brenner, regulieren das Qi, lösen Stauungen, stärken Leber und Nieren, wärmen den unteren Rücken und die Knie und stärken das Yang, während sie die Essenz sichern. Chinesischer Schnittlauch regt die Durchblutung an, löst Stauungen, reguliert das Qi und lindert Gegenströmungen. Er wärmt die Nieren und stärkt das Yang. Der Saft des chinesischen Schnittlauchs hat eine hemmende Wirkung gegen Shigella, Salmonella typhi, Escherichia coli und Staphylococcus aureus.Im Kompendium der Materia Medica heißt es: „Lauchsaaten nähren die Leber und das Lebensportal und behandeln häufiges Wasserlassen und Enuresis.“ In der Volksmedizin wird Lauch häufig zur Behandlung von körperlicher Schwäche, Nachtschweiß bei Lungentuberkulose, Schluckauf und Übelkeit, postpartaler Blutung bei Frauen, Erbrechen von klarer Flüssigkeit, Schwellungen und Schmerzen nach Stürzen, Schlägen oder Messerwunden, Neurodermitis und allergischer Dermatitis sowie neonataler Sklerodermie eingesetzt.
Ein Bund Lauch mit Wurzeln, gewaschen, zerstoßen und gefiltert, ergibt etwa 60 g Saft, der mit warmem kochendem Wasser eingenommen wird und akute Gastroenteritis behandelt.
Lauchsaaten, zu Pulver gemahlen, 10 g morgens und abends mit kochendem Wasser eingenommen, behandeln Impotenz und Samenerguss.
Entnehmen Sie den Saft aus 100 g Lauchwurzeln, erwärmen Sie ihn leicht und trinken Sie ihn. Behandelt Amenorrhoe; in schweren Fällen sind drei aufeinanderfolgende Dosen erforderlich.
Hacken Sie 60 g Lauch und 30 g Rizinussamenpulpe (geschält) fein. Zerstoßen Sie alles zu einer Paste, mischen Sie sie mit heißem Reis und tragen Sie sie auf die betroffenen Stellen auf. Behandelt Paronychie.
Eine Tasse Saft aus zerkleinerten Lauchblättern oder -wurzeln, gemischt mit warmem kochendem Wasser und einem Schuss Wein, wird oral eingenommen, um chronische Verstopfung zu behandeln.
Lauchwurzeln abkochen und die Flüssigkeit zum Waschen der betroffenen Gelenke bei Gelenkschmerzen verwenden.
Lauch gründlich trocknen, bis er verkohlt ist, zu feinem Pulver zermahlen, mit Schmalz mischen und bei hartnäckiger Tinea auf die betroffenen Stellen auftragen.
Lauch zu einer Paste zerstoßen und zur Schmerzlinderung auf geschwollene Prellungen oder Verstauchungen auftragen.
Zerkleinern Sie Lauchblätter zu einer Paste und tragen Sie diese äußerlich auf, um Reisfelddermatitis zu behandeln.
Verbrennen Sie Lauchsamen, um Rauch zu erzeugen, mit dem Sie Karies ausräuchern und Schmerzen lindern können.
Mischen Sie je 30 g Lauch und rohen Knoblauch, zerkleinern Sie die Mischung zu einer Paste, erwärmen Sie sie gründlich und reiben Sie sie dann zwei bis drei Tage lang einmal täglich kräftig auf die betroffenen Stellen, um Psoriasis zu behandeln.
Lauchsaaten lange in Essig köcheln lassen, gründlich trocknen, zu Pulver zermahlen und mit Honig zu Pillen in der Größe eines chinesischen Toon-Samens vermischen. Nehmen Sie jeweils dreißig Pillen mit Wein auf nüchternen Magen ein, um Leukorrhoe zu behandeln.
10 g Lauchsaaten zu Pulver zermahlen, mit Mehl zu Kuchen vermischen und in zwei Portionen verzehren, um Bettnässen bei Kindern zu behandeln.