Может ли жареный лук-порей с бараньей печенью восполнить кровь? Лук-порей, также известный как китайский чеснок или плосколистный чеснок, с древних времен ценится китайским народом. Богатый питательными веществами, он ценится за согревающее и тонизирующее действие на печень и почки, а также за способность укреплять ян и консолидировать эссенцию. Поэтому в фармакопее его называют «травой, укрепляющей ян». Итак, может ли жареный лук-порей с бараньей печенью восполнить кровь?
Лечебные свойства
Китайский чеснок обладает сладким и острым вкусом и согревающими свойствами. Он известен тем, что тонизирует почки и укрепляет энергию ян, согревает средний обогреватель, стимулируя аппетит, и рассеивает застой крови. Фармакологические исследования показывают, что он регулирует уровень липидов в крови и предотвращает/лечит сердечно-сосудистые заболевания.В клинической практике он широко используется для лечения ушибов, дисфагии, тошноты, энтерита, кровохарканья, носового кровотечения, болей в груди, импотенции, преждевременной эякуляции, ночных поллюций и полиурии.
Лечебное применение китайского чеснока впервые было описано в «Сборнике лекарственных средств» Тао Хунцзина из династии Лян, где говорится, что он успокаивает пять внутренних органов и рассеивает жар из желудка.В «Сборнике диетотерапии» говорится, что он способствует улучшению функции грудной клетки и диафрагмы. В «Дополнении к Материа Медика» отмечается его способность согревать средний обогреватель, опускать ци, тонизировать дефицит, гармонизировать внутренние органы, стимулировать аппетит, усиливать ян и облегчать диарею с белым гноем, холодную боль и дискомфорт в животе, рекомендуя употреблять его в приготовленном виде.
Употребление чеснока летом способствует пищеварению, устраняет застой пищи и укрепляет селезенку.Употребление зимой согревает почки и укрепляет ян. Отвар лука для наружного омовения лечит нейродермит; растертая паста из лука, наносимая наружно, лечит крапивницу; его сок (10-20 мл на прием) лечит геморрагические состояния, такие как гематохезия, гематурия и эпистаксис. Кроме того, семена лука тонизируют почки и печень, укрепляют ян и упрочняют нижний цзяо.Измельчите семена чеснока в порошок и принимайте по 15 граммов два раза в день с кипящей водой для эффективного лечения импотенции.
Рецепт для здоровья
Жареный чеснок с бараньей печенью
Основные ингредиенты: 150 г чеснока, 120 г бараньей печени, растительное масло, тертый имбирь, соль, вино Шаосин (по необходимости).
Способ приготовления:① Промыть китайский чеснок и нарезать на кусочки длиной 3 см. Отложить. ② Промыть баранью печень и нарезать тонкими ломтиками. Отложить. ③ Разогреть вок на сильном огне. Добавить растительное масло и нагреть до 80% температуры. Обжарить ломтики имбиря до появления аромата. Добавить ломтики бараньей печени и вино Шаосин, равномерно обжарить. Добавить китайский чеснок и соль, затем быстро обжарить до готовности. Преимущества: тонизирует почки и укрепляет энергию ян; генерирует эссенцию и питает кровь; питает печень и улучшает зрение.
Способ приготовления: Можно употреблять отдельно или в качестве гарнира 1–2 раза в день. Продолжать в течение 20–30 дней подряд.
Показания: Для женщин с хронической слабостью, скудными бледными менструациями, тяжестью в нижней части живота, болями в спине, нерегулярными менструациями и бесплодием из-за холода матки.
Пудинг из чеснока, имбиря и молока
Основные ингредиенты: 500 г чеснока,30 г имбиря, 250 мл молока.
Способ приготовления: ① Порежьте лук-порей на мелкие кусочки. Очистите и помойте имбирь. Измельчите оба ингредиента в соковыжималке, сохраняя жидкость. <② Налейте сок лука-порея и имбиря в кастрюлю с молоком. Варите на медленном огне, пока не прогреется.
Полезные свойства: согревает средний отдел желудка, избавляет от холода, укрепляет селезенку и питает желудок.
Применение: принимайте один раз в день, желательно через час после еды.
Показания: хронический гастрит с холодным желудком, язва двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит с холодным желудком, сопровождающийся болью в желудке.
Применение: принимайте один раз в день, желательно через час после еды.
Показания: хронический гастрит с холодным желудком, язва двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит с
Употребление: один раз в день утром и вечером, желательно через час после еды.
Показания: хронический гастрит с холодным желудком, язва двенадцатиперстной кишки. Подходит для хронического гастрита с холодным желудком, сопровождающегося такими симптомами, как холодная боль в эпигастрии, рвота прозрачной жидкостью, вздутие живота после еды, усиление боли при употреблении холодной пищи, облегчение боли при употреблении теплой пищи, жидкий стул, безвкусная пища, бледный язык с белым налетом.
Может ли жареная баранья печень с луком-пореем восполнить кровь? Приготовленный лук-порей имеет согревающее и тонизирующее действие, а сырой лук-порей рассеивает застой. При приготовлении избегайте длительного нагрева. Людям с дефицитом инь и жаром, а также страдающим язвами, гнойниками или заболеваниями глаз следует избегать или с осторожностью употреблять этот продукт.