Ar kepti porai su avienos kepenėlėmis gali papildyti kraują? Porai, dar žinomi kaip kinų laiškiniai česnakai arba plokščialapiai laiškiniai česnakai, nuo seniausių laikų buvo labai vertinami kinų tautos. Jie yra turtingi maistinių medžiagų, vertinami dėl savo šildančio ir tonizuojančio poveikio kepenims ir inkstams, taip pat dėl to, kad stiprina yang ir konsoliduoja esenciją. Todėl farmakopėjoje jie vadinami „yang stiprinančia žolele“. Taigi, ar kepti porai su avienos kepenėlėmis gali papildyti kraują?
Medicininė vertė
Kinų laiškiniai česnakai turi saldų ir aštrų skonį bei šiltą pobūdį. Jie žinomi kaip stiprinantys inkstus ir yang energiją, šildantys vidurinį degiklį, skatinantys apetitą ir sklaidantys kraujo stazę. Farmakologiniai tyrimai rodo, kad jie reguliuoja kraujo lipidus ir padeda užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms bei jas gydyti.Klinikinėje praktikoje jie dažniausiai naudojami sumušimams, disfagijai, pykinimui, enteritui, hemoptizei, epistakszei, krūtinės skausmui, impotencijai, ankstyviam ejakuliacijai, naktiniam ejakuliacijai ir poliurijai gydyti.
Kinų laiškinių česnakų medicininis naudojimas pirmą kartą buvo užfiksuotas Liang dinastijos Tao Hongjing knygoje „Medicinos medžiagų kompendiumas“, kurioje teigiama, kad jie gali nuraminti penkis vidaus organus ir išvalyti skrandį nuo karščio.„Mitybos terapijos kompendiume“ teigiama, kad jis skatina krūtinės ir diafragmos funkciją. „Materia Medica“ priede pažymima jo gebėjimas šildyti vidurinį degiklį, nuleisti qi, tonizuoti trūkumą, harmonizuoti vidaus organus, stimuliuoti apetitą, stiprinti yang ir palengvinti viduriavimą su balta pūliais, pilvo šaltu skausmu, kai vartojamas virtas.
Vasarą vartojami laiškiniai česnakai padeda virškinti, šalina maisto sąstingį ir stiprina blužnį.Vartojimas žiemą šildo inkstus ir stiprina yang. Nuoviras iš porų, skirtas išoriniam plovimui, gydo neurodermitą; sutrinti porai, užtepti ant odos, gydo dilgėlinę; išspaustas sultys iš sutrintų porų (10–20 ml vienai dozei) gydo kraujavimo sutrikimus, pvz., hematocheziją, hematuriją ir epistaksį. Be to, porų sėklos tonizuoja inkstus ir kepenis, stiprina yang ir stiprina apatinį jiao.Sutrinkite laiškinių česnakų sėklas į miltelius ir vartokite po 15 gramų du kartus per dieną su verdančiu vandeniu, kad veiksmingai gydytumėte impotenciją.
Sveikatos receptas
Kepti laiškiniai česnakai su ėriuko kepenėlėmis
Pagrindiniai ingredientai: 150 g laiškinių česnakų, 120 g ėriuko kepenėlių, augalinis aliejus, smulkintas imbieras, druska, Shaoxing vynas (pagal poreikį).
Gamybos būdas:① Nuplaukite kinų laiškinius česnakus ir supjaustykite 3 cm ilgio gabalėliais. Atidėkite. ② Nuplaukite avienos kepenis ir supjaustykite plonais gabalėliais. Atidėkite. ③ Įkaitinkite voką stipria ugnimi. Įpilkite augalinio aliejaus ir kaitinkite, kol įkaista iki 80 %. Kepinkite imbiero gabalėlius, kol išsiskirs aromatas. Įdėkite avienos kepenų gabalėlius ir Shaoxing vyną, kepinkite tolygiai maišydami. Įdėkite kinų laiškinius česnakus ir druską, tada greitai kepinkite, kol iškeps. Nauda: stiprina inkstus ir yang energiją; generuoja esenciją ir maitina kraują; maitina kepenis ir gerina regėjimą.
Vartojimas: Galima vartoti atskirai arba kaip garnyrą 1–2 kartus per dieną. Vartoti 20–30 dienų iš eilės.
Indikacijos: Moterims, kurios kenčia nuo chroniško silpnumo, menko ir blyškaus menstruacinio kraujavimo, apatinės pilvo dalies sunkumo, nugaros skausmo, nereguliarių menstruacijų ir nevaisingumo dėl gimdos šalčio.
Česnako, imbiero ir pieno pudingas
Pagrindiniai ingredientai: 500 g česnako,30 g imbiero, 250 ml pieno.
Gamybos būdas: ① Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite česnakus. Nulupkite ir nuplaukite imbierą. Sumaišykite abu ingredientus sulčiaspaudėje, palikdami skystį.<② Supilkite česnakų ir imbiero sultis į puodą su pienu. Virinkite ant silpnos ugnies, kol viskas bus gerai įkaitinta.
Nauda: Šildo vidurinį degiklį, šalina šaltį, stiprina blužnį ir maitina skrandį.
Vartojimas: Vartokite vieną kartą per dieną, geriausia valandą po valgio.
Indikacijos: Lėtinis gastritas su šaltu skrandžiu, dvylikapirštės žarnos opa, lėtinis gastritas su šaltu skrandžiu, pasireiškiantis skrandžio skausmu.
Vartojimas: Vartokite vieną kartą per dieną, geriausia valandą po valgio.
Indikacijos: Lėtinis gastritas su šaltu skrandžiu, dvylikapirštės žarnos opa, lėtinis gast
Vartojimas: Vieną kartą per dieną ryte ir vakare, geriausia valandą po valgio.
Indikacijos: Lėtinis gastritas su šalto skrandžio simptomais, dvylikapirštės žarnos opa. Tinka lėtiniam gastritui su šalto skrandžio simptomais, pasireiškiančiam epigastrinio skausmo, skaidraus skysčio vėmimo, pilvo pūtimo po valgio, skausmo sustiprėjimo valgant šaltą maistą, skausmo sumažėjimo valgant šiltą maistą, vidurių pūtimo, neskanaus skonio, blyškaus liežuvio su balta apnaša.
Ar keptos avienos kepenėlės su porais gali papildyti kraują? Virti porai šildo ir tonizuoja, o žali porai skatina kraujo apytaką. Jei virti, vengti ilgai kaitinti. Asmenys, turintys yin trūkumą su karščiu, arba kenčiantys nuo opos, opos ar akių sutrikimų, turėtų vengti arba būti atsargūs vartodami.