Kas lambamaksaga praetud porrulauk täidab verd? Porrulauk, tuntud ka kui hiina murulauk või lehtmurulauk, on hiinlaste poolt iidsetest aegadest saati hinnatud. Toitaineterikas porrulauk on hinnatud oma soojendava ja toniseeriva toime poolest maksale ja neerudele, samuti yangi toetava ja essentsi tugevdava toime poolest. Seetõttu nimetatakse seda farmakopöas „yangi tugevdavaks ravimtaimeks”. Kas lambamaksaga praetud porrulauk täidab verd?
Raviväärtus
Hiina murulauk on magusa ja terava maitsega ning sooja iseloomuga. See on tuntud neerude toonuse tõstjana ja yang-energia tugevdajana, soojendab keskmist põletikku, stimuleerides söögiisu, ja hajutab vere seisakuid. Farmakoloogilised uuringud näitavad, et see reguleerib vere lipiide ja ennetab/ravib südame-veresoonkonna haigusi.Kliiniliselt kasutatakse seda tavaliselt kontusioonide, düsfaagia, iivelduse, enteriidi, hemoptüüsi, epistaaksi, rinnavalu, impotentsuse, enneaegse ejakulatsiooni, öise ejakulatsiooni ja polüuuria raviks.
Hiina murulaugu ravitoime on esmakordselt dokumenteeritud Liangi dünastia Tao Hongjingi raamatus „Compendium of Materia Medica”, kus on öeldud, et see rahustab viit siseelundit ja puhastab mao kuumust.Toitumisteraapia kompendiumis on kirjas, et see soodustab rindkere ja diafragma funktsiooni. Materia Medica täienduses on märgitud selle võime soojendada keskmist põletit, alandada qi, toniseerida puudujääki, harmoonida siseelundeid, stimuleerida söögiisu, tugevdada yangi ja leevendada valge mäda ja kõhu külmavalu tekitavat kõhulahtisust, kui seda tarbida keedetult.
Suvine murulaugu tarbimine aitab kaasa seedimisele, hajutab toidu seisaku ja tugevdab põrna.Talvel tarbimine soojendab neerusid ja tugevdab yangi. Välispesuks mõeldud keetmine ravib neurodermatiiti; purustatud lehtedest valmistatud kompress leevendab nõgestõbe; mahla ekstraheerimine (10–20 ml annuse kohta) ravib hemorraagilisi seisundeid, nagu hematokeesia, hematuria ja epistaxis. Lisaks toniseerivad porrulaugu seemned neerusid ja maksa, tugevdavad yangi ja konsolideerivad alumist jiao.Jahvatage murulaugu seemned pulbriks ja võtke 15 grammi kaks korda päevas keeva veega, et tõhusalt ravida impotentsust.
Tervislik retsept
Praetud murulauk lambamaksaga
Peamised koostisosad: 150 g murulaugu, 120 g lambamaks, taimeõli, riivitud ingver, sool, Shaoxingi vein (vajaduse järgi).
Valmistamine:① Pese hiina murulauk ja lõika 3 cm pikkusteks tükkideks. Aseta kõrvale. ② Loputa lambamaks ja lõika õhukesteks viiludeks. Aseta kõrvale. ③ Kuumuta wok kõrgel kuumusel. Lisa taimeõli ja kuumuta 80% kuumuseni. Prae ingveriviilud, kuni need hakkavad lõhnama. Lisa lambamaksaviilud ja Shaoxingi vein, prae ühtlaselt. Lisa hiina murulauk ja sool, prae kiiresti, kuni valmis. Kasulikkus: Tugevdab neerusid ja yang-energiat; tekitab essentsi ja toidab verd; toidab maksa ja parandab nägemist.
Valmistamine: Võib süüa eraldi või lisandina 1–2 korda päevas. Jätkata 20–30 päeva järjest.
Näidustused: Naised, kellel on krooniline nõrkus, vähene ja kahvatu menstruatsioon, raskustunne alavöös, seljavalu, ebaregulaarne menstruatsioon ja viljatus emaka külmuse tõttu.
Murulauk, ingver ja piimapuding
Peamised koostisosad: 500 g murulaugu,30 g ingverit, 250 ml piima.
Valmistamine: ① Pese ja hakka sibul peeneks. Koori ja pese ingver. Sega mõlemad koostisosad segistis, säilitades vedeliku.<② Vala sibula-ingveri mahl koos piimaga kastrulisse. Kuumuta õrnalt, kuni segu on läbi kuumenenud.
Kasulikkus: Soojendab keskmist põletikku, hajutab külma, tugevdab põrna ja toidab magu.
Kasutamine: Võta üks kord päevas, soovitavalt üks tund pärast sööki.
Näidustused: Krooniline gastriit külma mao sündroomiga, kaksteistsõrmiksoole haavand, krooniline gastriit külma mao sündroomiga, millega kaasneb maovalu.
Kasutamine: Võta üks kord päevas, soovitavalt üks tund pärast sööki.
Näidustused: Krooniline gastriit külma mao sündroomiga, kaksteistsõrmiksoole haavand, krooniline gastriit külma mao sündroomiga, millega kaasneb maovalu.<
Tarvitamine: üks kord päevas hommikul ja õhtul, soovitavalt tund aega pärast sööki.
Näidustused: krooniline gastriit külma mao sümptomitega, kaksteistsõrmiksoole haavand. Sobib kroonilise gastriidi puhul, mille sümptomiteks on külm valu ülakõhus, selge vedeliku oksendamine, kõhu paisumine pärast söömist, valu süvenemine külma toidu söömisel, valu leevendumine sooja toidu söömisel, vedel väljaheide, maitsetu toit, kahvatu keel valge kattega.
Kas praetud lambamaks porruga aitab verd täiendada? Keedetud porru soojendab ja toniseerib, samas kui toores porru hajutab stasi. Keetmisel vältige pikka kuumutamist. Yin-puudulikkuse ja kuumusega või haavandite, haavade või silmahaigustega inimesed peaksid selle tarbimist vältima või olema ettevaatlikud.