微醺即眠；平日酒量甚佳卻飲數口便醉……這並非醉酒，而是可能出現飲酒性低血糖昏迷。
通常酒精（乙醇）經肝臟代謝轉化為乙醛，再分解為水與二氧化碳。當乙醇被血液吸收時，會刺激胰臟分泌大量胰島素，導致血糖值下降。同時乙醇快速流入肝臟會抑制肝醣分解，進而引發低血糖。一旦發生低血糖，可能造成腦功能障礙，導致嗜睡甚至昏迷。
酒後攝取糖分的緣由
專家指出，飲酒後的低血糖症狀與酩酊狀態極為相似，易被誤判為醉酒反應。此現象可能導致嚴重且持續的低血糖，延誤急救時機。嚴重案例甚至可能危及生命。若低血糖昏迷持續超過6小時，將引發腦水腫及中樞神經損傷，可能造成不同程度的神經功能障礙甚至死亡。飲酒後出現低血糖無需恐慌，只要及時補充糖分通常能迅速恢復。若飲酒後出現心悸、多汗、低體溫、脈搏急促有力、昏迷等症狀，應考慮飲酒後低血糖的可能性，立即就醫。
飲酒後低血糖是可預防的。空腹飲酒因酒精吸收迅速且攝取量大，易引發低血糖，故飲酒前宜攝取米飯、麵食、砂糖等補充體內糖分，同時應避免過量飲酒。
醉後應攝取的食物
1.蜂蜜水——>緩解飲酒後頭痛
飲用蜂蜜水能有效減輕飲酒後頭痛症狀。據美國頭痛研究基金會學者指出，這是因蜂蜜所含特殊果糖能加速酒精分解吸收，從而緩解頭痛症狀（尤其紅酒引發的頭痛）。蜂蜜同時具催眠功效，可助人快速入睡，亦能減輕隔日晨間頭痛。
2. 番茄汁——>緩解宿醉眩暈
番茄汁同樣富含特殊果糖，是促進酒精分解吸收的有效飲品。飲用300毫升以上可使宿醉眩暈感逐漸消退。實驗證實，飲用番茄汁比食用生番茄更能有效緩解宿醉症狀。飲用前添加少許食鹽，更能幫助情緒穩定。
3.生葡萄——>飲酒後噁心反胃
生葡萄富含酒石酸，能與酒精中的乙醇反應生成酯類，降低體內乙醇濃度發揮解酒功效。其酸味同時能有效緩解飲酒後的噁心感。飲酒前食用葡萄亦具防醉效果。
4.西瓜汁——>飲酒後全身發熱
西瓜汁堪稱天然白虎湯（中醫經典名方），一方面促進酒精經尿液排出，避免其被體內吸收引發全身發熱；另一方面西瓜汁本身具清熱瀉火功效，有助降低體溫。飲用時若添加少許食鹽，更能穩定情緒。
醉酒後注意事項