Mange er nå klar over at overdreven ølkonsum fører til ølmag, noe som har ført til en overgang til rødvin. Selv om rødvin er allment ansett som en sunn drikk, medfører overdrevent inntak også risiko for fedme.
Alkoholholdige drikker produseres ved å gjære korn eller frukt med gjær. Basert på alkoholinnhold og produksjonsmetoder kategoriseres de som gjærede drikker, destillert brennevin og rekonstituerte drikker.Jo høyere alkoholkonsentrasjon, jo høyere kaloriinnhold.
For å beregne kaloriforbruket per drikkesession, bruk denne formelen:
Forbruk (ml) × Alkoholprosent (%) × 7 = Kaloriforbruk.Det viser seg at et glass rødvin eller øl på 250 ml inneholder omtrent like mange kalorier som en bolle med hvit ris, omtrent 240 kalorier.
Selv om alkoholforbruk lett kan føre til vektøkning, kan moderat drikking bidra til å opprettholde hjerte- og karhelsen. Hva som utgjør «moderat» varierer imidlertid betydelig basert på kjønn, alder, fysisk konstitusjon, individuell absorpsjonshastighet og leverens evne til å metabolisere alkohol.
Gitt at asiater generelt er mindre av vekst enn vestlige mennesker, kan asiatiske menn drikke opptil to glass øl à 355 ml, 142 ml vin eller 43 ml brennevin daglig. Kvinner bør halvere disse mengdene og avstå helt i minst to dager i uken.
Nå som du forstår sammenhengen mellom alkohol og vektøkning, har du tenkt ut noen effektive tiltak?Vi ønsker bare å minne deg om: moderasjon og nytelse er viktigst!
Hvor mye vet du om alkoholens geniale bruksområder? Utover daglig inntak, hvilke andre funksjoner kjenner du til?
Når du tilbereder kalde retter, kan du blanchere grønnsaker kort i kokende øl. Folsyren og niacinen i varm øl bryter ned kalsiummineralene i maten, noe som forbedrer smaken på kalde retter betydelig.
Oppbevaring av bønner i en plastpose med en skvett hvitvin forhindrer insektangrep.
Tilsett en skvett vin når du steker løk, så unngår du at den blir svidd.
Tilsett øl i deigen til løkpannekaker eller søte kaker, så får du sprø, duftende resultater med en subtil smak som minner om kjøtt.
Å tørke av bilderammer med gullkant med øl holder dem rene og bevarer samtidig glansen i gullet.
Å helle en passende mengde øl i kimchi-krukker forbedrer ikke bare friskheten og sprøheten til de fermenterte grønnsakene, men forlenger også holdbarheten.
Etter å ha rehydrert tørkede bambusskudd, gir det dem en frisk, sprø mørhet som minner om ferske skudd å elte dem med en liten mengde vin. Å tilsette en skvett hvitvin i soyasausflasker forhindrer ikke bare mugg, men forbedrer også sausens karakteristiske aroma.
Å legge kinesiske urter i bløt i hvitvin reduserer giftigheten og øker den terapeutiske effekten.
Å spraye en moderat mengde hvitvin på innsiden av sålene på nyinnkjøpte sko av lær eller gummi kan redusere svette på føttene.
Redaktørens merknad: Selv om disse bruksområdene for alkohol er ganske geniale, må du huske å bruke det med måte – aldri overdriv!