요즘 많은 사람들이 맥주를 과음하면 맥주배가 생긴다는 사실을 알고, 와인으로 전환하고 있습니다. 비록 와인이 건강식품으로 인정받고 있지만, 과도한 섭취 역시 비만 위험을 초래할 수 있습니다.
주는 곡류나 과일을 효모로 발효시켜 만듭니다. 알코올 함량과 제조 방법에 따라 양조주, 증류주, 재제조주로 구분됩니다.알코올 농도가 높을수록 칼로리도 상대적으로 높아집니다.
술을 마실 때마다 정확히 얼마나 많은 칼로리를 섭취했는지 알고 싶다면, 다음 공식으로 알코올 칼로리를 계산할 수 있습니다:
음주량(밀리리터) × 알코올 농도 × 7 = 함유 칼로리.결과적으로 250밀리리터(ml)의 레드 와인이나 맥주 한 잔은 밥 한 공기의 열량과 비슷하며 약 240칼로리입니다.
음주는 비만을 유발하기 쉽지만, 적당량의 음주는 심장과 전신 혈관 건강 유지에 도움이 됩니다. 다만 '적당량'은 성별, 연령, 체질, 개인의 체내 흡수 속도 및 간이 알코올을 분해하는 능력에 따라 달라집니다.
동양인은 서양인보다 체구가 작기 때문에 동양 남성은 하루 최대 355밀리리터 맥주 2잔 또는 142밀리리터 와인 2잔 또는 43밀리리터 증류주 1잔까지 마실 수 있으며, 여성은 이 양의 절반으로 줄여야 합니다. 또한 일주일에 최소 이틀은 완전히 금주해야 합니다.
술이 살찌게 한다는 사실을 알게 된 후, 어떤 좋은 대책을 생각해 내셨나요?편집자는 단지 말씀드리고 싶습니다. 적당히 마시고 기분 좋게 즐기는 것이 가장 중요합니다!
술의 다양한 효능을 얼마나 알고 계신가요? 일상적인 음용 외에도 다른 기능은 무엇이 있을까요?
냉채를 만들 때, 재료를 끓는 맥주에 잠깐 데치면 뜨거운 맥주 속 엽산과 니코틴산이 음식 속 미네랄 칼슘을 분해해 냉채의 풍미를 크게 높여줍니다.
비닐봉지에 콩류를 보관할 때 봉지 안에 소량의 백주를 뿌리면 벌레가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
양파를 볶을 때 와인을 조금 넣으면 타지 않습니다.
파기름빵이나 달콤한 빵을 만들 때 밀가루에 맥주를 조금 섞어 반죽하면 빵이 바삭하고 향긋하며 고기 같은 풍미가 납니다.
금테를 입힌 액자 테두리를 맥주로 닦으면 깨끗하게 유지되며 금 특유의 광택을 잃지 않습니다.
김치 항아리에 적당량의 맥주를 붓으면 김치가 더 신선하고 아삭해질 뿐만 아니라 더 오래 보관할 수 있습니다.
말린 죽순을 불린 후 소량의 술로 주물러 주면 말린 죽순이 향긋하고 아삭아삭하며 신선한 죽순 맛을 냅니다. 간장 병에 소량의 백주를 넣으면 곰팡이 생김을 방지할 뿐만 아니라 간장 특유의 향을 더해줍니다.
한약을 백주에 담가 두면 독성을 낮추고 효능을 높일 수 있습니다.
새로 산 가죽 신발이나 고무 신발의 안창에 적당량의 백주를 뿌리면 발 땀을 줄일 수 있습니다.
편집자 팁: 술의 묘용은 훌륭하지만 적당히 사용해야 하며, 절대 과도하게 사용해서는 안 됩니다!