Paljud on nüüdseks mõistnud, et liigne õlle tarbimine põhjustab õllekõhu, mistõttu on hakatud eelistama punast veini. Kuigi punast veini peetakse üldiselt tervislikuks joogiks, kaasneb selle liigne tarbimine samuti ülekaalulisuse riskiga.
Alkohoolsed joogid valmistatakse teravilja või puuviljade kääritamisel pärmi abil. Alkohoolse sisalduse ja valmistamismeetodi alusel liigitatakse need kääritatud jookideks, destilleeritud alkohoolsete jookideks ja taastatud jookideks.Mida kõrgem on alkoholisisaldus, seda suurem on kalorisisaldus.
Ühe joomise jooksul tarbitud kalorite arvutamiseks kasutage järgmist valemit:
Tarbitud kogus (ml) × alkoholisisaldus (%) × 7 = tarbitud kalorid.Selgub, et 250 ml klaas punast veini või õlut sisaldab umbes sama palju kaloreid kui kausitäis valget riisi, ligikaudu 240 kalorit.
Kuigi alkoholi tarbimine võib kergesti kaasa tuua kaalutõusu, võib mõõdukas joomine aidata säilitada südame ja veresoonte tervist. Mõõduka joomise mõiste on aga väga erinev sõltuvalt soost, vanusest, füüsilisest konstitutsioonist, individuaalsest imendumiskiirusest ja maksa võimest alkoholi metaboliseerida.
Arvestades, et aasialased on tavaliselt läänlastest väiksema kehaehitusega, peaksid Aasia mehed piirduma päevas maksimaalselt kahe 355 ml klaasi õllega, 142 ml klaasi veiniga või 43 ml kangete alkohoolsete jookidega. Naised peaksid neid koguseid poole võrra vähendama ja vähemalt kaks päeva nädalas täielikult hoiduma alkoholi tarbimisest.
Nüüd, kui te mõistate, kuidas alkohol kaalutõusule kaasa aitab, kas olete välja mõelnud mõne tõhusa vastumeetme?Soovime lihtsalt meelde tuletada: mõõdukus ja nauding on ülimalt tähtsad!
Kui palju te teate alkoholi nutikatest kasutusviisidest? Milliseid muid funktsioone peale igapäevase tarbimise te veel teate?
Külmade roogade valmistamisel blanšeerige köögiviljad lühidalt keevas õlles. Kuumas õlles sisalduv foolhape ja niatsiin lagundavad toidus sisalduvaid kaltsiummineraale, parandades oluliselt külmade roogade maitset.
Oad säilitatakse plastikkotis, millele on piserdatud veini, et vältida putukate rünnakut.
Sibulate praadimisel veini lisamine aitab vältida nende kõrbenemist.
Õlle lisamine sibulapannkookide või magusate kookide tainasse annab krõbeda ja aromaatse tulemuse, millel on õrn lihamaitse.
Kuldääristega pildiraamide puhastamine õllega hoiab need puhtana ja säilitab kulla läike.
Kimchi purkidesse sobiva koguse õlle valamine muudab kimchi maitse värskeks ja krõbedaks ning säilitab selle kauem.
Kuivatatud bambusevõrsete rehidreerimise järel annab nende sõtkumine väikese koguse riisiveiniga neile värske, krõbeda tekstuuri ja aroomi, mis meenutab värskeid võrseid. Riisiveini lisamine sojakastme pudelitesse takistab hallituse teket ja parandab kastme iseloomulikku maitset.
Hiina ravimtaimede leotamine riisiveinis vähendab nende mürgisust ja parandab ravi tõhusust.
Uute nahast või kummist kingade sisetallale mõõduka koguse valge veini pihustamine võib vähendada jalgade higistamist.
Toimetaja märkus: Kuigi need alkoholi kasutamisviisid on üsna leidlikud, pidage meeles, et seda tuleb lisada mõõdukalt – ärge kunagi liialdage!