Вино и бульон: дополняющие друг друга удовольствия для жаркого сезона
Encyclopedic
PRE
NEXT
Великая жара — самый жаркий солнечный термин в году. Его климатические характеристики описываются так: «Когда созвездие указывает на юг, наступает Великая жара. В это время погода гораздо более интенсивная, чем во время Малой жары, отсюда и название». Приходящаяся на середину собачьих дней, во многих регионах Китая в этот знойный сезон температура часто превышает 40 °C, что делает необходимыми меры по предотвращению теплового удара и охлаждению.
Период Великой жары знаменует собой как пик роста теплолюбивых культур, так и сезон, когда в сельских полях в изобилии появляются сверчки. В некоторых частях Китая после еды принято устраивать бои сверчков.Великая жара также приносит с собой наиболее частые грозы. Пословица «Восточная молния не приносит дождя, западная молния не оставляет времени для бегства» описывает, как летом днем молния на востоке сигнализирует, что в этом районе дождя не будет, а молния на западе предвещает приближение ливня, от которого невозможно убежать. Такие дневные грозы часто называют «северо-западными ливнями» и описывают как «северо-западные ливни, однажды проливные, не оставляют дороги для повозок» или ««Летние ливни пропускают гребни полей» и «Летние ливни пропускают спины волов» — это яркие примеры того, как грозы часто приносят дождь в одну область, оставляя другую сухой. Это отражает стихи поэта династии Тан Лю Юйси: «Восток — ясное небо, запад — дождь; говорят, что солнца не осталось, но солнце все еще светит».
Летний климат жаркий и влажный, с сильной жарой и частыми дождями. Эта влажная тепловая энергия легко проникает в организм, когда человек уязвим, а удушающая летняя жара может истощить жизненную энергию. Пожилые люди, дети и люди со слабым здоровьем часто с трудом адаптируются, что приводит к таким заболеваниям, как синдром летней жары и тепловой удар.Если вы испытываете сильную усталость, головокружение, сердцебиение, стеснение в груди, плохую концентрацию внимания, обильное потоотделение, онемение конечностей, жажду или тошноту, это часто является ранними признаками теплового удара. При обнаружении таких симптомов немедленно переместите пострадавшего в хорошо проветриваемое место для отдыха. Предложите ему слегка подсоленную воду, суп из маша, арбузный сок или сливовый суп.Методы профилактики теплового удара летом: Разумно организуйте работу, обеспечивая баланс между трудом и отдыхом; Избегайте длительного пребывания под интенсивным солнечным светом; Поддерживайте адекватную прохладу в помещении; Обеспечьте достаточный сон; Соблюдайте правильную диету.Те, у кого есть такая возможность, с наступлением лета могут регулярно употреблять ароматические препараты, которые рассеивают мутность и очищают влажное тепло. Примером может служить отвар из 10 г свежих листьев пачули и листьев пеи лана, 30 г талька и жареного ячменного солода и 3 г корня солодки, который принимают вместо чая. В качестве альтернативы в самые жаркие месяцы можно принимать такие средства, как таблетки Ренда или вода Шиди.
Период Великой Жары отмечается пиковыми температурами в году и наиболее активной энергией ян. В области сохранения здоровья принцип «лечения зимних заболеваний летом» гласит, что этот сезон является оптимальным для лечения хронических заболеваний, обостряющихся зимой, таких как хронический бронхит, эмфизема, бронхиальная астма, диарея и ревматическая артралгия, которые характеризуются дефицитом ян.Люди с такими хроническими заболеваниями должны уделять особое внимание поддержанию здоровья летом, сосредоточившись на профилактике и лечении.
На примере хронического бронхита можно использовать как внутренние, так и внешние методы: внутрь принимайте составы, согревающие почки и укрепляющие ян, такие как таблетки Jinkui Shenqi или Zuogui, по одной таблетке два раза в день в течение месяца. Наружно наносите припарку из 20 г семян белой горчицы, 15 г коридалиса,12 г Cnidium monnieri и 10 г Euphorbia humifusa. Измельчите их в мелкий порошок, смешайте с имбирным соком до образования пасты и разделите на шесть порций. Нанесите одну порцию на кусок жиронепроницаемой бумаги или пластиковой пленки диаметром примерно 5 см, затем прикрепите к точкам Lung Shu, Heart Shu и Diaphragm Shu на спине или, в качестве альтернативы, к двусторонним точкам Lung Shu, Bai Lao и Gao Huang. Закрепите клейкой лентой.Обычно носят в течение 4-6 часов; снимите раньше, если появится жгучая боль. Можно носить дольше, если ощущается легкий зуд или теплое ощущение комфорта в этом месте. Примечание: наносите один раз в период летнего солнцестояния (три летних солнцестояния), три раза в год, в течение трех лет подряд. Это усиливает неспецифический иммунитет и уменьшает аллергические состояния. Эта комбинированная внутренняя и внешняя терапия эффективно устраняет или облегчает симптомы.
В летний сезон использование питательных свойств диеты для сохранения здоровья и долголетия служит эффективной защитой от болезней и старения. Летнее регулирование питания основано на климатических особенностях сезона. Учитывая сильную жару, которая быстро истощает жидкости и энергию организма, для питания часто используются лечебные каши. «Внутренний канон Желтого императора» утверждает, что «лекарства устраняют патогенные микроорганизмы, а пища восполняет их» и что «зерновые, мясо, фрукты и овощи обеспечивают всестороннее питание через диету».Известный врач Ли Шичжэнь особенно поддерживал использование лечебной каши для сохранения здоровья, заявляя: «Каждое утро съедайте большую миску каши. Когда желудок пуст и испытывает недостаток, энергия зерновых дает эффект. Ее питательность тонкая, но глубокая, а текстура исключительно гладкая и нежная, что идеально гармонирует с пищеварительным трактом. Это самая изысканная из всех пищевых продуктов».Лечебная рисовая каша подходит пожилым людям, детям и тем, у кого слабая функция селезенки и желудка. Поэтому древние провозгласили: «Самое питательное вещество в мире — это рисовая каша» и «Ежедневное употребление двух мер риса превосходит большую связку женьшеня и астрагала».В «Шести книгах медицины» восхваляется: «Клейкая рисовая каша питает жизнь и способствует росту, как сущность Земли; клейкая рисовая каша — чудесное тонизирующее средство для согревания и питания энергии желудка». Это подчеркивает жизненную важность каши для здоровья человека. Хотя лечебная каша приносит пользу организму, она не является универсальной. Необходимо подбирать подходящие травы в соответствии с конституцией и заболеваниями каждого человека, добавляя их в кашу, чтобы достичь удовлетворительных результатов.
В летний период для поддержания здоровья вода также является незаменимым веществом, жизненно важным для физической формы и долголетия. Пословица «человек состоит из воды» содержит в себе значительную долю правды. Вода составляет примерно семьдесят процентов веса человеческого тела, и традиционные методы оздоровления настоятельно рекомендуют пить охлажденную кипяченую воду. Экспериментальные результаты подтверждают это: когда чашка обычной воды кипятится, накрывается крышкой и охлаждается до комнатной температуры,В процессе охлаждения уровень хлора снижается вдвое по сравнению с природной водой. Физические и химические свойства, такие как поверхностное натяжение, плотность, вязкость и проводимость, претерпевают изменения, в результате чего вода становится очень похожей на воду в биологически активных клетках. Следовательно, она легко проникает в клетки и проявляет замечательную биологическую активность. Согласно народной мудрости и результатам экспериментов, употребление стакана свежей охлажденной кипяченой воды каждое утро в течение нескольких лет приносит замечательные преимущества для долголетия.Японские медицинские исследователи опросили 460 человек в возрасте 65 лет и старше. Среди тех, кто в течение пяти лет ежедневно выпивал по чашке охлажденной кипяченой воды, 82% имели румяный цвет лица, были полны энергии, имели крепкие зубы и могли проходить 10 километров в день. Примечательно, что никто из этой группы не страдал серьезными заболеваниями. Это подчеркивает неоспоримую важность воды для здоровья человека.
Помимо простой воды, можно употреблять такие напитки, как вино, супы и фруктовые соки. При разумном выборе все они могут значительно способствовать укреплению организма и укреплению здоровья.
В середине лета солнечный жар спадает, что приводит к накоплению и подъему влаги, наполняя воздух влажностью. В результате многие люди в это время года становятся восприимчивыми к заболеваниям, связанным с влажностью. В традиционной китайской медицине влажность классифицируется как патоген инь. По своей природе она движется вниз, тяжелая, мутная и вязкая, легко препятствует циркуляции ци и повреждает энергию ян. Поэтому диетотерапия и лечебная кухня должны быть направлены на очищение от жара и облегчение летней жары.
PRE
NEXT