O Grande Calor marca o período solar mais quente do ano. As suas características climáticas são descritas da seguinte forma: «Quando a constelação aponta para sul, é o Grande Calor. Nesta altura, o clima é muito mais intenso do que durante o Pequeno Calor, daí o nome.» Ocorrendo a meio do verão, muitas regiões da China registam frequentemente temperaturas superiores a 40 °C durante esta estação escaldante. Prevenir insolações e manter-se fresco são preocupações fundamentais.
O período do Grande Calor marca tanto a fase de pico de crescimento das culturas termófilas como a estação em que os grilos abundam nos campos rurais. Em algumas partes da China, é costume as pessoas apreciarem lutas de grilos após as refeições.O Grande Calor também traz as tempestades mais frequentes. O provérbio «O relâmpago do leste não traz chuva; o relâmpago do oeste não deixa tempo para fugir» captura o fenómeno: se um relâmpago brilhar no leste durante uma tarde de verão, raramente a chuva chega àquela área; se brilhar no oeste, a chuva forte chega rapidamente, deixando pouco tempo para procurar abrigo. Essas tempestades da tarde são frequentemente chamadas de «chuvas do noroeste», descritas como «chuvas do noroeste, uma vez caídas, não deixam estrada para carroças» ou «As chuvas de verão pulam os cumes dos campos» e «As chuvas de verão pulam as costas dos bois», ilustrando vividamente como as tempestades muitas vezes trazem chuva para uma área, deixando outra seca. Isso reflete o verso do poeta Liu Yuxi, da dinastia Tang: «Céu claro a leste, chuva a oeste; dizem que não há mais sol, mas o sol ainda persiste».
O clima do verão é quente e húmido, com calor intenso e chuvas frequentes. Esta energia de calor húmido invade facilmente o corpo quando se está vulnerável, e o calor opressivo do verão pode esgotar a energia vital. Os idosos, as crianças e as pessoas com constituições fracas muitas vezes têm dificuldade em se adaptar, o que leva a doenças como a síndrome do calor do verão e a insolação.Se sentir fadiga pronunciada, tonturas, palpitações, aperto no peito, falta de concentração, transpiração profusa, dormência nos membros, sede ou náuseas, estes são frequentemente sinais precoces de insolação. Ao notar tais sintomas, leve imediatamente a pessoa afetada para uma área bem ventilada para descansar. Ofereça-lhe água levemente salgada, sopa de feijão mungo, sumo de melancia ou sopa de ameixa.Métodos para prevenir a insolação no verão: Organize o trabalho de forma razoável, garantindo um equilíbrio entre trabalho e descanso; Evite a exposição prolongada à luz solar intensa; Mantenha um arrefecimento adequado no interior; Garanta um sono suficiente; Pratique uma boa higiene alimentar.Aqueles que têm meios para isso podem, ao entrar no verão, consumir regularmente preparações aromáticas que dispersam a turbidez e limpam o calor úmido. Exemplos incluem uma decocção feita com 10 g de folhas frescas de patchouli e folhas de pei lan, 30 g de talco e malte de cevada torrado e 3 g de raiz de alcaçuz, tomada como substituto do chá. Alternativamente, remédios como comprimidos Renda ou água Shidi podem ser tomados durante os meses mais quentes.
O período de Grande Calor marca as temperaturas mais altas do ano e a energia yang mais vigorosa. Na preservação da saúde, o princípio de «tratar as doenças do inverno no verão» sustenta que esta estação oferece o tratamento ideal para condições crónicas exacerbadas no inverno — como bronquite crónica, enfisema, asma brônquica, diarreia e artralgia reumática — particularmente aquelas que envolvem deficiência de yang.Indivíduos com essas condições crónicas devem prestar atenção especial à manutenção da saúde no verão, com foco na prevenção e no tratamento.
Tomando a bronquite crónica como exemplo, podem ser empregadas abordagens internas e externas: internamente, tome fórmulas para aquecer os rins e fortalecer o yang, como Jinkui Shenqi Pills ou Zuogui Pills, um comprimido duas vezes ao dia durante um mês. Para aplicação externa, prepare uma pasta usando 20 g de sementes de mostarda branca, 15 g de corydalis,12 g de Cnidium monnieri e 10 g de Euphorbia humifusa. Moa até obter um pó fino, misture com sumo de gengibre para formar uma pasta e divida em seis porções. Aplique uma porção num pedaço de papel vegetal ou película plástica com aproximadamente 5 cm de diâmetro e, em seguida, cole nos pontos Lung Shu, Heart Shu e Diaphragm Shu nas costas ou, em alternativa, nos pontos bilaterais Lung Shu, Bai Lao e Gao Huang. Prenda com fita adesiva.Normalmente usado por 4 a 6 horas; remova mais cedo se ocorrer dor em queimação. Pode ser usado por mais tempo se sentir uma leve comichão ou conforto quente localmente. Nota: Aplique uma vez durante cada período do solstício de verão (três solstícios de verão), três vezes por ano, durante três anos consecutivos. Isso aumenta a imunidade não específica e reduz os estados alérgicos. Esta terapia combinada interna-externa erradica ou alivia eficazmente os sintomas.
Durante a estação do verão, aproveitar os benefícios nutricionais da dieta para a preservação da saúde e longevidade serve como uma proteção eficaz contra doenças e envelhecimento. A regulação alimentar no verão baseia-se nas características climáticas da estação. Dado o calor intenso que facilmente esgota os fluidos corporais e a energia, os congees medicinais são frequentemente utilizados para nutrição. O Cânone Interno do Imperador Amarelo postula que «os medicamentos eliminam os agentes patogénicos, enquanto os alimentos seguem para reabastecer» e que «grãos, carnes, frutas e vegetais fornecem nutrição abrangente através da dieta».O renomado médico Li Shizhen defendia particularmente o mingau medicinal para a preservação da saúde, afirmando: «Todas as manhãs, consuma uma grande tigela de mingau. Quando o estômago está vazio e deficiente, a energia dos grãos faz efeito. A sua nutrição é sutil, mas profunda, e a sua textura é excepcionalmente suave e delicada, harmonizando-se perfeitamente com o trato digestivo. Esta é a mais requintada de todas as práticas alimentares».O congee medicinal é adequado para idosos, crianças e pessoas com função fraca do baço e do estômago. Por isso, os antigos proclamavam: «A substância mais nutritiva do mundo é o congee» e «Duas medidas de arroz por dia superam um grande feixe de ginseng e astrágalo».Os Seis Tratados sobre Medicina exaltam: «O mingau de arroz glutinoso nutre a vida e promove o crescimento como a essência da Terra; o mingau de arroz glutinoso é uma maravilha para aquecer e nutrir a energia do estômago.» Isto sublinha a importância vital do mingau para a saúde humana. Embora o mingau medicinal beneficie o corpo, não é universalmente aplicável. É necessário selecionar ervas adequadas de acordo com a constituição e as doenças individuais, formulando-as em mingau para obter resultados satisfatórios.
Na preservação da saúde no verão, a água também é uma substância indispensável e vital para a boa forma física e a longevidade. O ditado "os seres humanos são formados por água" contém uma verdade considerável. A água constitui aproximadamente setenta por cento do peso corporal humano, e as práticas tradicionais de saúde defendem fortemente o consumo de água fervida resfriada. Os resultados experimentais confirmam isso: quando um copo de água comum é fervido, coberto e resfriado à temperatura ambiente,Durante esse processo de resfriamento, os níveis de cloro são reduzidos pela metade em comparação com a água natural. Propriedades físicas e químicas, como tensão superficial, densidade, viscosidade e condutividade, sofrem alterações, tornando-a notavelmente semelhante à água dentro das células biologicamente ativas. Consequentemente, ela permeia facilmente as células e exibe notável atividade biológica. De acordo com a sabedoria popular e descobertas experimentais, beber um copo de água fervida resfriada todas as manhãs durante vários anos traz benefícios notáveis para a longevidade.Investigadores médicos japoneses inquiriu 460 indivíduos com 65 anos ou mais. Entre aqueles que beberam consistentemente um copo de água fervida arrefecida todas as manhãs durante cinco anos, 82% apresentavam tez rosada, espírito vigoroso, dentes firmes e capacidade para caminhar 10 quilómetros diariamente. Notavelmente, nenhum membro deste grupo tinha sofrido de doenças graves. Isto sublinha a importância inegável da água para a saúde humana.
Além da água pura, bebidas como vinho, sopas e sumos de frutas também podem ser consumidas. Quando escolhidas com critério, todas elas podem contribuir para fortalecer o corpo e promover a saúde.
Durante o verão, o calor do sol diminui enquanto a humidade se acumula e sobe, causando a proliferação de humidade. Consequentemente, muitas pessoas ficam suscetíveis a agentes patogénicos da humidade durante esta estação. Na medicina tradicional chinesa, a humidade é classificada como um agente patogénico yin. A sua natureza é descendente, pesada, turva e viscosa, obstruindo facilmente a circulação do qi e danificando a energia yang. A terapia alimentar e a culinária medicinal devem, portanto, concentrar-se em limpar o calor e dissipar o calor do verão.