Η Μεγάλη Ζέστη σηματοδοτεί την πιο ζεστή ηλιακή περίοδο του έτους. Τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιγράφονται ως εξής: «Όταν ο αστερισμός δείχνει προς το νότο, είναι Μεγάλη Ζέστη. Αυτή την περίοδο, ο καιρός είναι πολύ πιο έντονος από ό,τι κατά τη Μικρή Ζέστη, εξ ου και το όνομά της». Καθώς πέφτει περίπου στη μέση των καυτών ημερών, πολλές περιοχές της Κίνας συχνά βιώνουν θερμοκρασίες που ξεπερνούν τους 40 °C κατά τη διάρκεια αυτής της ζεστής περιόδου, καθιστώντας επιτακτική την πρόληψη της θερμοπληξίας και τη λήψη μέτρων ψύξης.
Η περίοδος της Μεγάλης Ζέστης σηματοδοτεί τόσο την κορυφαία φάση ανάπτυξης των θερμόφιλων καλλιεργειών όσο και την εποχή που οι γρύλοι αφθονούν στα αγροτικά χωράφια. Σε ορισμένες περιοχές της Κίνας, είναι συνηθισμένο οι άνθρωποι να απολαμβάνουν αγώνες γρύλων μετά τα γεύματα.Η Μεγάλη Ζέστη φέρνει επίσης τις πιο συχνές καταιγίδες. Το παροιμία «Η ανατολική αστραπή δεν φέρνει βροχή, η δυτική αστραπή δεν αφήνει χρόνο για να φύγεις» περιγράφει πώς, τα καλοκαιρινά απογεύματα, οι αστραπές στην ανατολή σηματοδοτούν ότι δεν θα πέσει βροχή στην περιοχή, ενώ οι αστραπές στη δύση προαναγγέλλουν επικείμενες καταιγίδες που είναι πολύ γρήγορες για να ξεφύγεις. Τέτοιες απογευματινές καταιγίδες ονομάζονται συχνά «βροχές βορειοδυτικού ανέμου» και περιγράφονται ως «οι βροχές βορειοδυτικού ανέμου, όταν πέσουν, δεν αφήνουν δρόμο για τα κάρα» ή «Οι καλοκαιρινές βροχές παρακάμπτουν τις κορυφογραμμές των χωραφιών» και «Οι καλοκαιρινές βροχές παρακάμπτουν την πλάτη του βοδιού», απεικονίζοντας με γλαφυρότητα πώς οι καταιγίδες συχνά φέρνουν βροχή σε μια περιοχή, αφήνοντας μια άλλη στεγνή. Αυτό αντικατοπτρίζει το στίχο του ποιητή Liu Yuxi της δυναστείας Tang: «Ανατολικά καθαρός ουρανός, δυτικά βροχή. Λένε ότι δεν υπάρχει ηλιοφάνεια, αλλά η ηλιοφάνεια εξακολουθεί να υπάρχει».
Το καλοκαιρινό κλίμα είναι ζεστό και υγρό, με έντονη ζέστη και συχνές βροχοπτώσεις. Αυτή η υγρή θερμότητα εισβάλλει εύκολα στο σώμα όταν κάποιος είναι ευάλωτος, και η καταπιεστική καλοκαιρινή ζέστη μπορεί να εξαντλήσει τη ζωτική ενέργεια. Οι ηλικιωμένοι, τα παιδιά και τα άτομα με αδύναμη σωματική διάπλαση συχνά δυσκολεύονται να προσαρμοστούν, με αποτέλεσμα να εμφανίζουν παθήσεις όπως το σύνδρομο της καλοκαιρινής ζέστης και η θερμοπληξία.Εάν αισθανθείτε έντονη κόπωση, ζάλη, αίσθημα παλμών, σφίξιμο στο στήθος, κακή συγκέντρωση, έντονη εφίδρωση, μούδιασμα στα άκρα, δίψα ή ναυτία, αυτά είναι συχνά πρώιμα σημάδια ηλίασης. Μόλις παρατηρήσετε τέτοια συμπτώματα, μεταφέρετε αμέσως το άτομο που έχει προσβληθεί σε έναν καλά αεριζόμενο χώρο για να ξεκουραστεί. Προσφέρετε του ελαφρώς αλατισμένο νερό, σούπα από φασόλια μουνγκ, χυμό καρπουζιού ή σούπα από δαμάσκηνα.Μέθοδοι πρόληψης της θερμοπληξίας το καλοκαίρι: Οργανώστε την εργασία σας με λογικό τρόπο, εξασφαλίζοντας ισορροπία μεταξύ εργασίας και ανάπαυσης. Αποφύγετε την παρατεταμένη έκθεση σε έντονο ηλιακό φως. Διατηρήστε επαρκή ψύξη των εσωτερικών χώρων. Εξασφαλίστε επαρκή ύπνο. Τηρήστε καλή διατροφική υγιεινή.Όσοι έχουν τα μέσα μπορούν, με την έλευση του καλοκαιριού, να καταναλώνουν τακτικά αρωματικά παρασκευάσματα που διαλύουν τη θολότητα και καθαρίζουν την υγρασία-θερμότητα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν αφέψημα από 10 g φρέσκα φύλλα πατσουλί, 10 g φύλλα μέντας, 30 g τάλκη, 30 g καβουρδισμένη βύνη κριθαριού και 3 g ρίζα γλυκόριζας, που λαμβάνεται ως υποκατάστατο τσαγιού. Εναλλακτικά, φάρμακα όπως τα χάπια Renda ή Shidiqui μπορούν να ληφθούν κατά τους πιο ζεστούς μήνες.
Η περίοδος της Μεγάλης Ζέστης σηματοδοτεί τις υψηλότερες θερμοκρασίες του έτους και την πιο έντονη ενέργεια yang. Όσον αφορά τη διατήρηση της υγείας, η αρχή της «θεραπείας των χειμερινών παθήσεων το καλοκαίρι» υποστηρίζει ότι αυτή η εποχή προσφέρει τη βέλτιστη θεραπεία για χρόνιες παθήσεις που επιδεινώνονται το χειμώνα, όπως η χρόνια βρογχίτιδα, το εμφύσημα, το βρογχικό άσθμα, η διάρροια και η ρευματική αρθραλγία, οι οποίες όλες ταξινομούνται ως σύνδρομα ανεπάρκειας yang.Τα άτομα με τέτοιες χρόνιες παθήσεις πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη διατήρηση της υγείας τους το καλοκαίρι, εστιάζοντας στην πρόληψη και τη θεραπεία.
Παίρνοντας ως παράδειγμα τη χρόνια βρογχίτιδα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο εσωτερικές όσο και εξωτερικές προσεγγίσεις: εσωτερικά, πάρτε συνταγές που ζεσταίνουν τα νεφρά και ενισχύουν το yang, όπως τα χάπια Jinkui Shenqi ή Zuogui, ένα χάπι δύο φορές την ημέρα για ένα μήνα. Για εξωτερική εφαρμογή, ετοιμάστε μια πάστα χρησιμοποιώντας 20 g λευκού σπόρου μουστάρδας, 15 g corydalis,12 g Cnidium monnieri και 10 g Euphorbia humifusa. Αλέστε τα σε λεπτή σκόνη, ανακατέψτε με χυμό τζίντζερ για να σχηματίσετε μια πάστα, χωρίστε σε έξι μερίδες και απλώστε μία μερίδα σε ένα κομμάτι λαδόκολλα ή πλαστικό φιλμ διαμέτρου περίπου 5 cm. Τοποθετήστε το στα σημεία Lung Shu, Heart Shu και Diaphragm Shu στην πλάτη ή, εναλλακτικά, στα σημεία Lung Shu, Bai Lao και Gao Huang και στερεώστε το με κολλητική ταινία.Συνήθως φοριέται για 4-6 ώρες. Αφαιρέστε νωρίτερα εάν εμφανιστεί καύσος. Μπορεί να φορεθεί για περισσότερο χρόνο εάν αισθανθείτε ήπιο κνησμό ή ζεστή αίσθηση στην περιοχή. Σημείωση: Εφαρμόστε μία φορά κατά τη διάρκεια κάθε περιόδου θερινού ηλιοστασίου (τρία θερινά ηλιοστάσια), τρεις φορές ετησίως, για τρία συνεχόμενα έτη. Αυτό ενισχύει τη μη ειδική ανοσία και μειώνει τις αλλεργικές καταστάσεις. Αυτή η συνδυασμένη εσωτερική-εξωτερική θεραπεία εξαλείφει ή ανακουφίζει αποτελεσματικά τα συμπτώματα.
Κατά τη θερινή περίοδο, η αξιοποίηση των θρεπτικών οφελών της διατροφής για τη διατήρηση της υγείας και τη μακροζωία αποτελεί αποτελεσματική προστασία από τις ασθένειες και τη γήρανση. Η θερινή διατροφική ρύθμιση βασίζεται στα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της εποχής. Λόγω της έντονης ζέστης που εξαντλεί εύκολα τα σωματικά υγρά και την ενέργεια, συχνά χρησιμοποιούνται φαρμακευτικά congees για θρέψη. Το Yellow Emperor's Inner Canon υποστηρίζει ότι «τα φάρμακα εξαλείφουν τους παθογόνους παράγοντες, ενώ η τροφή ακολουθεί για να αναπληρώσει» και ότι «τα δημητριακά, τα κρέατα, τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν ολοκληρωμένη θρέψη μέσω της διατροφής».Ο διάσημος γιατρός Li Shizhen υποστήριξε ιδιαίτερα τα φαρμακευτικά congee για τη διατήρηση της υγείας, δηλώνοντας: «Κάθε πρωί, καταναλώστε ένα μεγάλο μπολ congee. Όταν το στομάχι είναι άδειο και εξαντλημένο, η ενέργεια των σιτηρών έχει αποτέλεσμα. Η θρεπτική του αξία είναι λεπτή αλλά βαθιά, και η υφή του είναι εξαιρετικά απαλή και ήπια, εναρμονιζόμενη τέλεια με το πεπτικό σύστημα. Είναι το πιο εκλεκτό από όλα τα τρόφιμα».Το φαρμακευτικό congee είναι κατάλληλο για ηλικιωμένους, παιδιά και άτομα με αδύναμη λειτουργία του σπλήνα και του στομάχου. Ως εκ τούτου, οι αρχαίοι διακήρυξαν: «Η πιο θρεπτική ουσία στον κόσμο είναι το congee» και «Η καθημερινή κατανάλωση δύο μερίδων ρυζιού ξεπερνά μια μεγάλη δέσμη ginseng και astragalus».Οι Έξι Πραγματείες για την Ιατρική εκθειάζουν: «Ο χυλός από γλουτένη ρύζι θρέφει τη ζωή και προάγει την ανάπτυξη όπως η ουσία της Γης. Ο χυλός από κολλώδες ρύζι είναι ένα θαύμα για τη θέρμανση και τη θρέψη του qi του στομάχου». Αυτό υπογραμμίζει τη ζωτική σημασία του χυλού για την ανθρώπινη υγεία. Αν και ο φαρμακευτικός χυλός ωφελεί το σώμα, δεν είναι καθολικά εφαρμόσιμος. Πρέπει να επιλέγονται τα κατάλληλα βότανα ανάλογα με τη σωματική διάπλαση και τις ασθένειες του κάθε ατόμου, και να παρασκευάζονται σε χυλό για να επιτευχθούν ικανοποιητικά αποτελέσματα.
Στην διατήρηση της υγείας το καλοκαίρι, το νερό είναι επίσης μια απαραίτητη ουσία ζωτικής σημασίας για τη φυσική κατάσταση και τη μακροζωία. Το ρητό «οι άνθρωποι σχηματίζονται από νερό» περιέχει μεγάλη αλήθεια. Το νερό αποτελεί περίπου το εβδομήντα τοις εκατό του σωματικού βάρους του ανθρώπου, και οι παραδοσιακές πρακτικές υγείας συνιστούν έντονα την κατανάλωση κρύου βραστό νερό. Τα αποτελέσματα πειραμάτων το επιβεβαιώνουν: όταν ένα φλιτζάνι συνηθισμένο νερό βράζεται, καλύπτεται και κρυώνει σε θερμοκρασία δωματίου,Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας ψύξης, τα επίπεδα χλωρίου μειώνονται κατά το ήμισυ σε σύγκριση με το φυσικό νερό. Φυσικές και χημικές ιδιότητες όπως η επιφανειακή τάση, η πυκνότητα, το ιξώδες και η αγωγιμότητα υφίστανται αλλαγές, καθιστώντας το εξαιρετικά παρόμοιο με το νερό των βιολογικά ενεργών κυττάρων. Κατά συνέπεια, διαπερνά εύκολα τα κύτταρα και εμφανίζει αξιοσημείωτη βιολογική δραστηριότητα. Σύμφωνα με τη λαϊκή σοφία και τα πειραματικά ευρήματα, η κατανάλωση ενός ποτηριού φρέσκου κρύου βραστό νερό κάθε πρωί για αρκετά χρόνια αποφέρει αξιοσημείωτα οφέλη για τη μακροζωία.Ιάπωνες ιατρικοί ερευνητές έκαναν έρευνα σε 460 άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω. Μεταξύ αυτών που έπιναν σταθερά ένα ποτήρι κρύο βραστό νερό κάθε πρωί για πέντε χρόνια, το 82% παρουσίαζε ροδαλή επιδερμίδα, ζωηρό πνεύμα, γερά δόντια και την ικανότητα να περπατά 10 χιλιόμετρα καθημερινά. Αξίζει να σημειωθεί ότι κανένας από αυτή την ομάδα δεν είχε υποστεί σοβαρή ασθένεια. Αυτό υπογραμμίζει την αναμφισβήτητη σημασία του νερού για την ανθρώπινη υγεία.
Εκτός από το απλό νερό, μπορούν επίσης να καταναλωθούν ποτά όπως κρασί, σούπες και χυμοί φρούτων. Όταν επιλέγονται με σύνεση, όλα αυτά μπορούν να συμβάλουν στην ενίσχυση του σώματος και στην προαγωγή της υγείας.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η θερμότητα του ήλιου κατεβαίνει, προκαλώντας συσσώρευση και άνοδο της υγρασίας, γεμίζοντας τον αέρα με υγρασία. Κατά συνέπεια, πολλοί άνθρωποι γίνονται ευάλωτοι σε ασθένειες που σχετίζονται με την υγρασία κατά τη διάρκεια αυτής της εποχής. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, η υγρασία ταξινομείται ως παθογόνο γιν. Η φύση της είναι κατερχόμενη, βαριά, θολή και παχύρρευστη, εμποδίζοντας εύκολα την κυκλοφορία του τσι και βλάπτοντας την ενέργεια γιανγκ. Η διατροφική θεραπεία και η φαρμακευτική κουζίνα πρέπει επομένως να επικεντρωθούν στην απομάκρυνση της θερμότητας και την ανακούφιση από τη ζέστη του καλοκαιριού.