Kad bērni sasniedz noteiktu vecumu, viņiem sākas papildu barības ieviešanas process. Pāreja no mātes piena uz cietu barību ir jauna un ļoti neparasta pieredze. Šajā posmā ir jāpievērš uzmanība daudzām detaļām, jo tās ietekmē gan bērna pieņemšanu jaunas barības, gan viņa garšas izvēles attīstību. Tāpēc nedrīkst atstāt bez ievērības pat mazākās detaļas.
Pirmā detaļa: pazīmes, kas liecina, ka mazulis ir gatavs cietai barībai
Lielākā daļa ekspertu iesaka sākt ieviest pārtiku, kas samalta, 4–6 mēnešu vecumā. Tomēr laiks, kad to darīt, atšķiras atkarībā no bērna. Mātēm nevajadzētu stingri ievērot grāmatās rakstīto, bet gan novērot pazīmes, kas liecina par mazuli gatavību.
Pazīmes, kas liecina, ka bērns ir gatavs, ir, piemēram, rokas stiepšana pēc ēdiena, kad bērns redz pieaugušos ēdam, redzama siekalu tecēšana, redzot ēdienu, reizēm mutes atvēršana, it kā gribētu iekost, vai priekšmetu stingra satveršana, kad tie tiek ielikti bērna rokās. Šīs darbības liecina par gatavību cietai barībai.Piemēram, ja dienas piena devums pārsniedz 1000 ml (kubikcentimetrus) un barošanas intervāli ir regulāri, tas liecina par gatavību uzsākt papildu barošanu.
Otrais aspekts: bērnu pārtikas uzglabāšanas ilgums un atkausēšanas metodes
Strādājošas mātes bieži vien iepriekš pagatavo lielu daudzumu bērnu pārtikas, uzglabājot porcijas ledusskapī turpmākai lietošanai.Šajā gadījumā māmiņām jāpievērš uzmanība uzglabāšanas ilgumam un atkausēšanas metodēm.
Ja sagatavotā cietā barība tiks patērēta divu dienu laikā, to var uzglabāt mazās bļodiņās ledusskapī. Daudzumu, kas paredzēts patēriņam pēc otrās dienas, vislabāk ievietot ledus kubiņu traukos. Kad tie ir sasaluši, pārvietojiet tos uz hermētiski noslēdzamu uzglabāšanas trauku. Kad nepieciešams, izņemiet vajadzīgo porciju, atkausējiet un atkausējiet.Sasaldētas porcijas ideāli būtu jāpatērē 3–4 dienu laikā, lai saglabātu svaigumu. Atdzesēto bērnu pārtiku vienkārši ievietojiet rīsu vārītājā ar 3/4 glāzes ūdens ārējā katlā. Tvaicējiet, līdz pārtika ir gatava, tad izņemiet, lai atdzistu, pirms pasniedzat. Ja sasaldētā pārtika nav atkausējusies laicīgi, sadaliet to mazās bļodiņās. Pievienojiet 1,5 glāzes ūdens rīsu vārītāja ārējam katlam; kad slēdzis izlēks, ļaujiet tvaicēt vēl 5 minūtes.
Zīdaiņu pārtikas ieviešanas trešais solis: piemērotu sastāvdaļu izvēle
Šādas sastāvdaļas nav piemērotas zīdaiņu pārtikas pagatavošanai. Mātēm tas jāņem vērā.
Sastāvdaļas ar augstu šķiedru saturu: piemēram, bambusa dzinumi, dadžu saknes vai ūdens spinātu stublāji. Šos produktus zīdaiņiem ir grūti norīt.
Marinētas vai konservētas sastāvdaļas: atšķiršanas pārtika jāgatavo ar minimālu eļļas un sāls daudzumu. Pārāk garšvielām bagāti produkti, piemēram, marinēti dārzeņi vai sukādes, satur pārāk daudz ķīmisko piedevu, kas var apgrūtināt zīdaiņa nieres.
Cietas tekstūras sastāvdaļas: pārtikas produkti, kas nepadodas mīkstināšanai, piemēram, kalmāru strīpas, nedrīkst izmantot papildu barībā, jo tie var radīt aizrīšanās risku.
Asas sastāvdaļas: pikantas sastāvdaļas, piemēram, čili, ingvers, ķiploki, pipari un sinepes, ir ļoti kairinošas un nav piemērotas ļoti maziem zīdaiņiem.
Augsta proteīna satura pārtikas produkti biežāk izraisa alerģijas, piemēram, olu baltumi, graudi (mieži, kvieši, auzas utt.), kukurūza, sojas pupas, jūras velmes (īpaši čaulgliemji, piemēram, garneles, krabji un gliemji) un rieksti (zemesrieksti, valrieksts, mandeles, indijas rieksti). Augļi, piemēram, kivi, mango un citrusaugļi.