Kai kūdikiai pasiekia tam tikrą amžių, jiems pradedami duoti papildomi maisto produktai. Perėjimas nuo motinos pieno prie kieto maisto jiems yra nauja ir gana neįprasta patirtis. Šiame etape reikia atkreipti dėmesį į daugybę smulkmenų, nes jos turi įtakos kūdikio naujo maisto priėmimui ir jo skonio preferencijų formavimuisi. Todėl net ir mažiausių smulkmenų negalima nepaisyti.
Pirmoji detalė: požymiai, kad kūdikis yra pasirengęs valgyti kietą maistą
Dauguma ekspertų rekomenduoja pradėti duoti trintą maistą 4–6 mėnesių amžiaus kūdikiams. Tačiau laikas, kada tai daryti, skiriasi priklausomai nuo vaiko. Vietoj to, kad griežtai laikytųsi knygų rekomendacijų, motinos turėtų stebėti kūdikio pasirengimo požymius.
Ženklai, kad kūdikis yra pasirengęs, yra tokie: jis siekia maisto, kai stebi suaugusius valgant, matomai seilėjasi pamačius maistą, kartais atveria burną tarsi norėdamas kąsnelį ar tvirtai suima daiktus, kai jie padedami į jo rankas. Šie veiksmai rodo pasirengimą kietam maistui.Pavyzdžiui, jei kasdienis pieno suvartojimas viršija 1000 ml (kubinių centimetrų) ir maitinimo intervalai yra pastovūs, tai rodo, kad kūdikis yra pasirengęs valgyti papildomą maistą.
Antrasis aspektas: kūdikių maisto laikymo trukmė ir pašildymo būdai
Dirbančios motinos dažnai iš anksto paruošia didelius kūdikių maisto kiekius ir laiko juos šaldytuve vėlesniam naudojimui.Čia motinos turėtų atkreipti dėmesį į laikymo trukmę ir atšildymo būdus.
Jei paruošti kietieji maisto produktai bus suvartoti per dvi dienas, juos galima laikyti mažose dubenėliuose šaldytuve. Kiekis, skirtas suvartoti po antrosios dienos, geriausia laikyti ledo kubelių formelėse. Kai užšals, perkelkite juos į sandarų laikymo indą. Kai reikės, išimkite reikiamą porciją, atšildykite ir pašildykite.Užšaldytas porcijas geriausia suvartoti per 3–4 dienas, kad išliktų šviežios. Šaldytuve laikomą kūdikių maistą tiesiog įdėkite į ryžių viryklę su 3/4 puodelio vandens išoriniame puode. Garinkite, kol išvirs, tada prieš patiekiant išimkite atvėsti. Jei užšaldytas maistas nespėjo atitirpti, padalinkite jį į mažus dubenėlius. Į ryžių viryklės išorinį puodą įpilkite 1,5 puodelio vandens; kai iššoks jungiklis, palikite garinti dar 5 minutes.
Kūdikių maisto įvedimo detalės 3: tinkamų ingredientų pasirinkimas
Šie ingredientai netinka kūdikių maisto ruošimui. Motinos turėtų į tai atkreipti dėmesį.
Maistingosios medžiagos, turinčios daug ląstelienos: pavyzdžiui, bambuko ūgliai, varnalėšos šaknys arba vandens špinatų stiebai. Kūdikiams sunku nuryti šiuos maisto produktus.
Marinuoti arba konservuoti ingredientai: maistas kūdikiams turėtų būti ruošiamas naudojant kuo mažiau aliejaus ir druskos. Per daug prieskoniais pagardinti maisto produktai, pavyzdžiui, marinuoti agurkai arba cukruoti vaisiai, turi per daug cheminių priedų, kurie gali apsunkinti kūdikio inkstų darbą.
Kietos tekstūros ingredientai: maistas, kuris nesuminkštėja, pvz., kalmarų juostelės, neturėtų būti naudojamas maisto papildams, nes gali kelti užspringimo pavojų.
Aštrūs ingredientai: aštrūs ingredientai, pvz., čili, imbieras, česnakas, pipirai ir garstyčios, yra labai dirginantys ir netinka labai mažiems kūdikiams.
Maistas, kuriame yra daug baltymų, yra labiau linkęs sukelti alergijas, pavyzdžiui, kiaušinių baltymai, grūdai (miežiai, kviečiai, avižos ir kt.), kukurūzai, sojos pupelės, jūros gėrybės (ypač vėžiagyviai, pavyzdžiui, krevetės, krabai ir moliuskai) ir riešutai (žemės riešutai, graikiniai riešutai, migdolai, anakardžiai). Vaisiai: kiviai, mangai ir citrusiniai vaisiai.