Grapefruit
Wanneer u dronken bent en de alcoholgeur uit uw adem wilt verwijderen, snijdt u wat grapefruitvruchtvlees in blokjes, bestrooit u dit met een matige hoeveelheid suiker en eet u dit op om een frisse adem te krijgen.
Banaan
Sommige mensen ervaren na het drinken een beklemmend gevoel op de borst en een snelle, krachtige hartslag. Het eten van één tot drie bananen kan deze symptomen verlichten. Bananen bevatten stoffen die de bloedsuikerspiegel verhogen. Deze stijging van de glucoseconcentratie verlaagt vervolgens het alcoholgehalte in het bloed, waardoor u nuchter wordt en hartkloppingen en beklemming op de borst worden verlicht.
Druiven
Druiven zijn ook een ideale vrucht om de effecten van alcohol tegen te gaan. Verse druiven bevatten aanzienlijke hoeveelheden wijnsteenzuur, dat bij binnenkomst in het lichaam reageert met ethanol in alcohol en esterverbindingen vormt. Dit verlaagt de alcoholconcentratie in het bloed, waardoor dronkenschap minder waarschijnlijk wordt. Bovendien kan de zuurheid van druiven misselijkheid, braakneigingen en andere maagklachten als gevolg van alcoholgebruik verlichten.
Tomaten
Het eten van rauwe tomaten of het drinken van tomatensap kan een kater verlichten, hoewel het laatste effectiever blijkt te zijn. Tomaten bevatten een speciale fructosecomponent die de afbraak en opname van alcohol versnelt. Het drinken van meer dan 300 milliliter tomatensap in één keer kan duizeligheid snel verdrijven en de nuchterheid herstellen.
Watermeloensap
Vers watermeloensap is ook een uitstekende keuze om nuchter te worden. Het bevordert de urineproductie, waardoor alcohol via de urine uit het lichaam wordt afgevoerd, terwijl het ook het lichaam afkoelt en koorts na het drinken voorkomt. Tijdens de zomermaanden verdrijft watermeloensap bovendien warmte en vermindert het ontstekingen, wat een dubbel voordeel oplevert.