Pomelo
Cuando se produce la intoxicación y se desea eliminar el olor a alcohol del aliento, se puede cortar en dados la pulpa de un pomelo, espolvorearla con una cantidad moderada de azúcar y consumirla para recuperar un aliento fresco.
Plátano
Algunas personas experimentan opresión en el pecho y latidos cardíacos rápidos y fuertes después de beber. Consumir de uno a tres plátanos puede aliviar estos síntomas. Los plátanos contienen sustancias que elevan los niveles de glucosa en sangre. Este aumento de la concentración de glucosa reduce posteriormente el contenido de alcohol en sangre, lo que ayuda a recuperar la sobriedad y a aliviar las palpitaciones y la opresión en el pecho.
Uvas
Las uvas también son una fruta ideal para contrarrestar los efectos del alcohol. Las uvas frescas contienen cantidades significativas de ácido tartárico, que reacciona con el etanol del alcohol al entrar en el organismo, formando compuestos ésteres. Esto reduce la concentración de alcohol en sangre, lo que hace que sea menos probable la intoxicación. Además, la acidez de las uvas puede aliviar las náuseas, los mareos y otras molestias estomacales causadas por el consumo de alcohol.
Tomates
El consumo de tomates crudos o de zumo de tomate puede aliviar la resaca, aunque este último resulta más eficaz. Los tomates contienen un componente especial de fructosa que acelera la descomposición y la absorción del alcohol. El consumo de más de 300 mililitros de zumo de tomate de una sola vez puede disipar rápidamente los mareos y restaurar la sobriedad.
Zumo de sandía
El zumo de sandía fresco es otra excelente opción para recuperar la sobriedad. Favorece la micción, expulsando el alcohol del cuerpo a través de la orina, al tiempo que refresca el organismo y previene la fiebre posterior al consumo de alcohol. Durante los meses de verano, el zumo de sandía además elimina el calor y reduce el fuego interno, ofreciendo un doble beneficio.