Багато людей вважають, що прикорм для немовлят повинен бути легким і нежирним, оскільки жирна їжа може бути важкою для їхніх маленьких шлунків! Насправді це не зовсім так! Прикорм для немовлят також повинен містити трохи олії. По-перше, слід знати, що жир є важливим поживним речовиною для росту і розвитку. Тому немовлята на стадії росту і розвитку також потребують жиру! Отже, важливо додавати відповідну кількість олії до їхнього прикорму.
Однак важливо зазначити, що хоча олію можна додавати, це не означає, що її слід додавати без розбору. Грудне молоко, суміш для годування та самі інгредієнти вже містять жири. Вам просто потрібно регулювати кількість доданої олії відповідно до конкретного рецепту!
Загалом, для дітей віком понад шість місяців, допоміжне харчування яких складається переважно з рослинних продуктів, таких як овочі, зернові та фрукти, рекомендується додавати додатково п'ять-десять грамів олії!Якщо ви не впевнені в кількості, використовуйте стандартну білу порцелянову столову ложку з дому — одна ложка становить приблизно десять грамів. Для більшої зрозумілості наведемо приклад: якщо сьогодні основним прикормом вашої дитини є рисова каша або овочеве пюре, додайте одну маленьку ложку олії.Однак, якщо сама добавка вже містить багато жиру, наприклад, печінкове пюре, ви можете зменшити або виключити олію. Якщо добавка містить жирні інгредієнти, такі як яйця або м'ясо, немає необхідності спеціально додавати додаткову олію. Нижче наведено рекомендовані добові норми олії для різних вікових груп для довідки:
Діти віком 7–12 місяців: 0–10 грамів.
Діти віком 13–24 місяців: 5–15 грамів.
Діти віком 2–3 роки: 10–20 грамів.
Діти віком 4–5 років: 20–25 грамів.
Які олії найкраще підходять для дітей?
У нашому щоденному раціоні олії для приготування їжі поділяються на тваринні жири та рослинні олії.
Як правило, для немовлят ми рекомендуємо рослинні олії, оскільки вони містять вищий рівень ненасичених жирних кислот, зокрема альфа-ліноленової кислоти (ALA) та лінолевої кислоти. Ці дві жирні кислоти не можуть синтезуватися організмом людини і повинні надходити з їжею. ALA може перетворюватися в організмі на DHA, яка є дуже корисною для розвитку мозку та зору немовляти!
Тому ми радимо матерям вибирати для своїх дітей рослинні олії, такі як лляна олія, горіхова олія, соняшникова олія, кукурудзяна олія, кунжутна олія або оливкова олія.