Mnogi menijo, da mora biti dopolnilna hrana za dojenčke lahka in blaga, brez mastnih ali oljnatih tekstur, saj bi te lahko povzročile težave z želodčkom malčka. Vendar to ni povsem točno! Dopolnilna hrana za dojenčke mora vsebovati nekaj olja. Najprej je pomembno razumeti, da so maščobe bistvena hranila za rast in razvoj. Tudi dojenčki v razvojni fazi potrebujejo maščobe! Zato je priporočljivo, da v dopolnilno hrano vključite zmerno količino olja.
Vendar je pomembno opozoriti, da čeprav je mogoče dodati olje, to ne pomeni, da ga morate dodajati brez razlikovanja. Materino mleko, mlečna formula in same sestavine že vsebujejo maščobe. Preprosto morate prilagoditi količino dodanega olja glede na posamezni recept!
Na splošno velja, da je za dojenčke, starejše od šestih mesecev, katerih dopolnilna hrana je v glavnem rastlinska, kot so zelenjava, žita in sadje, priporočljivo dodati dodatnih pet do deset gramov olja!Če niste prepričani o količinah, uporabite standardno belo porcelansko žlico – približno ena žlica ustreza deset gramom. Za dodatno pojasnilo, tukaj je primer: če je danes glavna dopolnilna hrana vašega dojenčka riževa kaša ali zelenjavni pire, dodajte eno majhno žličko olja.Če pa je dopolnilna hrana sama po sebi že bogata z maščobami, na primer jetrni pire, lahko količino olja zmanjšate ali ga sploh ne dodajate. Če obrok vsebuje maščobne sestavine, kot so jajca ali meso, ni treba namerno dodajati dodatnega olja. Spodaj so navedene priporočene dnevne količine olja po starostnih skupinah:
Dojenčki, stari 7–12 mesecev: 0–10 gramov.
Dojenčki, stari 13–24 mesecev: 5–15 gramov.
Otroci, stari 2–3 leta: 10–20 gramov.
Otroci, stari 4–5 let: 20–25 gramov.
Katero olje je najboljše za dojenčke?
V naši vsakodnevni prehrani so olja za kuhanje razvrščena v kategorije živalskih maščob ali rastlinskih olj.
Na splošno priporočamo rastlinska olja za dojenčke, saj vsebujejo višje ravni nenasičenih maščobnih kislin, zlasti alfa-linolenske kisline (ALA) in linolne kisline. Ti dve kisline človeško telo ne more sintetizirati in ju je treba pridobiti s prehrano. ALA se v telesu lahko pretvori v DHA, ki močno pomaga pri razvoju možganov in vida dojenčka!
Zato materam svetujemo, da za svoje dojenčke izberejo rastlinska olja, kot so laneno olje, orehovo olje, sončnično olje, koruzno olje, sezamovo olje ali olivno olje.