Mulți oameni cred că alimentele complementare pentru bebeluși trebuie să fie ușoare și fade, fără grăsimi, deoarece acestea ar putea fi grele pentru burticile lor mici! De fapt, acest lucru nu este chiar adevărat! Alimentele complementare pentru bebeluși trebuie să conțină și puțin ulei. În primul rând, trebuie să știți că grăsimile sunt un nutrient important pentru creștere și dezvoltare. Așadar, bebelușii aflați în etapa de creștere și dezvoltare au nevoie și de grăsimi! Prin urmare, este important să adăugați o cantitate adecvată de ulei în alimentele lor complementare.
Cu toate acestea, este important să rețineți că, deși se poate adăuga ulei, acest lucru nu înseamnă că trebuie să îl adăugați fără discernământ. Laptele matern, laptele praf și ingredientele în sine conțin deja grăsimi. Trebuie doar să ajustați cantitatea de ulei adăugată în funcție de rețeta specifică!
În general, pentru bebelușii cu vârsta peste șase luni, ale căror alimente complementare sunt în principal alimente de origine vegetală, cum ar fi legume, cereale și fructe, se recomandă adăugarea a cinci până la zece grame de ulei în plus!Dacă nu sunteți sigur de cantități, utilizați o lingură standard de porțelan alb – o lingură conține aproximativ zece grame. Pentru mai multe clarificări, iată un exemplu: dacă alimentul complementar principal al bebelușului dumneavoastră astăzi este terciul de orez sau piureul de legume, adăugați o lingură mică de ulei.Cu toate acestea, dacă alimentele complementare în sine au deja un conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi piureul de ficat, puteți reduce sau omite uleiul. Dacă alimentele complementare conțin ingrediente grase, cum ar fi ouăle sau carnea, nu este necesar să adăugați în mod deliberat ulei suplimentar. Mai jos sunt prezentate cantitățile zilnice recomandate de ulei pentru diferite grupe de vârstă, pentru referință:
Bebeluși cu vârsta cuprinsă între 7 și 12 luni: 0-10 grame.
Bebeluși cu vârsta cuprinsă între 13 și 24 luni: 5-15 grame.
Copii cu vârsta cuprinsă între 2 și 3 ani: 10-20 grame.
Copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 5 ani: 20-25 grame.
Care sunt cele mai bune uleiuri pentru bebeluși?
În dieta noastră zilnică, uleiurile de gătit sunt clasificate ca grăsimi animale sau uleiuri vegetale.
În general, recomandăm uleiurile vegetale pentru bebeluși, deoarece conțin niveluri mai ridicate de acizi grași nesaturați, în special acid alfa-linolenic (ALA) și acid linoleic. Acești doi acizi grași nu pot fi sintetizați de organismul uman și trebuie obținuți din alimente. ALA poate fi transformat în DHA în organism, ceea ce este extrem de benefic pentru dezvoltarea creierului și a vederii bebelușului!
Prin urmare, recomandăm mamelor să aleagă uleiuri vegetale pentru bebelușii lor, cum ar fi uleiul de semințe de in, uleiul de nuci, uleiul de semințe de floarea-soarelui, uleiul de porumb, uleiul de susan sau uleiul de măsline.