Wiele osób uważa, że pokarmy uzupełniające dla niemowląt powinny być lekkie i mdłe, a nie tłuste, ponieważ może to być trudne dla ich małych brzuszków! W rzeczywistości nie jest to do końca prawdą! Pokarmy uzupełniające dla niemowląt powinny również zawierać niewielką ilość oleju. Po pierwsze, należy wiedzieć, że tłuszcz jest ważnym składnikiem odżywczym dla wzrostu i rozwoju. Dlatego niemowlęta w fazie wzrostu i rozwoju również potrzebują tłuszczu! Dlatego ważne jest, aby dodawać odpowiednią ilość oleju do pokarmów uzupełniających.
Należy jednak pamiętać, że chociaż można dodawać olej, nie oznacza to, że należy go dodawać bez umiaru. Mleko matki, mleko modyfikowane i same składniki zawierają już tłuszcze. Wystarczy dostosować ilość dodawanego oleju do konkretnego przepisu!
Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku niemowląt powyżej szóstego miesiąca życia, których pokarmy uzupełniające składają się głównie z produktów pochodzenia roślinnego, takich jak warzywa, zboża i owoce, zaleca się dodanie dodatkowych pięciu do dziesięciu gramów oleju!Jeśli nie masz pewności co do ilości, użyj standardowej łyżki stołowej z białej porcelany – jedna łyżka to około dziesięć gramów.
Aby uzyskać dodatkowe wyjaśnienia, oto przykład:
Jeśli głównym pokarmem uzupełniającym Twojego dziecka jest dziś kaszka ryżowa lub przecier warzywny, dodaj jedną małą łyżeczkę oleju.Jeśli jednak pokarm uzupełniający sam w sobie ma już wysoką zawartość tłuszczu, np. puree z wątróbki, można zmniejszyć ilość oleju lub całkowicie go pominąć. Jeśli pokarm uzupełniający zawiera tłuste składniki, takie jak jajka lub mięso, nie ma potrzeby celowego dodawania dodatkowego oleju. Poniżej podajemy zalecane dzienne ilości oleju dla różnych grup wiekowych:
Niemowlęta w wieku 7–12 miesięcy: 0–10 gramów.
Niemowlęta w wieku 13–24 miesięcy: 5–15 gramów.
Dzieci w wieku 2–3 lat: 10–20 gramów.
Dzieci w wieku 4–5 lat: 20–25 gramów.
Jaki rodzaj oleju jest najlepszy dla niemowląt?
W naszej codziennej diecie oleje spożywcze dzielą się na tłuszcze zwierzęce i oleje roślinne.
Ogólnie rzecz biorąc, zalecamy stosowanie olejów roślinnych dla niemowląt, ponieważ zawierają one wyższy poziom nienasyconych kwasów tłuszczowych, w szczególności kwasu alfa-linolenowego (ALA) i kwasu linolowego. Te dwa kwasy tłuszczowe nie mogą być syntetyzowane przez organizm ludzki i muszą być pozyskiwane z pożywienia. ALA może być przekształcany w organizmie w DHA, który jest bardzo korzystny dla rozwoju mózgu i wzroku niemowlęcia!
Dlatego zalecamy matkom wybieranie dla swoich dzieci olejów roślinnych, takich jak olej lniany, olej z orzechów włoskich, olej słonecznikowy, olej kukurydziany, olej sezamowy lub oliwa z oliwek.