많은 사람들이 아기 이유식은 담백해야 하며 기름진 음식은 좋지 않다고 생각합니다. 아기 장 건강에도 해로울 거라고 말이죠! 하지만 사실은 그렇지 않습니다! 아기 이유식에도 기름을 약간 첨가해야 합니다.
먼저, 지방도 성장 발달 과정에 중요한 영양소라는 점을 알아야 합니다. 따라서 성장 발달 단계에 있는 아기 역시 지방이 필요합니다! 따라서 아기 이유식에도 적절히 기름을 첨가해야 합니다.
하지만 주의할 점은 기름을 넣을 수 있다고 해서 마음대로 넣어도 된다는 뜻은 아닙니다. 아기들에게는 모유나 분유, 또는 재료 자체에 이미 지방이 포함되어 있기 때문이죠. 구체적인 레시피에 따라 기름 양을 조절해 주시면 됩니다!
일반적으로 생후 6개월 이후 아기의 경우, 이유식이 채소, 곡물, 과일 등 식물성 식품이 주를 이룬다면 추가로 5~10g의 기름을 넣어야 합니다!대략적인 양을 모르겠다면 집에서 사용하는 흰 도자기 스푼을 사용하세요. 스푼 한 숟가락이 약 10g입니다.
여전히 잘 모르겠다면 아래 예시를 참고하세요!
오늘 아기가 먹는 이유식이 죽이나 채소 퓨레가 주를 이룬다면, 작은 스푼 한 숟가락의 기름을 추가하면 됩니다.하지만 아기가 먹는 이유식에 지방 함량이 높은 음식이 포함되어 있다면, 예를 들어 간 간이 있다면, 기름을 적게 넣거나 아예 넣지 않아도 됩니다.
다만 이유식에 달걀, 고기 등 지방이 함유된 음식을 이미 넣었다면, 굳이 기름을 따로 추가할 필요는 없어요!
아래는 월령별 하루 권장 식용유 섭취량입니다. 참고하세요!
7-12개월 아기: 0-10g.
13-24개월 아기: 5-15g.
2-3세 아기: 10-20g.
4-5세 아기: 20-25g.
아기에게 어떤 기름이 좋을까요?
우리 일상 식단에서 식용유는 동물성 기름과 식물성 기름으로 나뉩니다.
일반적으로 아기에게는 식물성 기름을 권장합니다. 식물성 기름에는 불포화 지방산 함량이 높으며, 특히 아연산과 리놀레산은 인체가 합성할 수 없어 반드시 음식으로 섭취해야 합니다. 아연산은 체내에서 DHA로 전환되어 아기의 뇌와 시력 발달에 큰 도움이 됩니다!
따라서 엄마들께서는 아기에게 아마씨유, 호두유, 해바라기씨유, 옥수수유, 참기름, 올리브유 등 식물성 기름을 선택해 주시길 권합니다.