多くの人は、赤ちゃんの離乳食はあっさりしたものが基本で、脂っこいものは良くないと思い込んでいます。赤ちゃんの胃腸にも良くないのでは？実はそうではないんです！赤ちゃんの離乳食にも適量の油を加えるべきです。
まず知っておいてほしいのは、脂肪も成長発育過程で重要な栄養素だということです。成長期にある赤ちゃんも脂肪を必要としているのです！ですから、離乳食には適度に油を加える必要があります。
ただし注意点として、油を加えても良いからといって無制限に追加してはいけません。母乳や粉ミルク、食材自体にも既に脂肪が含まれているため、具体的なレシピに基づいて油の量を調整してください。
一般的に、生後6ヶ月以降の赤ちゃんの場合、離乳食が野菜・穀物・果物などの植物性食品が中心であれば、追加で5～10グラムの油脂を加えることをお勧めします。大体の量がわからない場合は、家庭用の白い磁器のスプーン（大さじ）を使用すると便利です。1杯で約10gです。
それでもわかりにくい場合は、具体例を挙げましょう！
例えば、今日の離乳食が米粥や野菜のピューレが主成分の場合、小さじ1杯の油を加えてください。ただし、離乳食自体に脂質が多い食材（例：レバーペースト）を使用する場合は、油を減らすか、加えないようにしましょう。
また、離乳食に卵や肉類など脂肪を含む食材を加えている場合は、わざわざ油を追加する必要はありません！
以下に月齢別の1日あたりの推奨油分量をご紹介します。参考にしてください！
7～12ヶ月：0～10g
13～24ヶ月：5～15g
2～3歳：10～20g
4～5歳：20～25g
赤ちゃんに適した油の種類
日常的に使用される食用油は、動物性油脂と植物性油脂に分けられます。
一般的に、赤ちゃんには植物油をお勧めします。植物油には不飽和脂肪酸が多く含まれており、特にα-リノレン酸とリノール酸は人体で合成できないため、食物から摂取する必要があります。α-リノレン酸は体内でDHAに変換され、赤ちゃんの脳や視力の発達に非常に役立ちます！
そこで、ママたちには亜麻仁油、クルミ油、ヒマワリ油、コーン油、ごま油、オリーブオイルなどの植物油を選ぶことをお勧めします。