Beaucoup de gens pensent que les aliments complémentaires d'un bébé doivent être légers et fades, sans graisse, car cela pourrait être difficile à digérer pour leur petit estomac ! En réalité, ce n'est pas tout à fait vrai ! Les aliments complémentaires d'un bébé doivent également contenir un peu d'huile. Tout d'abord, il faut savoir que les graisses sont un nutriment important pour la croissance et le développement. Les bébés en phase de croissance et de développement ont donc également besoin de graisses ! Il est donc important d'ajouter une quantité appropriée d'huile à leurs aliments complémentaires.
Cependant, il est important de noter que si l'on peut ajouter de l'huile, cela ne signifie pas pour autant qu'il faille en ajouter sans discernement. Le lait maternel, le lait maternisé et les ingrédients eux-mêmes contiennent déjà des graisses. Il suffit d'ajuster la quantité d'huile ajoutée en fonction de la recette spécifique !
D'une manière générale, pour les bébés de plus de six mois dont les aliments complémentaires sont principalement des aliments d'origine végétale tels que des légumes, des céréales et des fruits, il est recommandé d'ajouter cinq à dix grammes d'huile supplémentaires !Si vous n'êtes pas sûr de la quantité, utilisez une cuillère à soupe standard en porcelaine blanche de votre cuisine : une cuillère correspond à environ dix grammes. Pour plus de précisions, voici un exemple : si l'aliment complémentaire principal de votre bébé aujourd'hui est une bouillie de riz ou une purée de légumes, ajoutez une petite cuillère d'huile.Toutefois, si les aliments complémentaires sont déjà riches en matières grasses, comme la purée de foie, vous pouvez réduire ou supprimer l'huile. Si les aliments complémentaires contiennent des ingrédients gras comme des œufs ou de la viande, il n'est pas nécessaire d'ajouter délibérément de l'huile. Vous trouverez ci-dessous les quantités quotidiennes d'huile recommandées pour différentes tranches d'âge à titre de référence :
Bébés âgés de 7 à 12 mois : 0 à 10 grammes.
Bébés âgés de 13 à 24 mois : 5 à 15 grammes.
Enfants âgés de 2 à 3 ans : 10 à 20 grammes.
Enfants âgés de 4 à 5 ans : 20 à 25 grammes.
Quelles sont les huiles les mieux adaptées aux bébés ?
Dans notre alimentation quotidienne, les huiles de cuisson sont classées en deux catégories : les graisses animales et les huiles végétales.
En général, nous recommandons les huiles végétales pour les bébés, car elles contiennent des niveaux plus élevés d'acides gras insaturés, en particulier l'acide alpha-linolénique (ALA) et l'acide linoléique. Ces deux acides gras ne peuvent pas être synthétisés par le corps humain et doivent être obtenus à partir de l'alimentation. L'ALA peut être converti en DHA dans l'organisme, ce qui est très bénéfique pour le développement cérébral et visuel du bébé !
Nous conseillons donc aux mères de choisir des huiles végétales pour leurs bébés, telles que l'huile de lin, l'huile de noix, l'huile de tournesol, l'huile de maïs, l'huile de sésame ou l'huile d'olive.