Много хора смятат, че допълнителната храна на бебетата трябва да е лека и безвкусна, а не мазна, тъй като това може да е тежко за малките им стомаси! Всъщност това не е съвсем вярно! Допълнителната храна на бебетата трябва да включва и малко масло. На първо място, трябва да знаете, че мазнините са важен хранителен елемент за растежа и развитието. Затова бебетата в етап на растеж и развитие също се нуждаят от мазнини! Следователно е важно да добавяте подходящо количество масло към допълнителната им храна.
Важно е обаче да се отбележи, че макар да може да се добавя масло, това не означава, че трябва да го добавяте безразборно. Кърмата, млечната формула и самите съставки вече съдържат мазнини. Просто трябва да коригирате количеството добавено масло според конкретната рецепта!
Като цяло, за бебета над шест месеца, чиито допълнителни храни са предимно растителни, като зеленчуци, зърнени храни и плодове, се препоръчва да се добавят допълнителни пет до десет грама масло!Ако не сте сигурни за количеството, използвайте стандартна бяла порцеланова супена лъжица от дома – една лъжица е приблизително десет грама.
За по-голяма яснота, ето един пример:
Ако основната допълнителна храна на бебето ви днес е оризова каша или зеленчуково пюре, добавете една малка лъжица масло.Ако обаче допълнителната храна сама по себе си е с високо съдържание на мазнини, като например пюре от черен дроб, можете да намалите или да пропуснете маслото. Ако допълнителната храна съдържа мазни съставки като яйца или месо, няма нужда да добавяте допълнително масло. По-долу са посочени препоръчителните дневни количества масло за различните възрастови групи за справка:
Бебета на възраст 7-12 месеца: 0-10 грама.
Бебета на възраст 13-24 месеца: 5-15 грама.
Деца на възраст 2-3 години: 10-20 грама.
Деца на възраст 4-5 години: 20-25 грама.
Кои масла са най-подходящи за бебета?
В ежедневната ни диета маслата за готвене се класифицират като животински мазнини или растителни масла.
Като цяло, за бебета препоръчваме растителни масла, тъй като те съдържат по-високи нива на ненаситени мастни киселини, по-специално алфа-линоленова киселина (ALA) и линоленова киселина. Тези две мастни киселини не могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло и трябва да се набавят от храната. ALA може да се превърне в DHA в тялото, което е изключително полезно за развитието на мозъка и зрението на бебето!
Ето защо съветваме майките да избират растителни масла за своите бебета, като ленено масло, орехово масло, слънчогледово масло, царевично масло, сусамово масло или зехтин.