Статистика показує, що на Китай припадає приблизно 40% випадків раку шлунка у світі. До 2015 року прогнозується, що захворюваність у Китаї буде зростати на 1,6% щороку. Експерти відзначають, що, хоча раніше рак шлунка був поширений серед людей старше 50 років, останніми роками зросла кількість випадків серед молодих дорослих. Окрім нерегулярного харчування, недостатній сон і надмірний стрес стали факторами, що сприяють захворюванню серед молодих людей.
Вживання солоної риби та інших консервованих продуктів збільшує ризик раку шлунка
Рак шлунка може виникнути в будь-якому віці, хоча захворюваність, як правило, зростає з віком, досягаючи піку між 40 і 69 роками. Однак останніми роками захворюваність серед молодих людей швидко зростає. Дані показують, що за останні п'ять років захворюваність на рак шлунка серед осіб віком від 19 до 35 років подвоїлася порівняно з тридцятьма роками тому.
Харчові звички тісно пов'язані з розвитком раку шлунка. Експерти відзначають, що важливу роль відіграє перевага консервованих продуктів, таких як солона риба. Крім того, до цього також сприяють часте вживання смажених продуктів, нерегулярне харчування та інфікування бактерією Helicobacter pylori. Особливу обережність слід проявляти у вологих кліматичних умовах південних регіонів, де продукти харчування схильні до появи цвілі. Афлатоксини, що містяться в запліснявілих продуктах, є сильними канцерогенами, тому дуже важливо уникати вживання таких забруднених продуктів.
Недостатній сон наближає рак шлунка до молодих людей
Експерти стверджують: «Окрім нерегулярного режиму харчування, високий рівень стресу та психічне напруження є значними факторами, що сприяють розвитку раку шлунка у молодих людей».Зараз багато молодих людей харчуються в ресторанах тричі на день. Нездоровий спосіб життя, такий як вживання смажених продуктів, гострих і важких страв, дієти з високим вмістом солі та калорій, куріння та вживання алкоголю, може порушити нормальну роботу шлунково-кишкового тракту, пошкодити слизову оболонку шлунка та призвести до таких захворювань, як гастрит і виразка шлунка, тим самим збільшуючи ризик розвитку ракових змін. Значний психічний стрес ще більше погіршує дисфункцію травної системи.
Крім того, хронічне недосипання та недостатній відпочинок є ще одним фактором ризику розвитку раку шлунка серед людей середнього та молодого віку.
Особи з існуючими захворюваннями шлунка повинні регулярно проходити гастроскопічні обстеження.
Експерти наголошують, що для профілактики раку шлунка необхідно виробити здорові харчові звички та спосіб життя.Слід мінімізувати або виключити вживання маринованих овочів, уникати або обмежити вживання копчених і смажених у фритюрі продуктів, уникати продуктів з цвіллю, відмовитися від куріння, зменшити вживання алкоголю та надавати перевагу свіжим фруктам і овочам. Одночасно слід вести здоровий спосіб життя, щоб зменшити тиск на роботі та в особистому житті. У разі появи таких симптомів, як дискомфорт у верхній частині живота, нудота, блювота або відрижка, слід негайно звернутися до лікаря.
«Багато людей бояться проходити гастроскопію і навіть при дискомфорті в шлунку вдаються лише до самолікування за допомогою ліків для шлунка», — зазначають експерти. Симптоми раку шлунка на ранній стадії часто є нечіткими і схожими на симптоми гастриту або виразкової хвороби. До моменту появи виражених, серйозних симптомів захворювання часто вже перебуває на середній або пізній стадії.Коли рак шлунка прогресує до пізньої стадії, п'ятирічний показник виживання є надзвичайно низьким. Навпаки, рак шлунка на ранній стадії має п'ятирічний показник виживання, що перевищує 95%. Отже, лікарі рекомендують особам старше 40 років, а також тим, хто страждає на такі захворювання шлунка, як виразка шлунка, хронічний атрофічний гастрит або поліпи шлунка, регулярно проходити гастроскопічні обстеження.
Звички, що шкодять шлунку
Окрім факторів способу життя, певні щоденні звички посилюють ураження шлунка:
Постійне харчування наодинці. Самотні трапези можуть викликати тривогу, порушуючи функцію шлунково-кишкового тракту. Одиноким людям слід шукати компанію для трапез; коли ви наодинці, свідомо культивуйте спокійний, веселий настрій і створюйте приємну обстановку для харчування — це важливі кроки для здоров'я шлунка.
Вживання надмірно кислих або терпких фруктів натщесерце. Вживання фруктів, багатих на сильні кислоти або таніни, таких як хурма або ананас, натщесерце може призвести до поєднання шлункового соку з кислотами і утворення каменів.
Регулярне вживання газованих напоїв і кави.Безалкогольні напої самі по собі не завдають прямої шкоди шлунку, але надмірне споживання або вживання надто холодних напоїв може подразнювати слизову оболонку шлунка. Кава стимулює секрецію шлункової кислоти, що призводить до розладу шлунка та кислотного рефлюксу; особам із виразкою шлунка або симптомами печії слід бути особливо обережними. Регулярне споживання залишків їжі або продуктів з вичерпаним терміном придатності. Повторне нагрівання залишків їжі може сприяти розмноженню бактерій, а продукти з вичерпаним терміном придатності або цвілі мають більшу ймовірність утворювати канцерогени, такі як нітрити.
Регулярне вживання переробленого м'яса. Ковбаси та подібні продукти часто містять надмірну кількість консервантів для продовження терміну придатності, що збільшує ризик канцерогенного впливу. Перероблене м'ясо, таке як в'ялена свинина та копчена риба, містить високий рівень нітритів, які легко утворюють канцерогени в організмі людини. Це є ключовим фактором високої захворюваності на рак шлунка в прибережних регіонах Китаю та серед японського населення.Шведські вчені виявили, що з кожним збільшенням щоденного споживання переробленого м'яса на 30 г ризик раку шлунка зростає на 15–38 %.