Statistikker viser, at Kina tegner sig for cirka 40 % af alle tilfælde af mavekræft på verdensplan. I 2015 forventes forekomsten i Kina at stige med 1,6 % om året. Eksperter bemærker, at mavekræft historisk set har været mest udbredt blandt personer over 50 år, men at antallet af tilfælde blandt yngre voksne er steget i de senere år. Ud over uregelmæssige spisevaner er utilstrækkelig søvn og overdreven stress blevet medvirkende faktorer for yngre personer.
Indtagelse af saltet fisk og andre konserverede fødevarer øger risikoen for mavekræft
Mavekræft kan forekomme i alle aldre, men forekomsten stiger generelt med alderen og topper mellem 40 og 69 år. Imidlertid er forekomsten blandt yngre voksne steget hurtigt i de senere år. Data viser, at forekomsten af mavekræft blandt 19- til 35-årige i løbet af de sidste fem år er fordoblet i forhold til for tre årtier siden.
Kostvaner er tæt forbundet med udviklingen af mavekræft. Eksperter bemærker, at en præference for konserverede fødevarer, såsom saltet fisk, spiller en rolle. Derudover er hyppigt indtag af stegte fødevarer, uregelmæssige spisemønstre og Helicobacter pylori-infektion også medvirkende faktorer. Der udvises særlig forsigtighed med hensyn til det fugtige klima i de sydlige regioner, hvor fødevarer er tilbøjelige til at udvikle skimmel. Aflatoxiner, der findes i mugne fødevarer, er potente kræftfremkaldende stoffer, og det er derfor vigtigt at undgå at indtage sådanne forurenede produkter.
Utilstrækkelig søvn bringer mavekræft tættere på unge mennesker
Eksperter siger: "Ud over uregelmæssige spisemønstre er høje stressniveauer og mental spænding vigtige medvirkende faktorer til mavekræft hos yngre mennesker."Mange unge er nu afhængige af restauranter til alle tre daglige måltider. Usunde livsstilsvalg – såsom indtagelse af grillmad, krydret og fed mad, salt- og kalorierig kost, rygning og alkoholforbrug – kan forstyrre den normale mave-tarmfunktion, beskadige maveslimhinden og føre til tilstande som gastritis og mavesår, hvilket øger risikoen for kræftforandringer. Høje niveauer af mental stress forværrer yderligere dysfunktionen i fordøjelsessystemet.
Desuden udgør kronisk søvnmangel og utilstrækkelig hvile en anden risikofaktor for mavekræft blandt midaldrende og unge voksne.
Personer med eksisterende mavesygdomme bør gennemgå regelmæssige gastroskopiske undersøgelser.
Eksperter understreger, at forebyggelse af mavekræft kræver, at man dyrker sunde kost- og livsstilsvaner.Minimer eller undgå syltede grøntsager, undgå eller begræns røget og friturestegt mad, smid mugne varer ud, undgå at ryge, reducer alkoholforbruget og øg indtagelsen af frisk frugt og grøntsager. Samtidig skal du opretholde en sund livsstil for at lindre presset fra arbejde og privatliv. Hvis der opstår symptomer som ubehag i øvre del af maven, kvalme, opkastning eller opstød, skal du straks søge lægehjælp.
"Mange mennesker frygter at gennemgå en gastroskopi og tyer kun til selvmedicinering med mavemedicin, selv når de oplever ubehag i maven," bemærker eksperter. Symptomer på mavekræft i et tidligt stadium er ofte subtile og ligner symptomer på gastritis eller mavesår. Når der opstår tydelige, alvorlige symptomer, er sygdommen ofte allerede i et mellemstadium eller et fremskredent stadium.Når mavekræft har udviklet sig til et fremskredent stadium, er den femårige overlevelsesrate ekstremt lav. Omvendt har mavekræft i et tidligt stadium en femårig overlevelsesrate på over 95 %. Derfor anbefaler læger, at personer over 40 år samt personer med mavesygdomme såsom mavesår, kronisk atrofisk gastritis eller mavepolypper gennemgår regelmæssige gastroskopiske undersøgelser.
Vaner, der er skadelige for maven
Ud over livsstilsfaktorer er der visse daglige vaner, der forværrer mavesygdomme:
At spise alene hele tiden. At spise alene kan fremkalde angst, hvilket forringer fordøjelsen i mave-tarmkanalen. Enlige personer bør søge spisemakkere; når man er alene, bør man bevidst dyrke en afslappet, munter tankegang og skabe et behageligt spisemiljø – vigtige skridt i beskyttelsen af mavefunktionen.
Indtagelse af for sure eller adstringerende frugter på tom mave. At spise frugter, der er rige på stærke syrer eller tanniner, såsom kaki eller ananas, når maven er tom, kan få mavesyren til at reagere med syrerne og danne sten.
Regelmæssig indtagelse af sodavand og kaffe.Sodavand i sig selv skader ikke maven direkte, men overdreven indtagelse eller indtagelse af meget kold sodavand kan irritere maveslimhinden. Kaffe stimulerer mavesyresekretionen, hvilket kan føre til fordøjelsesbesvær og sure opstød. Personer med mavesår eller halsbrand bør være særlig forsigtige. Regelmæssig indtagelse af rester eller udløbne fødevarer. Opvarmning af rester kan fremme bakterievækst, mens udløbne eller mugne fødevarer er mere tilbøjelige til at danne kræftfremkaldende stoffer såsom nitritter.
Regelmæssigt indtag af forarbejdede kødprodukter. Pølser og lignende produkter indeholder ofte for mange konserveringsmidler for at forlænge holdbarheden, hvilket øger risikoen for kræft. Forarbejdede kødprodukter som saltet svinekød og røget fisk indeholder høje niveauer af nitritter, som let danner kræftfremkaldende stoffer i menneskekroppen. Dette er en vigtig faktor i den høje forekomst af mavekræft i kystregionerne i Kina og blandt den japanske befolkning.Svenske forskere har fundet ud af, at for hver 30 g stigning i det daglige forbrug af forarbejdede kødprodukter stiger risikoen for mavekræft med 15 % til 38 %.