Statistiky ukazují, že Čína představuje přibližně 40 % celosvětových případů rakoviny žaludku. Do roku 2015 se předpokládá, že incidence v Číně poroste o 1,6 % ročně. Odborníci poznamenávají, že zatímco rakovina žaludku byla v minulosti častá u osob starších 50 let, v posledních letech se zvýšil počet případů u mladších dospělých. Kromě nepravidelných stravovacích návyků se u mladších osob staly přispívajícími faktory nedostatek spánku a nadměrný stres.
Konzumace solených ryb a jiných konzervovaných potravin zvyšuje riziko rakoviny žaludku
Rakovina žaludku se může objevit v jakémkoli věku, i když její výskyt obecně stoupá s věkem a vrcholí mezi 40 a 69 lety. V posledních letech však rychle stoupá její výskyt u mladších dospělých. Údaje ukazují, že za posledních pět let se výskyt rakoviny žaludku u osob ve věku 19 až 35 let zdvojnásobil ve srovnání s před třiceti lety.
Stravovací návyky jsou neodmyslitelně spojeny s rozvojem rakoviny žaludku. Odborníci poukazují na to, že svou roli hraje preference konzervovaných potravin, jako jsou solené ryby. K tomu přispívá také častá konzumace smažených potravin, nepravidelné stravovací návyky a infekce bakteriemi Helicobacter pylori. Zvláštní opatrnost je na místě v případě vlhkého podnebí jižních regionů, kde jsou potraviny náchylné k plesnivění. Aflatoxiny přítomné v plesnivých potravinách jsou silné karcinogeny, proto je důležité se konzumaci takových kontaminovaných produktů vyvarovat.
Nedostatek spánku přibližuje rakovinu žaludku mladým lidem
Odborníci uvádějí: „Kromě nepravidelných stravovacích návyků jsou hlavními faktory přispívajícími k rakovině žaludku u mladších jedinců vysoká úroveň stresu a psychické napětí.“Mnoho mladých lidí se dnes spoléhá na restaurace, kde konzumují všechny tři denní jídla. Nezdravý životní styl, jako je konzumace grilovaných potravin, kořeněných a těžkých jídel, strava s vysokým obsahem soli a kalorií, kouření a konzumace alkoholu, může narušit normální funkci trávicího traktu, poškodit žaludeční sliznici a vést k onemocněním, jako je gastritida a žaludeční vředy, čímž se zvyšuje riziko rakovinných změn. Vysoká úroveň psychického stresu dále zhoršuje dysfunkci trávicího systému.
Dalším rizikovým faktorem pro vznik rakoviny žaludku u středního a mladého věku je chronický nedostatek spánku a nedostatečný odpočinek.
Osoby s již existujícími žaludečními potížemi by měly podstupovat pravidelné gastroskopické vyšetření.
Odborníci zdůrazňují, že prevence rakoviny žaludku vyžaduje zdravé stravovací návyky a životní styl.Omezte nebo zcela vyloučte konzumaci nakládané zeleniny, vyhýbejte se nebo omezte konzumaci uzených a smažených potravin, vyhýbejte se plesnivým potravinám, nekuřte, omezte konzumaci alkoholu a upřednostňujte čerstvé ovoce a zeleninu. Současně udržujte zdravý životní styl, abyste zmírnili pracovní a životní tlaky. Pokud se objeví příznaky jako nepříjemné pocity v horní části břicha, nevolnost, zvracení nebo říhání, vyhledejte okamžitě lékařskou pomoc.
„Mnoho lidí se bojí podstoupit gastroskopii a i když pociťují žaludeční potíže, uchylují se pouze k samoléčbě žaludečními léky,“ poznamenávají odborníci. Příznaky rakoviny žaludku v raném stadiu jsou často nepatrné a podobají se příznakům gastritidy nebo peptických vředů. V době, kdy se projeví výrazné, závažné příznaky, je onemocnění často již v středním nebo pokročilém stadiu.Jakmile rakovina žaludku postoupí do pokročilého stadia, pětiletá míra přežití je extrémně nízká. Naopak, včasně diagnostikovaná rakovina žaludku se může pochlubit pětiletou mírou přežití přesahující 95 %. Lékaři proto doporučují, aby osoby starší 40 let, stejně jako osoby s žaludečními potížemi, jako jsou žaludeční vředy, chronická atrofická gastritida nebo žaludeční polypy, podstupovaly pravidelné gastroskopické vyšetření.
Návyky, které škodí žaludku
Kromě faktorů souvisejících se životním stylem existují určité každodenní návyky, které zhoršují poškození žaludku:
Trvalé stravování o samotě. Jídlo o samotě může vyvolávat úzkost a narušovat funkci trávicího traktu. Osamělí jedinci by si měli hledat společníky k jídlu; pokud jsou sami, měli by se vědomě snažit o uvolněnou a veselou náladu a vytvořit příjemné prostředí pro jídlo – to jsou zásadní kroky pro zdraví žaludku.
Konzumace příliš kyselého nebo svíravého ovoce na lačný žaludek. Konzumace ovoce bohatého na silné kyseliny nebo taniny, jako jsou kaki nebo ananas, na lačný žaludek může způsobit, že se žaludeční šťávy spojí s kyselinami a vytvoří kameny.Samotné nealkoholické nápoje způsobují žaludku jen malou přímou škodu, ale jejich nadměrná konzumace nebo pití příliš studených nápojů může dráždit žaludeční sliznici. Káva stimuluje sekreci žaludeční kyseliny, což vede k zažívacím potížím a refluxu; osoby s žaludečními vředy nebo pálením žáhy by měly být obzvláště opatrné. Pravidelná konzumace zbytků jídla nebo prošlých potravin. Ohřívání zbytků jídla může podporovat růst bakterií, zatímco prošlé nebo plesnivé potraviny mají větší pravděpodobnost produkce karcinogenů, jako jsou dusitany.
Pravidelná konzumace zpracovaných masných výrobků. Klobásy a podobné výrobky často obsahují nadměrné množství konzervačních látek, které prodlužují jejich trvanlivost, ale zvyšují karcinogenní riziko. Zpracované masné výrobky, jako je uzené vepřové maso a uzené ryby, obsahují vysoké množství dusitanů, které v lidském těle snadno tvoří karcinogeny. To je klíčovým faktorem vysokého výskytu rakoviny žaludku v pobřežních oblastech Číny a mezi japonskou populací.Švédští vědci zjistili, že s každým 30g nárůstem denní spotřeby zpracovaného masa se riziko rakoviny žaludku zvyšuje o 15 % až 38 %.