Spijsverteringsklachten komen vaak voor tijdens de zomermaanden. Welke maatregelen kunnen worden genomen om gastro-intestinale problemen in de zomer te verlichten? Waar moeten mensen met een gevoelige maag op letten bij hun voeding? Welke voedingsmiddelen moeten worden vermeden?
Aanhoudende gastro-intestinale stoornissen duiden op chronische spijsverteringszwakte. Als deze niet worden behandeld, kan dit niet alleen de algehele gezondheid in gevaar brengen, maar ook leiden tot verdere maagcomplicaties.De oorzaken van een slechte maag- en darmgezondheid zijn vaak te wijten aan individuele voedingspatronen en overmatig gebruik van antibiotica. Traditionele medicijnen hebben aanzienlijke bijwerkingen en veroorzaken veel irritatie aan de maag. Ze elimineren weliswaar ziekteverwekkende bacteriën, maar verstoren ook de darmflora, waardoor de maagimmuniteit afneemt en terugkerende maagaandoeningen ontstaan.Mensen met een zwakke milt en maag moeten meidoorn met mate consumeren, omdat overmatige inname kan leiden tot maagstenen. Het hoge gehalte aan pectine en looizuur in meidoorn reageert met maagzuur en vormt onoplosbare neerslag. Deze kan zich binden met voedselresten en maagstenen vormen, wat kan leiden tot maagzweren, bloedingen of zelfs necrose en perforatie van de maagwand.Door meidoornbessen te koken wordt de invloed van looizuur echter verminderd. Verse jujubes zijn heerlijk, maar hun schil irriteert de maag Verse jujubes mogen niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat ze het spijsverteringsstelsel kunnen beschadigen. Hun hoge gehalte aan voedingsvezels kan bij inname in grote hoeveelheden de maag en darmen irriteren, wat gastro-intestinale klachten kan veroorzaken.Het grootste deel van de voedingsvezels zit in de dunne maar taaie schil van jujubes, waarvan de randen scherp kunnen zijn. Als het maagslijmvlies ontstoken of verzwakt is, kan dit de pijn en het ongemak verergeren.
Kiwi's bevorderen de stoelgang, maar kunnen brandend maagzuur veroorzaken
Kiwi's worden beschouwd als verkoelend van aard. Overmatige consumptie kan de yang-energie van de milt en maag beschadigen, wat kan leiden tot symptomen zoals buikpijn en diarree.Bovendien verhoogt het hoge gehalte aan vitamine C en pectine in kiwi's de maagzuurgraad en belast het de maag, wat buikpijn, zure reflux en brandend maagzuur veroorzaakt. Deze symptomen worden erger bij koud weer. Tijdens het huidige koude seizoen moeten mensen met maagklachten (tekort aan yang in de milt en maag) de consumptie van kiwi's tot een minimum beperken of vermijden.
Wat is dan wel goed voor mensen met een slechte spijsvertering?
1. Verbeter de voeding door te kiezen voor licht verteerbare voedingsmiddelen die rijk zijn aan voldoende calorieën, eiwitten en vitamines. Voorbeelden hiervan zijn congee, diverse bonenproducten en een assortiment fruit en groenten.
2. Beperk vezelrijke voedingsmiddelen en vermijd gefrituurde gerechten, evenals grove granen zoals selderij en prei, die aanzienlijke hoeveelheden grove vezels bevatten.
3. Vermijd te stimulerende voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die de maagzuursecretie bevorderen, zoals vleesbouillon en rauwe uien.
4. Zorg voor een redelijk eetpatroon met regelmatige, afgemeten maaltijden, waarbij u goed en langzaam kauwt.
3. Vermijd sterk irriterende voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die de maagzuursecretie stimuleren, zoals vleesbouillon en rauwe uien.
4. Zorg voor een verstandig eetpatroon met regelmatige, afgemeten maaltijden. Kauw goed en eet langzaam om de spijsvertering van de maag te ontlasten.
Eet regelmatig vitaminerijke vruchten zoals rode dadels en meidoornbessen; druiven en aardbeien zijn rijk aan anthocyanen; citrusvruchten en mango's bevatten hogere gehaltes aan carotenoïden. Deze vruchten beschermen het maagslijmvlies effectief en helpen bij het herstel van de maagwandcellen.