Fordøyelsesproblemer er vanlig i sommermånedene. Hvilke tiltak kan man gjøre for å lindre gastrointestinale problemer om sommeren? Hvilke kostholdsmessige hensyn bør personer med sensitiv mage ta? Hvilke matvarer bør man unngå?
Vedvarende gastrointestinal dysfunksjon reflekterer kronisk svakhet i fordøyelsessystemet. Hvis det ikke behandles, kan det ikke bare svekke den generelle helsen, men også føre til ytterligere mageproblemer.Årsakene til dårlig mage- og tarmhelse stammer ofte fra individuelle kostholdsvaner og overforbruk av antibiotika. Tradisjonelle medisiner har betydelige bivirkninger og forårsaker betydelig irritasjon i magen. Mens de eliminerer sykdomsfremkallende bakterier, forstyrrer de tarmfloraen, reduserer mageimmuniteten og fører til tilbakevendende magesykdommer.Personer med svak milt og mage bør konsumere hagtorn med måte, da overdreven inntak kan føre til magesmerter. Dette skyldes at hagtorns høye innhold av pektin og tanninsyre lett koagulerer til uoppløselige utfellinger ved kontakt med magesyre. Disse utfellingene binder seg til matrester og danner magesmerter, som kan forårsake magesår, blødninger og til og med nekrose eller perforering av mageveggen.Koking av hagtornbær reduserer imidlertid virkningen av tanninsyre. Ferske jujubebær er deilige, men skallet irriterer magen Ferske jujubebær bør ikke inntas i store mengder, da de kan skade fordøyelsessystemet. Det høye innholdet av kostfiber kan irritere mage og tarm når det inntas i store mengder, og forårsake ubehag i mage-tarmkanalen.Det meste av kostfiberen finnes i det tynne, men seige skallet på jujubene, som kan ha skarpe kanter. Hvis mageslimhinnen er betent eller har sår, kan dette forverre smerter og ubehag.
Kiwi fremmer tarmbevegelser, men kan forårsake halsbrann
Kiwi anses å ha en avkjølende effekt. Overdreven inntak kan skade yang-energien i milten og magen, noe som kan føre til symptomer som magesmerter og diaré.I tillegg øker det høye innholdet av vitamin C og pektin i kiwifrukt magesyren og belaster magen, noe som forårsaker magesmerter, sur oppstøt og halsbrann. Disse symptomene forsterkes i kaldt vær. I den nåværende kalde årstiden bør personer med magesykdommer (milt-mage-yang-mangel) minimere eller unngå inntak av kiwifrukt.
Så hva er gunstig for personer med dårlig fordøyelse?
1. Forbedre ernæringen ved å velge lettfordøyelig mat som er rik på kalorier, proteiner og vitaminer. Eksempler på dette er congee, ulike bønneprodukter og et utvalg av frukt og grønnsaker.
2. Begrens inntaket av fiberrik mat og unngå stekte retter, samt grove kornprodukter som selleri og purre, som inneholder store mengder grove fibre.
3. Unngå matvarer som er svært irriterende og som stimulerer magesyresekresjonen, som kjøttkraft og rå løk.
4. Etabler en fornuftig kostholdsrutine med regelmessige, målte måltider. Tygg grundig og spis sakte for å redusere fordøyelsesbelastningen på magen.
Spis regelmessig vitaminrike frukter som røde dadler og hagtornbær; druer og jordbær er rike på antocyaniner; sitrusfrukter og mango inneholder høye nivåer av karotenoider. Disse fruktene beskytter mageslimhinnen effektivt og hjelper til med å reparere mageveggcellene.