Virškinimo sutrikimai yra dažni vasaros mėnesiais. Kokias priemones galima imtis, kad palengvintumėte vasaros virškinimo trakto sutrikimus? Kokius mitybos reikalavimus turėtų laikytis jautrios virškinimo sistemos turintys žmonės? Kokio maisto reikėtų vengti?
Nuolatiniai virškinimo trakto sutrikimai rodo lėtinį virškinimo silpnumą. Jei jie negydomi, tai ne tik pakenkia bendrai sveikatai, bet ir gali paskatinti tolesnius skrandžio komplikacijų.Prastos virškinimo trakto sveikatos priežastys dažnai kyla dėl individualių mitybos įpročių ir antibiotikų vartojimo. Tradiciniai vaistai turi reikšmingų šalutinių poveikių, kurie sukelia didelį skrandžio dirginimą. Naikindami patogenines bakterijas, jie sutrikdo žarnyno mikrobiotą, sumažina skrandžio imunitetą ir sukelia pasikartojančius skrandžio sutrikimus.Asmenys, turintys silpną blužnį ir skrandį, turėtų vartoti gudobeles saikingai, nes per didelis jų kiekis gali sukelti skrandžio akmenų susidarymą. Taip yra dėl to, kad gudobelių sudėtyje esantis didelis pektino ir tanino rūgšties kiekis, susilietęs su skrandžio rūgštimi, lengvai koaguliuoja į vandenyje netirpius nuosėdas. Šios nuosėdos jungiasi su maisto likučiais ir sudaro skrandžio akmenis, kurie gali sukelti skrandžio opą, kraujavimą ir net skrandžio sienos nekrozę ar perforaciją.Tačiau virti gudobelių uogų poveikis tanino rūgšties sumažėja. Šviežios jujubos yra skanios, bet jų odelė dirgina skrandį Šviežių jujubų neturėtų būti vartojama dideliais kiekiais, nes jos gali pakenkti virškinimo sistemai. Didelis maistinių skaidulų kiekis gali dirginti skrandį ir žarnyną, kai jos vartojamos dideliais kiekiais, sukeldamos virškinimo trakto diskomfortą.Didžioji dalis maistinių skaidulų yra plonoje, bet kietoje jujubų odelėje, kurios kraštai yra aštrūs. Jei skrandžio gleivinė yra uždegusi arba išopėjusi, jų vartojimas gali sustiprinti skausmą ir diskomfortą.
Kivi vaisiai padeda žarnyno veiklai, bet gali sukelti rėmuo
Kivi vaisiai laikomi atšaldančiais. Per didelis jų vartojimas gali pakenkti blužnies ir skrandžio yang energijai, sukelti tokius simptomus kaip pilvo skausmas ir viduriavimas.Be to, didelis vitamino C ir pektino kiekis kiviuose padidina skrandžio rūgštingumą ir apsunkina skrandį, sukeldamas pilvo skausmą, rūgšties refliuksą ir rėmuo. Šie simptomai sustiprėja šaltu oru. Šiuo šaltu metų laiku žmonės, turintys skrandžio sutrikimų (blužnies ir skrandžio yang trūkumas), turėtų kuo mažiau vartoti kiviu arba jų visai nevartoti.
Taigi, kas yra naudinga tiems, kurie turi prastą virškinimą?
1. Gerinkite mitybą, pasirinkdami lengvai virškinamus maisto produktus, turinčius pakankamai kalorijų, baltymų ir vitaminų. Pavyzdžiai: ryžių košė, įvairūs pupelių produktai ir įvairūs vaisiai bei daržovės.
2. Ribokite maisto produktų, turinčių daug ląstelienos, vartojimą ir vengkite keptų patiekalų, taip pat stambių grūdų, pvz., salierų ir porų, kuriuose yra daug stambios ląstelienos.
3. Venkite pernelyg stimuliuojančių maisto produktų ir tų, kurie skatina skrandžio rūgšties sekreciją, pvz., mėsos sultinių ir žalių svogūnų.
4. Sukurkite protingą mitybos rutiną: valgykite reguliariai ir tinkamais kiekiais, kruopščiai ir lėtai kramtykite maistą.
3. Venkite labai dirginančių maisto produktų ir tų, kurie stimuliuoja skrandžio rūgšties sekreciją, pavyzdžiui, mėsos sultinio ir žalių svogūnų.
4. Sukurkite protingą mitybos rutiną su reguliariais, saikingais valgiais. Kąskite maistą kruopščiai ir valgykite lėtai, kad sumažintumėte virškinimo naštą skrandžiui.
Reguliariai vartokite vitaminų turinčius vaisius, pavyzdžiui, raudonąsias datules ir gudobelių uogas; vynuogės ir braškės yra turtingos antocianinais; citrusiniai vaisiai ir mangai turi didesnį karotenoidų kiekį. Šie vaisiai veiksmingai apsaugo skrandžio gleivinę ir padeda atkurti skrandžio sienelių ląsteles.