Розуміння процесу розвитку мозку ембріональних немовлят і таємного взаємозв'язку між харчуванням і розвитком мозку є міцним фундаментом для того, щоб допомогти немовлятам стати майбутніми мудрими зірками.

　　Найпростішою будівельною одиницею мозку є клітина мозку, тобто нейрон. Під час ембріонального розвитку розвиток нейронів поділяється на 3 стадії:

　　Етап 1: Етап проліферації, тобто 3-6 місяці вагітності, характеризується переважно зростанням кількості та об'єму нейронів. Зростання об'єму клітин мозку та нервових волокон на цьому етапі призводить до збільшення маси мозку ембріона дитини.

　　Етап 2: Етап проліферації та жирування, тобто 7-9 місяці вагітності, характеризується збільшенням кількості та розміру клітин. Цей етап характеризується збільшенням кількості дендритів у нервових клітинах і формуванням синапсів, які є набагато важливішими для людського інтелекту, ніж кількість нервових клітин.

　　Стадія 3: Стадія жирування, з третього по шостий місяць життя, коли кількість клітин перестає збільшуватися, а їх розмір продовжує жирувати і збільшуватися в розмірах, що означає якісне зростання.

　　В результаті структура кори головного мозку формується на більш ніж 5 місяці вагітності, а до кінця 6-го місяця вагітності починає зароджуватися функція пам'яті мозку.