Pochopenie procesu vývinu mozgu detí v plode a tajného vzťahu medzi výživou a vývojom mozgu je pevným základom pre pomoc deťom, aby sa z nich stali budúce múdre hviezdy.

　　Najzákladnejšou stavebnou jednotkou mozgu je mozgová bunka, t. j. neurón. Počas embryonálneho vývoja sa vývoj neurónov delí na 3 fázy:

　　Fáza 1: Fáza proliferácie, t. j. 3-6 mesiacov tehotenstva, je charakteristická najmä rastom počtu a objemu neurónov. Rast objemu mozgových buniek a nervových vlákien v tejto fáze má za následok zvyšovanie hmotnosti mozgu dieťaťa plodu.

　　Fáza 2: Fáza proliferácie a tučnenia, t. j. 7 - 9 mesiacov tehotenstva, je charakterizovaná nárastom počtu a veľkosti buniek Táto fáza je charakteristická nárastom počtu dendritov v nervových bunkách a tvorbou synapsií, ktoré sú pre ľudskú inteligenciu oveľa dôležitejšie ako počet nervových buniek.

　　3. štádium: Štádium výkrmu, od tretieho do šiesteho mesiaca života, keď sa počet buniek prestáva zvyšovať a ich veľkosť sa naďalej zväčšuje a zväčšuje, čo znamená kvalitatívny nárast.

　　V dôsledku toho sa štruktúra mozgovej kôry formuje vo viac ako 5. mesiaci tehotenstva a na konci 6. mesiaca tehotenstva sa začína objavovať pamäťová funkcia mozgu.