Sokan úgy vélik, hogy a reggeli kihagyása vagy a könnyű étkezés segít a fogyásban, azonban ez csak az ebéd vagy a vacsora túlzott fogyasztásához vezet, ami ellentétes a fogyás céljával és káros az emésztésre.
Számos fiatal nő tévesen feltételezi, hogy a reggeli kihagyása vagy a könnyű étkezés segít a fogyásban. Valójában ez a feltételezés téves. A reggeli kihagyása vagy a helytelen étkezés csak súlygyarapodáshoz vezet. Ezeknek az étrendi buktatóknak a felismerése megakadályozza, hogy „pufók hasú” legyünk.Ma bemutatjuk az öt reggelit, amelyektől hízik. A tudománytalan reggeli nemcsak hízáshoz vezet, de akár egészségügyi kockázatot is jelenthet! Vizsgáljuk meg, melyik reggeli okozza a hasi zsírt. Kínai reggeli A hagyományos hölgyek gyakran választanak kínai reggelit, és munkába indulás előtt megesznek egy sült tésztát és egy lapos kenyeret.A valóságban a sült tésztapálcikák rendkívül magas zsírtartalmúak, egy-egy pálcika 220 kalóriát tartalmaz. Mind a sült tésztapálcikák, mind a sült zsemlék mélyen sült ételek. Magas hőmérsékleten történő sütés után jelentős mennyiségű olajat szívnak magukba, ami súlyosan túlzott zsírtartalomhoz vezet. Ezenkívül a folyamat során tápanyagaik megsemmisülnek, és rákkeltő anyagok keletkeznek. Nem alkalmasak rendszeres fogyasztásra.
Ajánlás: Korlátozza a kínai reggeliket legfeljebb heti egy alkalomra. Mindig kiegészítse a reggelit zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, és ügyeljen arra, hogy aznap az ebéd és a vacsora könnyű legyen, kerülje a sült, serpenyőben sült vagy pirított ételeket.Bár finomak, a nyugati reggelik lényegesen több kalóriát tartalmaznak, mint a kínaiak. A hamburgerekben, csirkeszárnyakban és sült krumpliban található hús túlzott mennyiségű olajat tartalmaz – nem csoda, hogy ezek zsírként rakódnak le. Ráadásul a hamburgerben található apró saláta nem biztosít elegendő vitamint a szervezet szükségleteinek kielégítéséhez.Ha nyugati reggelit választ, egészítse ki gyümölcs- vagy zöldséglevessel, hogy fenntartsa a táplálkozás egyensúlyát és biztosítsa a megfelelő tápanyagbevitelét. Ezenkívül kerülje a hosszan tartó fogyasztást, mivel a sült ételek nemcsak meghaladják az ajánlott zsírszintet, hanem gyakori fogyasztásuk rákkeltő kockázatot is jelent. Snack reggelik Az irodai dolgozók gyakran tartanak otthon vagy az irodában snackeket, például kekszet, süteményt vagy csokoládét vészhelyzetekre, és néha ezekkel helyettesítik a reggelit.Ez a gyakorlat nagyon nem ajánlott. A snackek túlnyomórészt száraz ételek, amelyeket a szervezet reggel, enyhe dehidratált állapotban rosszul emészt és szív fel. Ezenkívül a főként gabonából készült kekszekhez hasonló snackek gyors energiát nyújtanak, de hamar éhségérzetet okoznak. Délelőttre a vércukorszint gyakran jelentősen csökken. A reggeli snackekkel való helyettesítése táplálkozási hiányosságokhoz, gyengült immunitáshoz és megnövekedett betegségre való hajlamhoz vezethet.
Ajánlás: Kerülje el a reggeli helyettesítését snackekkel, különösen a túlzott mennyiségű száraz ételekkel. Válasszon magas víztartalmú reggeli ételeket. Ha a reggelije nem biztosít elegendő folyadékot, igyon egy pohár vizet, hogy pótolja a hiányt.
Gyümölcs- és zöldséglevek
Sok nő a fogyás érdekében gyümölcs- vagy zöldséglevekkel helyettesíti a reggelit. Bár ezek az ételek bőséges rosttartalommal rendelkeznek, amely elősegíti a bél tisztítását és méregtelenítését, és valódi fogyási előnyökkel jár,A gyümölcsökben található cukrok azonban túlnyomórészt egyszerű cukrok, amelyek könnyen felszívódnak, és azonnali energiát biztosítanak. Az általuk biztosított energia azonban korlátozott és nem elegendő a reggeli tevékenységekhez. Ha csak gyümölcsöt eszünk, éhségérzetet okozhat, ami potenciálisan több kalória fogyasztásához vezethet.
Néhány nő rendszeresen csak egy pohár gyümölcslével reggelizik.Valójában még a három narancsból készült tiszta friss narancslé is 150 kalóriát tartalmaz egy pohárban. Ráadásul hiányzik belőle a fehér héjban található rost és B-vitamin, így táplálkozási értéke alacsonyabb, mint a teljes gyümölcsé.
Ajánlás: Nem elegendő kizárólag gyümölcsökből vagy gyümölcslevekből fedezni a kalóriaigényt. A legjobb, ha tartós energiát biztosító szénhidrátokat is fogyasztunk, például kínai párolt zsemlét vagy tojással és sovány sertéshússal készült congee-t.
Instant tészta
Néhány hölgy, a kényelem kedvéért, egyetlen csésze instant tésztára támaszkodik, hogy átvészelje a reggelt. Az instant tészta gyors, kényelmes és ízletes, de a legtöbbet olajban sütik, ezért meglehetősen magas a zsírtartalma. Ezenkívül a levespor gyakran tartalmaz MSG-t, amely túlzott fogyasztás esetén káros lehet az egészségre. Ráadásul az instant tésztában található dehidratált zöldségek sem vitaminokat, sem rostokat nem tartalmaznak, és túlzott fogyasztásuk könnyen székrekedéshez vezethet.
Ajánlás: Azok, akik szeretik az instant tésztát, választhatnak nem sült változatokat, például instant rizstésztát, makarónit vagy vermicellit, és minimálisra csökkenthetik a szószcsomagok használatát. Ezenkívül több zöldséget és gyümölcsöt is fogyaszthatnak, hogy segítsék a felhalmozódott salakanyagok eltávolítását.
Az egészséges reggeli megközelítés: gyümölcs, zöldség, tejtermékek és gabonafélék
A gyümölcsök és zöldségek bőséges vitamin- és rostforrást jelentenek, csökkentve a székrekedést.A tejtermékek gazdag fehérjeforrások, míg a gabonafélék bőséges szénhidrátot biztosítanak, elősegítve a zsíranyagcserét.
Miután egy ideig rendszeresen fogyasztottál kiadós reggelit, észreveheted, hogy még az ebéd vagy a vacsora adagjának csökkentése nélkül sem hízik meg. Ez azért van, mert a napi tevékenységek könnyen elégetik a reggeli kalóriákat. Ezenkívül a nap korai szakaszában érzett jóllakottság megakadályozza az ebéd és a vacsora túlzott fogyasztását, tovább segítve a kalóriabevitel szabályozását.